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格蘭格拉索品牌介紹

格蘭格拉索GLENGLASSAUGH

格蘭格拉索位在蘇格蘭衝浪聖地Sandend灣東岸,早晚溫差大,冬天時氣溫又比內陸熱,酒液的熟成速度較快。這家酒廠來有一個很特別之處,就是從麥芽到準備裝瓶間的所有工續,都是在酒廠內完成。生產的威士忌帶有海洋調性,以及鳳梨等熱帶水果風味,還有一種很獨特的香氣,據說那是酒廠附近獨有的金雀花香。

 

 

該酒廠自1986年關廠到2008年12月酒廠流出第一桶新酒,在長達12年的時間裡酒廠一直處於半停工狀態,直到2008年12月4日蘇格蘭第一位首相Alex Salmond親自啟動麥芽研磨機,酒廠終於開始恢復正常生產了。

 

 

格蘭格拉索使用最高品質的蘇格蘭大麥和傳統釀製方法,品質是最堅持也最重視的,當越來越多的酒廠邁入自動化生產,格蘭格拉索的酒液仍由一組經驗豐富的團隊手工製造,專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴酒液,並於海岸邊的酒窖沉睡直到風味達到極致。

 

 

繼2008年酒廠恢復生產並發行一系列屢獲殊榮的威士忌後,10月14日,格蘭格拉索宣布推出一系列新的單桶威士忌裝瓶。

該系列由蒸餾大師Rachel Barrie博士親自手工挑選,在酒廠重新開放後不久就進行了蒸餾,並在一系列酒桶中進行了熟化,其中包括:馬德拉桶,雪莉桶,西班牙葡萄酒桶,佩德羅,波本桶,波特桶,奧洛羅索雪莉桶和奧洛羅索霍格黑斯桶。

 

她總結說:「在海岸的滋養下,每個格蘭格拉索沿海桶都散發出獨特而甜美的甜味。帶有從樹莓果醬到咸焦糖的香氣,熱帶水果糖漿,巧克力朱古力和凝結的奶油的味道。該系列是格蘭格拉索沿海麥芽之旅的慶祝活動,我希望您能充分品嘗。」

格蘭格拉索 光榮Reviva

格拉索使用最高品的質蘇格蘭大麥和傳統釀製方法,品質是最堅持也最重視的,當越來越多的酒廠邁入自動化生產,格拉索的酒液仍由一組經驗豐富的團隊手工製造,專注創造頂級的產品。只有最好的橡木桶才會拿來緩慢熟成珍貴酒液,並於海岸邊的酒窖沉睡直到風味達到極致。非冷凝過濾保留原味,無焦糖調色純淨自然,熟成於第一次和第二次使用波本桶並在最後過桶6個月至1st fill的Oloroso雪莉桶中。色澤:紅銅色的光澤香氣:香甜的焦糖和太妃糖香氣,以及些許的堅果,牛奶巧克力和蜂蜜香氣。成熟的李子、紅莓果與柳橙風味浮現,最後則是焦糖、大地氣息和烤過的橡木味道。口感:香甜雲潤濃郁,柳橙、李子、櫻桃和胡桃,帶出巧克力、蜂蜜、雪莉酒和柔軟的木質辛香氣息。尾韻:溫暖的香料葡萄酒香氣,雪莉酒與焦糖風味融合令人回味無窮IWSC 2013 銅牌獎

 

格蘭格拉索pORT WOOD

 

熟成於紅寶石波特桶,酒液染上海風味道,並從波特桶中釋放出更多深色果實風味,賦予酒液多汁水果與薄荷香氣,像是站在海邊的植物園般享受。

色澤:純淨的古銅色

香氣:令人愉悅的花生太妃糖、藍莓與隱約的薄荷味道,溫和的五香風味增添了細緻溫暖的香氣。

口感:奔放的粉紅葡萄柚與血橙帶出新鮮多汁的感受,微微的草本植物與橡木引領出燉煮大麥般綿長爽脆的尾韻。 

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