彼得美德釀酒集團 Peter Mertes Weinkellerei 品牌故事‧品牌介紹
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哲學
對葡萄酒的雄心勃勃的熱情
出於對葡萄酒的濃厚興趣，在上流社會享受葡萄酒消費的時代，釀酒師 Peter Mertes 於 1924 年創立了自己的釀酒廠。並與盡可能多的人分享他對葡萄酒的熱情。
現在和過去一樣，我們公司創始人的自由主義思想仍然深深植根於我們的公司理念中。我們認為，首先，葡萄酒應該味道好，有助於享受生活。
因此，我們的員工——其中許多人經營著自己的葡萄酒莊園——懷著熱情和真正的雄心，努力為您提供高雅的葡萄酒，伴隨著寶貴的生活時刻。
佔地近 100 公頃，主要分佈在摩澤爾河和薩爾河沿岸的陡坡上。該葡萄酒莊園包括令人印象深刻的世界知名葡萄園。除了旗艦品種麗絲琳，還種植其他品種，如夏多內、白蘇維翁、白皮諾、灰皮諾、黑皮諾和丹菲特。除了位於摩澤爾河沿岸的場地外，家族葡萄園還在魯沃河和薩爾河沿岸佔地 4 公頃。1924 年，葡萄種植者 Peter Mertes 建立酒莊時，他對摩澤爾地區的葡萄酒有著特殊的熱情，並致力於推廣優質的地區葡萄酒。
歷史
自 1924 年成立以來，Peter Mertes 一直是一家家族企業。如今，我們擁有 400 多名員工，是葡萄酒行業的佼佼者，公司總部位於世界著名的葡萄酒小鎮 Bernkastel，在全國和全球範圍內開展業務-德國庫斯。
這就是一切的開始：
1924
釀酒師 願景
1924 年，一位來自摩澤爾河的德國釀酒師有了一個願景。在啤酒早已成為人們首選飲品的時代和地點，他希望盡可能多的人分享他對葡萄酒的熱情。他創辦了一家釀酒廠，並給它起了名字：彼得·默特斯（Peter Mertes）。
900 年的葡萄酒傳統
Peter Mertes 對葡萄酒的熱情深深植根於他的家族歷史中的歷史家族住宅：家族的葡萄種植專業知識可以追溯到 12 世紀。
1952
願景成形
1952 年，創始人的女婿 Gustav Willkomm 博士接管了公司。他很快意識到食品零售商和超市的出現可以在公司的使命中發揮關鍵作用，讓人們可以買到葡萄酒。
1953
家庭葡萄園
自 1953 年以來，屬於 Peter Mertes 家族的各個葡萄園被合併並在一個中央管理下經營。那時，Peter Mertes 莊園已經擁有眾多世界著名的葡萄園，例如：Wehlener Sonnenuhr、Graacher Himmelreich、Bernkasteler Schloßberg 和 Bernkasteler Badstube。時至今日，與該公司相關的葡萄酒莊園一直在穩步擴大，目前佔地超過 60 公頃 - 使彼得默特斯家族葡萄園成為摩澤爾河沿岸最大的葡萄酒莊園之一。
1960
1962
技術創新
為食品零售業提供葡萄酒需要技術投資。1962 年標誌著第一台自動酒瓶灌裝機引入酒窖生產線。
1969
公司成長
1969 年，在 Bernkastel-Kues 建造了一座現代化的總部大樓。從那時起，它通過各種建築添加反映了釀酒廠的持續發展。
1970
德國最大的酒窖
七八十年代，公司規模擴大。除了摩澤爾河沿岸的葡萄園外，該公司的資產還包括各種酒窖、現代化的空調倉庫以及德國最大的酒窖——一個歷史悠久的地下酒窖，擁有 1,500 多個橡木桶，用於專門陳釀德國紅葡萄酒.
1987
有機葡萄酒種植的第一步
1987 年，遠遠領先於九十年代後期的“有機熱潮”，酒莊在家庭葡萄園的不同部分實施了有機農業。今天，Peter Mertes 是德國領先的有機葡萄酒供應商。
1992
打造品牌
自 1992 年以來，Peter Mertes 一直在著名的美食專家 Käfer 的獨家許可下提供一流的葡萄酒。此後，酒莊的品牌組合不斷擴大，目前包括Rotwild、Maybach、Bree和Landlust等高性能葡萄酒品牌。
現今
帶信息的酒
Peter Mertes 目前是第四代家族經營，共有 400 名員工，現在是德國領先的釀酒廠。今天和過去一樣，釀酒廠的理念以已故公司創始人的熱情願景為特徵：“葡萄酒只應該味道好，有助於享受生活。”
因此，可以在 Peter Mertes 葡萄酒的背面標籤上找到該公司的標誌，不僅表明了品味和品質——它還傳達了一種信息，即應該簡單地享受葡萄酒和生活。
質量
我們的質量承諾
作為大自然的產物，葡萄酒受多種影響：天氣、土壤、年份、葡萄品種、瓶蓋或產品儲存。所有這些因素都會影響葡萄酒的特定口味。憑藉我們可持續的質量和工作安全管理體系，我們旨在提供滿足最高質量要求的產品，您將樂於再次購買。簡而言之：我們希望您享受我們葡萄酒的味道！
在彼得默特斯，所有進貨的葡萄酒在入口處都經過嚴格的質量檢查。我們聘請了一支由釀酒師和酒窖大師組成的經驗豐富的團隊，他們在各個生產階段保障我們的葡萄酒質量。所有葡萄酒都經過我們自己的認可公司實驗室進行的測試。最後，我們的裝瓶線配備了最先進的技術。這保證了衛生和溫和的灌裝，並確保葡萄酒保持其完整的香氣。只有經過徹底的測試，我們的葡萄酒才會離開我們的酒廠進行運輸。為確保最高質量，我們遵循一套具有國際約束力的標準，獨立認證服務機構定期驗證其合規性。各種官方認證目前由 Peter Mertes 持有，這證明了我們卓越的質量標準。
範圍
來自德國和世界各地的優質葡萄酒
我們提供來自全球許多國家的各種一流葡萄酒。我們將最高標準應用於我們的工作
我們的葡萄酒由內部和獨立專家不斷評估，以確保您可以信賴的最高品質。
墨巴赫 麗絲玲乾白酒
Maybach Riesling Trocken墨巴赫麗絲玲乾白酒，雖然是麗絲玲的葡萄品種，不過釀造出的口感屬於Trocken，德文也就是酸的意思，開瓶有著濃郁的綠色水果香氣，先是青蘋果和檸檬後有芭樂頗具層次感，整體口感帶有微微的酸度，但是酸得很輕盈不刮舌，後韻會分泌出淡淡的酸甜感，此酒款深受女性市場歡迎，堪稱熟女的最愛。
適合搭配義大利麵、燉菜、牛肉、豬肉、炒菜。
適飲溫度 : 10~12℃
墨巴赫 麗絲玲半甜白酒
酒色外觀為淺淺的金黃色，開瓶後擁有濃郁的熱帶水果風味，帶有是荔枝混著水蜜桃及柑橘的口感，屬於半甜的風味，酒精度也不高，適合剛開始接觸葡萄酒的朋友們，非常的平易近人。
適合搭配水果、蛋糕、甜點和藍紋奶酪。在與朋友聚會或任何其他場合享受。
適飲溫度 : 10~12℃
墨巴赫 麗絲玲水果味甜白酒
同樣是屬於麗絲玲的甜白酒，但是甜度更甚同一階級的半甜。Suss & Frucbtig是德文甜的水果味的意思，除了水蜜桃及柑橘還有濃郁的蜂蜜口感，絕對是不分男女老少都喜愛的最佳風味。
可與現代菜餚、甜點和水果拼盤完美搭配。
適飲溫度 : 8~10℃
墨巴赫 白蘇維翁半乾型白酒
墨巴赫白蘇維翁半乾型白酒，此款屬於半亁型的白酒，外觀是淡金黃色，開瓶時有一股突出的典型白蘇維翁麝香葡萄味，還有草本植物及白花香氣，口感上有柑橘和檸檬的味道，酸度清爽整體風格清新，適合喜歡品嚐微酸的朋友們。
適飲溫度 : 8~10℃
墨巴赫 黑皮諾紅酒
來自德國法茲的黑皮諾，外觀是比較淡的櫻桃色，本身帶有輕柔的小紅莓以及黑醋栗香氣，入喉時單寧單薄但相對柔順，喝起來有水果醋般的酸甜感，整提口感柔順，搭餐部份適合搭配肉汁飽滿的排餐和清炒類的義大利麵。
適飲溫度 : 16~18℃
VINORGANIC
優質純素有機葡萄酒
除了鮮艷的色彩和誘人的香味，野花還能提供什麼？整齊排列的花束傳達著不言而喻的文明情懷，我們葡萄園的野花傳達的信息更簡單、自然：在幫助葡萄藤吸收礦物質、疏鬆土壤和保持微生物存活的同時，野花講述了一個關於真實性、起源的故事和歸屬感。就像Vinorganic一樣，一系列令人愉悅的的原產地特定品種葡萄酒，來自與大自然相互尊重的耕作的土地。
維諾傑妮 白酒
Vinorganic系列酒標上的野花象徵著大地的自然生態，野花的存在，不僅幫助了採自然動力法的葡萄園給予葡萄藤所需的養分及能量，更是無農藥的最好證明。維諾傑妮 白酒 有著Chardonnay常見的小白花、桃子、百香果的清爽風味，並且還散發出獨特的微微水果糖甜美芳香，口感輕盈柔和，不僅適合搭配沙拉、炙烤海鮮，也能單純品飲享受。
搭配清淡的夏季沙拉、烤魚。
適飲溫度 : 10~12℃
維諾傑妮 粉紅酒
Vinorganic系列酒標上的野花象徵著大地的自然生態，野花的存在，不僅幫助了採自然動力法的葡萄園給予葡萄藤所需的養分及能量，更是無農藥的最好證明。較為少見用於粉紅酒的Sangiovese給予這支酒許多特別的風味，討喜的草莓、紅色莓果和蜂蜜、蘋果芳香，而本身葡萄品種的特性，使得莓果味輕柔又不過於甜膩，此外還帶著優雅的薄荷氣息，無論派對或輕食、海鮮搭餐都是最佳選擇。
這款粉紅葡萄酒是適合任何場合的美味選擇，可搭配清淡的夏季沙拉、烤魚。
適飲溫度 : 8~10℃
黃金之月 貴腐甜白酒
葡萄品種:Riesling 、silvaner 、Scheurebe
琥珀、蜂蜜的色澤， 就像早上起床第一道金黃閃耀的陽光，酸度清晰，香氣誘人。
貴腐 :葡萄成熟後，超過採收階段，待葡萄長出貴腐黴後，才將與過熟的葡萄逐串逐粒採收釀造，屬於難得的BA級貴腐甜酒。
作為開胃酒、甜點酒或搭配任何特殊場合適用。
適飲溫度 : 10~12℃
黃金之月 甜白冰酒
葡萄品種:Silvaner
年份:2020
酒色金黄色，帶著美味豐郁的水果香，如桃子、杏仁、蘋果和柑橘類水果，香甜多變，富有優雅而成熟的甜味。
冰酒僅在寒冷的溫度下收獲，趁太陽還沒出來前盡快採收， 葡萄裡的水分會被結凍， 使裡面的葡萄汁完全濃縮。
作為開胃酒、甜點酒或搭配任何特殊場合適用。
適飲溫度 : 8~10℃
