一次搞懂白蘭地等級:V.S.、V.S.O.P.、Napoléon、X.O.、Extra、X.X.O. 差別大揭密
白蘭地(Brandy)好喝歸好喝,但看到瓶身上一堆字母,像是在看密碼?別怕!其實這些等級主要是告訴你酒齡長短、熟成時間,決定了口感、價錢和質感。懂了它們,你下次買酒就能立馬挑到心頭好!
V.S.
熟成時間:最低2年
風味特點:年輕有活力,果香明顯,酒體比較直接刺激
適合對象:初入白蘭地世界的小白,或用來調酒混飲超方便
小Tip:想嘗鮮又不想花太多錢?V.S. 絕對是入門首選。
V.S.O.P.
熟成時間:最低4年
風味特點:比V.S.更圓潤,香氣層次更多,木桶味與果香平衡
適合對象:想開始品味白蘭地風味層次的你,適合純飲也能調酒
小Tip:常見的派對酒款,CP值高。
Napoléon
熟成時間:最低6年
風味特點:比V.S.O.P.更複雜,木桶香更明顯,口感醇厚
適合對象:有點白蘭地基礎,開始想挑戰更深層味道的人
小Tip:名字來源很酷,是為了紀念拿破崙皇帝喔~
X.O. (Extra Old)
熟成時間:最低10年(近年標準變成6年以上)
風味特點:濃郁細膩,層次豐富,酒體圓潤滑順
適合對象:真正的白蘭地愛好者,純飲最佳,收藏也很有面子
小Tip:開瓶後放個幾分鐘讓酒呼吸,味道會更香醇。
Extra
熟成時間:通常比X.O.更長,約15年以上
風味特點:極致細膩與複雜,風味深沈且悠長
適合對象:酒齡老鳥與收藏家,追求極致品質的高端選擇
小Tip:價位偏高,適合慶祝特別場合。
X.X.O.
熟成時間:一般超過20年以上
風味特點:超級濃郁、醇厚,層次感無敵,帶有歷史感的味道
適合對象:白蘭地中的神級存在,收藏級別,價格也是驚人
小Tip:喝之前先深呼吸,享受它那古老而厚重的靈魂。

你知道嗎?
白蘭地的名字來自荷蘭語 brandewijn,意思是「燒過的酒(burnt wine)」!因為它是將葡萄酒蒸餾後再熟成,才成為香醇的白蘭地~ 所以每一口,都是烈火淬鍊後的浪漫。