月餅與酒的完美搭配
中秋佳節除了賞月與烤肉，月餅更是餐桌上的必備主角。月餅甜膩而濃郁，若能配上一杯適合的酒，不僅能解膩，還能提升風味層次。特別是台灣人熟悉的高粱酒，搭配月餅時更能展現傳統文化的厚實感。
高粱酒 × 廣式月餅
廣式月餅以蓮蓉、豆沙、蛋黃餡最為經典，口感油潤濃厚。這時高粱酒的辛香與純淨酒體，正好能平衡油脂與甜度，帶來乾淨爽快的尾韻。像是金門高粱、馬祖高粱等名酒，既能襯托月餅的香甜，也能展現中秋節的傳統人情味。
威士忌 × 蛋黃酥
蛋黃酥鹹甜並存，特別適合搭配雪莉桶威士忌。雪莉桶帶有果乾與堅果香氣，能完美呼應蛋黃的鹹香，並平衡豆沙的甜膩。
清酒 × 冰皮月餅
冰皮月餅質地柔和、內餡多為水果或奶油，搭配清酒最為合適。吟釀、大吟釀清酒自帶花果香，能讓冰皮月餅的清爽感更突出。若選擇台灣限定水果清酒，更能增添新鮮感，成為年輕人最愛的搭配。
梅酒 × 水果餡月餅
梅酒酸甜平衡，能減輕水果餡的甜膩，並強化果香層次。草莓、芒果、鳳梨月餅配上梅酒，能帶來愉快的清爽感。若選擇氣泡梅酒，還能營造活潑的派對氛圍，非常適合中秋聚會。
啤酒 × 烏豆沙月餅
烏豆沙月餅香氣濃郁略帶微苦，最適合搭配黑啤酒或精釀啤酒。啤酒的氣泡能降低甜膩感，麥芽烘焙風味則能與豆沙完美呼應，讓口感更有深度。
Q&A：中秋酒與月餅搭配疑問
Q1：月餅搭高粱酒會不會太烈？
不會。高粱酒的清冽能平衡月餅油潤感，少量品飲反而更能凸顯風味。建議小口啜飲，搭配茶水更佳。
Q2：送酒搭配月餅適合嗎？
非常適合。高粱酒＋月餅的組合既具傳統意義，又兼具實用性，是企業送禮與家庭拜訪的好選擇。
Q3：除了高粱，還能送什麼？
威士忌適合重視品味的客戶，清酒與梅酒則更受年輕族群喜愛。可依送禮對象挑選。
Q4：冰皮月餅搭高粱酒可以嗎？
不建議。冰皮月餅清爽細膩，與烈性的高粱不搭，建議配清酒或梅酒更合適。
Q5：搭配酒類要注意什麼？
避免一次飲用過量，特別是烈酒。建議少量佐餐，才能真正享受酒與月餅的美好搭配。