白蘭地現在沒人在喝了嗎？小資族也能享受的滋味

 

酒類風潮流轉，白蘭地真的消失了嗎？

 

近年酒類市場百家爭鳴，威士忌風靡全台、琴酒成為創意調酒新寵、伏特加與蘭姆酒在派對飲品中火熱流行，高粱酒則是台灣特色代表。然而，「白蘭地」卻明顯變得低調，似乎在年輕酒圈聲量不敵以上洋酒品牌。過去白蘭地是長輩聚會最愛、外國經典洋酒之王，現在卻有不少人問：「還有人在喝白蘭地嗎？」

事實上，白蘭地風味醇厚有層次，適合慢飲細品或創意調酒，小資族也能以平價酒款輕鬆享受，延續法式優雅生活儀式感！

 

小資族入門：五款平價白蘭地推薦

 

聖雷米 VSOP白蘭地

法國百年品牌，平價入門白蘭地經典之選。擁有醇厚果香、蔗糖甜味與滑順口感，台灣通路容易取得，適合純飲、加冰或調酒，是許多長輩和年輕族群都喜愛的親民品牌。

人頭馬 Remy Martin Brandy

世界知名的法國干邑白蘭地，以葡萄的細膩層次建構香氣、口感圓潤經典，入門款平易近人但仍具備品牌質感。適合特價入手，佐甜點或慢飲皆宜。

軒尼詩 Hennessy Brandy

說到洋酒白蘭地的指標就不能不提軒尼詩，旗下經典VSOP入門最受歡迎。果乾、香草、橡木調性與金色酒體，是派對或節慶聚會的品味選擇。

​​​​​​​高神靈 GODET Brandy

源自法國干邑區的精品白蘭地，香氣溫和細緻，口感細膩。以親民價格提供優質歐陸風格，是小資族探索正統白蘭地不可錯過的選擇。

卡幕 Camus Brandy

另一法國干邑名家，流行於台灣年輕族群聚會。主打純淨新鮮果香，入門款價格合理，非常適合做為日常小酌、調酒甚至送禮首選。

 

【Tips】 平價白蘭地在全聯、家樂福、宸瀧皆能輕鬆取得，不需高價追求精品，也能品味洋酒醇香。


 

飲白蘭地的方法｜細品、調酒、佐餐多變享受

 

純飲

常溫細品最能感受香氣層次，建議用郁金香杯或白蘭地杯，輕搖杯釋放果香及橡木香味。
 

加冰

倒入一兩顆冰塊，口感更圓潤、新手更易入口，夏天喝尤其暢快。
 

調酒

可搭配蘇打水、可樂、咖啡或檸檬汁，DIY白蘭地Highball、Brandy Alexander等經典調酒。
 

佐餐

白蘭地特別適合搭配起司、巧克力、堅果或燉肉料理，提升餐桌層次。


 

白蘭地，洋酒生活的小資新選擇

 

雖然白蘭地不如威士忌、琴酒、伏特加熱門，但憑著獨特果香與層次感，依然受一票忠實支持者與輕鬆生活愛好者的青睞。從百元入門到千元品味，白蘭地是小資族也能負擔的優雅洋酒選擇。趁著這次連假時期，不妨換一杯白蘭地，讓自己擁有不同的酒類滋味與慢活品飲儀式來享受這次的放假時光！

 

白蘭地相關FAQ（小資族新手常見Q&A）

 

白蘭地和威士忌有什麼差異？

主要差異在原料與風味。白蘭地以葡萄為主發酵蒸餾，果香、酒質柔順；威士忌則以穀類發酵，酒體較厚重、風味多變。

 

白蘭地要冰嗎？開封後保存方式為何？

建議常溫、避光存放即可，若開封建議半年內享用完畢，瓶蓋鎖緊避免風味走味。
 

喝白蘭地有哪些經典調酒？

常見有Brandy Highball（加蘇打水）、Brandy Alexander（搭配鮮奶油與可可甜酒）、Brandy Cola等，新鮮果汁或氣泡水也能自行創意混搭。
 

白蘭地適合搭配什麼食物？

可搭配起司、巧克力、堅果，也適合濃味燉肉與法式料理，提升整體層次。
 

現在還流行喝白蘭地嗎？喝的人多嗎？

目前年輕族群較熱愛威士忌與調酒，但白蘭地在聚會、長輩場合和慢活小酌中依然擁有穩定族群。小資族也能輕鬆入手享受。
 

白蘭地會不會很烈、很嗆口？

大部分平價白蘭地酒精度在36~40%，純飲略烈時可加冰、兌水或調酒，新手會覺得更柔順些。
 

白蘭地可以自己在家自製調酒嗎？

當然可以！只要準備白蘭地、氣泡水、可樂或奶油等材料，就能做出台灣常見的Brandy Mix系列；混些檸檬、果汁也能提升口感。