麥卡倫A NIGHT ON EARTH 春宴系列(第二版43%)
The Harmony A Night On Earth In Scotland 2022 Single Malt Scotch Whisky
全球單一麥芽威士忌領導者品牌麥卡倫特別推出《麥卡倫春宴系列 – 蘇格蘭新年 A Night On Earth In Scotland 2022 年限定版 43%》，呈現聞名全球的蘇格蘭霍格莫內（Hogmanay，即新年）慶典故事，捕捉年歲更迭時普天同慶的歡樂氣氛，為新春贈禮賦予雋永且深刻的意義外，更是為迎接全球逐步回歸正常生活，鉅獻獨一無二、滿滿異國風味的心意，為贈禮與自用下了美好的註解，慶祝生命的生生不息，充滿愛與喜樂的豐盛。
由麥卡倫釀酒大師團隊精心創作，其風味靈感來自於蘇格蘭聞名全球的除夕夜慶祝活動－霍格莫內（Hogmanay，即新年）所象徵的樂觀與凝聚力；此款威士忌富含濃郁蘇格蘭奶油酥餅的香草香甜，正是霍格莫內傳統上送禮和分享不可或缺的美食，藉此傳遞蘇格蘭家鄉美好的霍格莫內回憶，創造出一款濃郁豐富、令人回味無窮的單一麥芽威士忌。
在這款限量產品的包裝上，麥卡倫則邀請了知名的日法插畫家 Erica Dorn來設計。Erica Dorn是大導演 Wes Anderson 電影團隊不可或缺的一員，她也長期與世界各大頂尖精品品牌合作設計插畫。
Erica Dorn 以世界各地自古以來歡慶新年時皆常使用的火典儀式為靈感，創作出饒富趣味的抽象插畫，成為本酒款多層次創新包裝的一部分，為消費者提供獨特的開箱體驗。同時也呈現一些蘇格蘭霍格莫內特有的習俗，例如「第一步」傳統，據說午夜後第一個進入家中的訪客若是黑頭髮則預示著好兆頭，他會帶著威士忌、煤炭和蘇格蘭奶油酥餅，三項能為來年帶來安康與幸福的象徵性禮物。
她更進一步指出：「這個禮盒的色彩是根據特定的旅程選用的：首先，紅色代表歡樂、活力、吉祥和喜悅；藍色使我們想起蘇格蘭的冬夜，充滿和平與靜謐；最後，琥珀色——向軟奶油和新鮮出爐的奶油酥餅散發的甜美香氣致敬，這也是麥卡倫釀酒大師團隊創造這款威士忌的靈感來源。」
這款風味獨具的單一麥芽威士忌由麥卡倫精選的優質美國與歐洲雪莉橡木桶以及波本桶釀造而成，因此散發濃郁香甜的奶油酥餅風味。其柔潤絲滑的口感，展現出釀酒大師們精湛的工藝，以及麥卡倫對頂級品質的堅持與承諾。
獻給熱愛工藝與創意的威士忌愛好者，麥卡倫釀酒大師團隊在2022年限定版的酒精濃度做了特別的巧思，由前一年度的40%提升至43%，呈現出更為濃郁的口感，佐以香甜的香草與奶油酥餅風味，讓品酩體驗更令人留下難以忘懷的優雅餘韻。這是一款探索述說蘇格蘭新年故事的限量版單一麥芽威士忌，獻給所有與親朋摯友共渡美好佳節的喜悅。
色澤：暖琥珀色
香氣：香草、濃香奶油、烤蘋果、烤餅乾、李子和杏仁。
口感：絲滑香甜如同奶油酥餅，香草甜味伴隨著輕微烤過的棉花糖、柳橙乾、無花果和肉桂。
餘韻：甜奶油糖和新鮮出爐餅乾組成適中餘韻。
麥卡倫 Macallan
麥卡倫的酒廠前身是由Alexander Reid所有，1824年取得了當時蘇格蘭少有的釀酒執照，當時他以所在地Easter Elchies命名酒廠為Elchies。這塊原本是高地趕牛的歇腳地，當時就聚集了很多的威士忌蒸餾廠，當時獨具慧眼的Roderick Kemp賣掉了原本位於Skye島的Talisker酒廠後，在1892年接下了Elchies經營幾十年的酒廠，並將酒廠改名為Macallan。
Easter Elchies House作為酒廠的發源地，代表的是酒廠那淵源久遠的歷史，Easter Elchies House的歷史可上溯至1700年，建造者是John Grant上尉，麥卡倫是蘇格蘭當時唯一擁有此類型莊園的蒸餾酒廠，蘇格蘭雖然酒廠眾多，但是僅有少數酒廠在19世紀初期就拿到執照。
麥卡倫擁有斯貝河畔最小巧的蒸餾器，酒廠寧可相當費工夫的增加蒸餾器的數量，也不願意改變蒸餾器的形狀與大小。需知蒸餾器是酒廠的靈魂，它的大小與形狀影響所蒸餾出酒的特色與品質。蘇格蘭麥芽威士忌使用的是傳統的罐式蒸餾器，這種類似洋蔥狀以黃銅製成的蒸餾器有吸附雜質讓酒質純淨化的效果。蒸餾的原理很簡單：也就是將發酵完成的酒汁（Wash）注入這封閉式的蒸餾器中加熱，藉由酒精與水沸點的不同而讓酒精提前蒸發出來，之後經過冷凝而收集到高酒精度的酒。不過技巧也就在這裡：酒精蒸氣在溢出的過程中會與銅壁接觸凝結而造成倒流，這個倒流會增加雜質與銅壁接觸的機會而析出。麥卡倫的寬頸直式蒸餾器與那頂上斜斜向下的林恩臂讓酒精蒸氣快速溢出，這是造就它雄厚酒體的主因。
2018年麥卡倫斥資1.4億英鎊（約新台幣58億），耗時3年6個月建造的全新麥卡倫酒廠正式開幕，這不但是蘇格蘭最頂尖的麥芽威士忌蒸餾廠，也是一間完美將遊客中心與蒸餾間結合在一起的劃時代建築，將時尚與實用完美的融會在一體，並巧妙的將支撐麥卡倫核心精神的六大標柱以先進的互動式科技展現出來。
愛丁頓執行長Ian Curle首先為新酒廠確定了方向，就是「不能破壞斯佩賽珍貴的天然景觀」。基於此原則，主設計者Graham Stirk想出了獨特的圓頂設計，如波浪般的木造屋頂結構由380,000個獨立構件組成，是世界上最複雜的木造屋頂結構之一。
在遊客中心也設置透明酒牆、酒款與紀念品展售區，以及互動式科技，讓遊客能零距離了解麥卡倫，究竟為何被稱作「全球最貴威士忌」。
麥卡倫使用的是斯佩賽產區最精緻小巧的烈酒蒸餾器〈Spirit Still〉，而整體設計採用1:2的方式，以酒汁蒸餾器〈Wash Still〉配合兩支烈酒蒸餾器，透過精準的酒心萃取比例，才能蒸餾出濃郁芳香、渾厚扎實的麥卡倫威士忌。
世界上最複雜的木造屋頂結構之一。