中村 芋燒酎 玉露 黑
中村酒造場「玉露 黑」以日本高級茶「玉露」所象徵的細緻與上質感為意象，寄託酒造打造優質本格燒酎的追求。酒款採黑麴仕込，搭配黃金千貫甘藷，以傳統手造麴與甕仕込細心釀製。酒液展現豐盈的甘藷原料芳香，入口厚實濃郁，黑麴帶來鮮明甘甜與深度，同時保有圓潤滑順的口感。無論加冰、水割或熱水割皆能展現不同風味，是兼具傳統厚度與高飲用彈性的經典芋燒酎。
商品資訊
玉露 黑｜以頂級茶名寄託對燒酎品質的追求
「玉露」是中村酒造場自創業初期便延續至今的重要銘柄。名稱借用日本茶文化中具代表性的「玉露」意象，希望將同樣講究原料、工藝與細緻風味的精神帶入本格燒酎之中，打造能長久被地方與愛酒者喜愛的經典酒款。
「玉露 黑」則進一步以黑麴仕込塑造更加濃厚的風格。入口能明顯感受到甘藷本身的甜潤與飽滿香氣，中段逐漸展開黑麴所帶來的深度與旨味，但整體並不粗獷尖銳，而是帶著圓滑、略帶黏稠感般的柔順質地，使濃厚與柔和能夠同時存在。
黑麴仕込｜讓甘藷甜味更有深度
黑麴是鹿兒島芋燒酎中極具代表性的麴種之一。與較為輕快乾淨的酒質相比，黑麴往往能使甘藷香氣、甜味與酒體輪廓呈現更加鮮明的存在感，也為燒酎建立深沉而扎實的基礎。
在玉露 黑之中，這份力量並沒有走向過度強烈，而是被中村酒造場細緻的手造工藝與甕仕込調整得更加圓熟。品飲時能先感受到甘藷豐盈香氣，再逐漸進入濃郁甘甜與旨味，最後以柔和且具有深度的方式收束。
黃金千貫｜經典甘藷所帶來的芳香與甘甜
玉露 黑採用無農藥栽培的黃金千貫。黃金千貫是鹿兒島本格芋燒酎中極具代表性的甘藷品種，釀成燒酎後能展現自然的甘藷香氣、甘甜與厚度，與黑麴的強勁個性具有良好契合度。
原料本身的甜潤與黑麴所帶來的深度彼此交織，使玉露 黑在香氣上豐盈飽滿，口感則具有濃郁而不失圓潤的特色。升溫之後，甘藷香氣與甜味還會進一步舒展。
甕仕込｜濃郁之中依然保持圓潤
中村酒造場延續傳統大甕仕込方式，讓米麴、水與甘藷在甕中進行發酵。酒醪在時間與微生物作用下逐漸形成完整酒質，使不同來源的甘甜、酸度與旨味自然融合。
這項工藝也使玉露 黑雖具有黑麴帶來的厚實力量，入口卻不顯尖銳。酒液帶有圓潤、滑順的質地，讓濃郁甘藷甜味可以柔和地在舌面延伸，呈現傳統甕仕込燒酎特有的扎實感。
風味特色
黃金千貫所帶來的甘藷芳香相當飽滿，開杯便能感受到具有存在感的原料香氣。
黑麴與黃金千貫共同形成濃郁甘甜，甜味具有深度但不顯黏膩，能持續向後延伸。
中段逐漸感受到扎實酒體與旨味，具有黑麴芋燒酎應有的深度與飲用滿足感。
濃厚酒體之中仍保有圓潤柔順的觸感，使甘甜與旨味可以自然融合，不顯粗糙。
玉露 黑風味輪廓
推薦飲用方式
少量純飲能直接感受黑麴帶來的濃厚酒體、黃金千貫甜味與圓潤質地，適合先理解酒款核心。
降溫後酒體輪廓更加緊實，甘甜收斂而旨味更加清楚，隨冰塊融化又會逐步轉為柔和。
加入適量冷水後，濃厚感轉為柔順，甘藷甜味與黑麴旨味之間的平衡更加容易感受。
溫度提高後，黃金千貫的甘藷芳香與甜味會更加舒展，口感圓潤溫暖，特別適合秋冬搭餐。
熱水割｜釋放黑麴與黃金千貫的濃厚甘香
玉露 黑的酒體本身具有相當厚度，因此加入熱水後仍能保持完整風味。升溫會使甘藷芳香更加活躍，同時將黑麴的濃厚旨味與黃金千貫的自然甘甜逐步打開。
酒精刺激也隨熱水調和而變得柔和，甕仕込帶來的圓潤口感更加明顯。如果喜歡濃醇型芋燒酎，又希望口感不過於強硬，熱水割能很好地展現玉露 黑的平衡。
餐酒搭配
玉露 Gyokuro｜中村酒造場延續至今的經典銘柄
「玉露」是中村酒造場歷史悠久的重要銘柄，名稱借用日本高級茶玉露所代表的細緻與品質形象，寄託酒造希望打造優質燒酎的精神。多年來，玉露系列也成為鹿兒島霧島、國分一帶熟悉的本格芋燒酎之一。
系列依麴種與釀造設計呈現不同表情。「玉露 黑」以黑麴仕込帶來較濃厚、圓潤的酒體，甘藷芳香與甘甜相對飽滿；同時保留玉露系列容易搭餐、可隨不同兌法變化的特質。從加冰、水割到熱水割，都能感受到黑麴與黃金千貫在不同溫度下呈現出的細微差異。
酒標設計｜煉瓦藏與霧島伏流水的象徵
玉露 黑的酒標延續中村酒造場創業初期便使用的設計意象，其中描繪酒造至今仍持續使用的煉瓦藏，並象徵來自霧島連峰伏流水所帶來的自然恩惠。酒標沒有追求華麗現代感，而是保留傳統樣貌，成為酒造歷史與地方風土的一部分。
中村酒造場 Nakamura Shuzojo
中村酒造場創業於1888年，位於鹿兒島縣霧島市國分。長年以手造本格芋燒酎為核心，從米的蒸煮、製麴、甘藷處理、發酵到蒸餾，都重視職人對原料與微生物狀態的觀察。酒造尤其珍惜製麴技術，因為麴不只是發酵的起點，也直接影響燒酎的甘甜、旨味、香氣與酒體輪廓。
酒藏至今仍保留具有歷史意義的煉瓦藏，也受惠於霧島連峰自然環境與伏流水。這些地方條件並非單純品牌故事，而是真正參與燒酎釀造的重要元素。從水質、甘藷到米麴，每項原料都會在發酵與蒸餾後轉化為酒液的細微差異。
中村酒造場一方面保存玉露等傳統銘柄，一方面也透過「なかむら」、三種混合麴、酵母無添加與年度新燒酎等作品持續探索新的釀造可能性。「玉露 黑」則是最能感受酒藏傳統一面的作品之一，以黑麴、黃金千貫與甕仕込構成濃厚卻圓潤的經典鹿兒島芋燒酎風格。
黑麴的深度，黃金千貫的甘甜
中村 玉露 黑的核心魅力，是將黑麴的濃厚力量與黃金千貫自然甘甜整合得相當平衡。香氣豐盈、酒體扎實，但入口仍保有甕仕込所帶來的圓潤滑順。加冰能凸顯酒體輪廓，水割更加柔和，熱水割則能放大甘藷芳香與甜味。無論喜歡濃醇芋燒酎，或希望一瓶酒能依季節與料理自由調整飲法，玉露 黑都具有相當完整的表現。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康