千瓢 あいちのかおり 純米生原酒 Senpyo Aichi no Kaori Junmai Nama Genshu
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒，來自日本愛知縣水谷酒造，以愛知縣在地米「愛知之香」釀造，精米步合 60%，酒精度 16 度，容量 1.8L。酒款以純米生原酒型態呈現，保留生酒清新鮮活的香氣與原酒飽滿的口感。開瓶可感受到如青蘋果般的淡雅甜香，清新與高雅相互交織；入口後酸味與純米酒特有的細緻澀感收斂酒體，使味道更緊實，收尾乾淨俐落，後口爽朗清新，展現令人想再斟一杯的平衡感。
酒款故事｜承襲千成瓢箪祝福意象的愛知純米生原酒
「千瓢」之名，傳承自江戶後期的銘柄，並與出生於愛知、完成天下統一的豐臣秀吉所使用的馬印「千成瓢箪」相互呼應。瓢箪在日本文化中常象徵吉祥、繁榮與願望成就，這款酒也寄託著每一杯都能為飲者帶來幸福與順遂的祝福。
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒以愛知縣在地米「愛知之香」釀造，精米步合 60%，以純米酒的米香、酸度與乾淨尾韻為核心。生酒型態讓香氣更顯清新，原酒則讓酒體保留更完整的厚度與張力。
香氣如青蘋果般淡雅甜美，入口後酸味與純米酒特有的細緻澀感收斂味道，使整體更緊實。尾韻不顯拖沓，後口爽朗舒適，是一款適合冰飲、日常佐餐與喜歡清爽型純米生原酒的品飲者細細品味的酒款。
原料特色｜愛知之香帶來清爽米味與俐落口感
「愛知之香」是愛知縣具代表性的在地米種，釀成清酒後常能呈現清爽米香、柔和甜感與俐落尾韻。此款以 60% 精米步合釀造，保留純米酒的米旨味，同時讓香氣與口感更乾淨。
相較於香氣華麗型清酒，這款酒更重視酸度、米味、澀感與爽朗收尾之間的平衡，因此非常適合作為食中酒。
釀造特色｜生酒鮮度與原酒厚度
生酒能保留更鮮明的清新香氣，開瓶時可感受到如青蘋果般的淡雅甜香與年輕酒款的活力。冰飲時尤其能展現清爽、高雅與透明感。
原酒則代表未經加水稀釋，能保留更完整的酒體與風味濃度。入口後酸味與純米酒的細緻澀感收束味道，使酒體更緊實，尾韻更乾淨。
水谷酒造｜愛知縣愛西市的千瓢酒藏
水谷酒造位於日本愛知縣愛西市，是釀造「千瓢」品牌的酒藏。千瓢系列以貼近日常餐桌、兼具米味與清爽口感的日本酒風格，呈現愛知地方酒的親和力與溫度。
水谷酒造的酒款不以過度華麗香氣取勝，而是重視純米酒的米香、酸度、口感平衡與後口俐落感。千瓢 あいちのかおり 純米生原酒正是以愛知在地米與生原酒型態，展現清新、緊實、爽朗而不膩口的風格。
對消費者而言，這款酒既能作為清酒入門者理解純米生原酒的友善選擇，也適合清酒愛好者在餐桌上搭配海鮮、燒鳥、天婦羅與日式小菜，感受其酸度與米味之間的平衡。
產品規格｜千瓢 あいちのかおり 純米生原酒
| 中文品名 | 千瓢 あいちのかおり 純米生原酒 |
|---|---|
| 羅馬字 | Senpyo Aichi no Kaori Junmai Nama Genshu |
| 酒造 | 水谷酒造 |
| 產地 | 日本｜愛知縣 |
| 酒款類型 | 日本清酒｜純米酒｜生酒｜原酒 |
| 酒米 | 愛知之香｜あいちのかおり |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精度 | 16 度｜實際酒度請以瓶身標示為準 |
| 容量 | 1.8L |
| 香氣特色 | 青蘋果般淡雅甜香、清新米香、純米酒特有的爽朗氣息 |
| 口感特色 | 酸味與細緻澀感收斂酒體，口感緊實，收尾乾淨俐落，後口爽朗清新 |
| 建議飲用溫度 | 約 5–12°C 冰飲；稍微回溫後米味與酸度表現更完整 |
| 保存方式 | 生酒需全程冷藏保存，開瓶後建議盡早飲用 |
| 適合情境 | 清酒日常佐餐、純米生原酒品飲、日式料理搭配、節慶聚餐、送禮分享 |
品飲筆記｜青蘋果、清新酸度、細緻澀感與乾淨尾韻
餐點搭配｜刺身、壽司、天婦羅、燒鳥與清爽日式料理
千瓢 あいちのかおり 純米生原酒具備清新酸度、淡雅果香與乾淨尾韻，非常適合搭配刺身、壽司、鹽烤魚與清酒蒸蛤蜊。酸度能提升海鮮鮮味，俐落收尾則能讓餐點更清爽。
- 刺身、壽司、海鮮丼、炙燒干貝與清蒸白肉魚
- 鹽烤魚、烤鯖魚、烤鮭魚、清酒蒸蛤蜊
- 天婦羅、炸蝦、唐揚雞、炸豆腐與日式炸物
- 燒鳥、鹽烤雞腿、雞肉串、烤香菇與炭烤蔬菜
- 豆腐料理、涼拌小菜、醃漬物、關東煮與日式煮物
品飲建議｜冰飲展現青蘋果香氣，回溫感受純米旨味
建議以 5–12°C 冰飲，能展現青蘋果般的淡雅甜香、生酒清新感與俐落酸度。若稍微回溫，純米酒的米味、細緻澀感與酒體厚度會更明顯。
生原酒對溫度較敏感，建議全程冷藏保存，開瓶後盡早飲用。若作為餐酒，可使用葡萄酒杯或清酒杯，讓香氣與酸度更完整展開。
常見問題｜千瓢 あいちのかおり 純米生原酒怎麼選？
這是一款清新爽朗型純米生原酒，帶有青蘋果般淡雅甜香、清楚酸度、細緻澀感與乾淨尾韻。
生酒代表未經加熱殺菌，保留更鮮活的香氣；原酒代表未加水稀釋，酒體更完整，口感更有厚度。
建議冰飲為主，約 5–12°C 最能展現青蘋果香氣與清爽口感。稍微回溫後，純米酒的米味與酸度會更明顯。
適合。它具備愛知縣水谷酒造、千瓢品牌、愛知之香米種、純米生原酒與 1.8L 大容量特色，適合送給喜歡日本地酒與清爽純米酒的品飲者。