卡隆色古堡 卡隆侯爵 二軍紅酒 2014
產品介紹
卡隆色古堡 卡隆侯爵 二軍紅酒 2014 Le Marquis de Calon Ségur 2014，是 Château Calon Ségur 卡隆色古堡的副牌酒，承襲聖愛斯臺夫列級酒莊的風土與釀酒精神。
此年份以 63% Merlot 與 37% Cabernet Sauvignon 混釀而成。Merlot 帶來圓潤果感、柔和口感與較早熟的飲用魅力；Cabernet Sauvignon 則提供結構、骨架與左岸紅酒應有的深度，使整體表現兼具柔順與支撐力。
Le Marquis de Calon Ségur 2014 單寧圓潤細緻，果味鮮明，帶有黑色水果、紅色水果、新鮮泥土、花香與微苦香料調性，尾韻則帶有礦物感。相較一軍酒款，此款二軍酒更適合年輕階段品飲，也具備中期陳年潛力，是波爾多左岸入門與送禮的高質感選擇。
產品資訊
- 品牌Château Calon Ségur 卡隆色古堡
- 酒款卡隆侯爵 二軍紅酒 2014
- 英文Le Marquis de Calon Ségur 2014
- 國家法國 France
- 產區波爾多 Bordeaux／聖艾斯臺夫 Saint-Estèphe A.C.
- 等級1855 年列級三級酒莊 Château Calon Ségur 副牌
- 類型紅葡萄酒
- 品種Merlot、Cabernet Sauvignon
- 調配63% Merlot、37% Cabernet Sauvignon
- 評分James Suckling 92 分
- 適飲期2019－2027
- 風格黑果紅果、花香泥土、細緻單寧、柔順均衡、礦物尾韻
產品特色
1855 列級三級名莊副牌
Le Marquis de Calon Ségur 是 Château Calon Ségur 卡隆色古堡的二軍酒，保留正牌酒的聖愛斯臺夫風土特色，同時風格更柔順親近，適合想體驗列級名莊品質的消費者。
Merlot 主導的柔順果感
2014 年份以 Merlot 為主，呈現圓潤細緻的果味與柔順口感；Cabernet Sauvignon 則補足結構與骨架，使酒款不僅易飲，也保有左岸紅酒的深度。
即飲友善，兼具中期陳年潛力
此款酒明顯比一軍更適合年輕時享用，現階段已進入良好適飲期。若保存狀態佳，也可短中期陳放，觀察泥土、礦物與熟成香氣變化。
品飲筆記
- 香氣：黑果、紅果、新鮮泥土、花香與微苦香料氣息。
- 口感：入口柔順，果味鮮明，酸度與酒體結構平衡。
- 單寧：圓潤細緻，不顯粗澀，適合現階段品飲。
- 尾韻：帶有礦物感與淡雅辛香，收尾乾淨而有層次。
飲用 Tips
醒酒建議
建議醒酒 30 至 60 分鐘，讓黑果、紅果、花香、泥土與礦物層次逐步展開，口感也會更加柔和。
適飲溫度
建議於 16°C～18°C 飲用。此溫度能保持果香、酸度與單寧的平衡，讓波爾多左岸紅酒的結構更完整呈現。
現在適飲，適合餐桌分享
2014 年份目前已進入適飲階段，適合搭配牛排、羊排、燉肉與燒烤料理，也適合作為高質感紅酒送禮。
餐酒搭配
- 牛肉料理：牛排、爐烤牛肉、紅酒燉牛肉、牛小排。
- 羊肉料理：香煎羊排、迷迭香烤羊肉、炭烤羊肉串。
- 禽肉料理：烤雞、香草雞腿排、法式燉雞。
- 濃郁料理：燉蘑菇、牛肝菌義大利麵、松露燉飯。
- 起司搭配：熟成起司、切達起司、帕瑪森起司。
- 燒烤料理：烤肉、炭烤蔬菜、燒烤拼盤。
Saint-Estèphe 聖愛斯臺夫產區
Saint-Estèphe 聖愛斯臺夫位於波爾多左岸梅多克北部，是左岸重要村莊產區之一。此地地理位置偏北，土壤中含有較高比例黏土，因此酒款常展現較緊實的結構、深沉風味與良好的陳年能力。
過去聖愛斯臺夫紅酒常給人骨架鮮明、較需時間熟成的印象；但隨著近年釀酒技術提升，現代酒款在保留結構感的同時，也能展現更圓滑、豐厚且容易親近的個性。卡隆色古堡正是此產區極具代表性的列級名莊之一。
Château Calon Ségur 卡隆色古堡
Château Calon Ségur 卡隆色古堡是 1855 年波爾多列級三級酒莊，位於聖愛斯臺夫產區。酒莊以緊實強勁的架構、深色果實、礦物氣息與陳年潛力聞名，同時也因心型酒標而具有極高辨識度。
酒莊名稱中的 Calon，指的是中世紀時用來運送木材橫渡 Gironde 吉倫特河的小帆船；Ségur 則源自十八世紀被稱為「葡萄酒王子」的 Ségur 侯爵。當時他除了擁有 Calon Ségur，也曾擁有 Château Latour、Château Lafite、Château Mouton 等名園。
Ségur 侯爵曾留下名句：「I make wine at Lafite and Latour, but my heart is at Calon.」也因此 Calon Ségur 酒標上的心型圖案成為酒莊最具代表性的象徵。在台灣，Calon Ségur 也常被暱稱為「愛心酒」，是兼具故事性、辨識度與送禮意義的波爾多名莊。
卡隆侯爵二軍酒的魅力
Le Marquis de Calon Ségur 作為卡隆色古堡的二軍酒，承襲正牌酒的產區個性與酒莊精神，但風格更柔順、更早熟，也更適合在中短期內享用。
對於想體驗聖愛斯臺夫列級酒莊風格，或尋找具品牌故事與高質感酒標的波爾多紅酒來送禮，卡隆侯爵二軍紅酒是相當實用的選擇。2014 年份以柔順果味、細緻單寧與礦物尾韻呈現左岸紅酒的優雅魅力。
常見問題 Q&A
Q1：卡隆侯爵二軍紅酒 2014 適合現在喝嗎？
適合。此款酒適飲期約為 2019 至 2027，目前已進入成熟適飲階段，開瓶後建議醒酒 30 至 60 分鐘。
Q2：Le Marquis de Calon Ségur 是正牌還是二軍酒？
Le Marquis de Calon Ségur 是 Château Calon Ségur 卡隆色古堡的二軍酒，也就是副牌酒，風格比正牌更柔順、較早熟易飲。
Q3：這款酒主要風味是什麼？
主要展現黑果、紅果、新鮮泥土、花香、微苦香料與礦物感，單寧圓潤細緻，結構均衡。
Q4：適合搭配什麼料理？
推薦搭配牛排、羊排、烤雞、紅酒燉牛肉、熟成起司、燉蘑菇與各式燒烤料理。