旭鳳酒造 2009BY 濱田屋古酒 純米
Kyokuhou 2009BY Hamadaya Koshu Junmai
來自廣島可部老舖「旭鳳酒造」的 2009BY 濱田屋古酒 純米，是一支以熟成魅力與慢飲深度取勝的個性派日本酒。 相較一般以清新果香為主的年輕清酒，古酒更著重時間帶來的圓潤感、層次感與成熟韻味， 適合細細品味，也特別適合搭配具香氣深度的餐飲情境。對喜歡熟成酒、雪茄搭配或想探索日本酒另一種成熟面貌的飲者來說， 這是一支非常有記憶點的作品。
商品介紹
「2009BY」在清酒語境中，代表以 2009 酒造年度為基準的作品。當一支純米酒經過歲月沉澱之後， 味わい通常不再追求年輕酒的鮮活奔放，而是轉向更成熟、更沈著、層次更深的風味表現。 這也使古酒在清酒世界裡，始終擁有一群特別忠實的愛好者。
這支濱田屋古酒純米，商品定位非常鮮明。通路直接以「用清酒開啟雪茄新體驗」作為溝通語句， 顯示它並非只是一般日常型純米酒，而更偏向適合慢飲、細品、搭配成熟香氣場景的熟成型作品。
商品資訊
風味特色重點
2009BY 帶來強烈年份辨識度
對古酒來說，年份本身就是價值的一部分。2009BY 不只是規格標示，也代表這支酒已具備足夠時間沉澱後的熟成魅力， 在商品頁上自然就能形成高辨識度。
純米古酒的成熟層次
與年輕清酒相比，純米古酒更重視時間賦予的圓潤感、厚度感與尾韻深度。 因此它更適合慢慢品味，而不是快速暢飲型路線。
適合高香氣場景的搭配提案
通路以雪茄搭配作為主打，可看出這支酒更適合成熟、帶香氣深度的飲用情境。 這樣的商品設定，也讓它和一般純米酒有明顯區隔。
收藏、送禮、自飲都具話題性
古酒本身就帶有稀有感與討論度。對於喜歡探索特殊日本酒類型的消費者而言， 這支酒不只是喝，更是一種風味體驗與收藏記憶。
建議搭配情境與料理
這支酒更適合放在「慢慢喝」與「風味型搭配」的脈絡裡理解。若商品頁想更偏向高端與成熟客群， 可以把它定位為適合餐後、熟成起司、炙燒熟食、醬香料理，甚至雪茄體驗的個性派古酒。
餐後慢飲
適合在正餐後細品，感受古酒隨時間展開的圓潤感與深層餘韻。
熟成系料理
如炙燒熟食、醬香料理、熟成起司或帶烘烤感的下酒菜，更能襯托古酒的成熟輪廓。
主題型品飲體驗
若偏好雪茄、熟成酒或特殊風味搭配，這支酒很適合作為具有話題性的品飲選擇。
酒造介紹
旭鳳酒造位於廣島市可部，創業於 1865 年，是歷史深厚的廣島地酒酒藏。 酒造一方面守護江戶時代以來的釀造傳統，一方面也持續挑戰新味わい，致力釀出只有在可部、只有旭鳳才能表現出的酒。
現由第七代藏元濱村洋平承接酒藏精神，在保有旭鳳基礎底蘊的同時，也為品牌注入更鮮明的當代風格。
品牌故事
古酒在清酒世界中一直是相對少數、但極具魅力的存在。它不像新酒那樣強調鮮度，而是把時間本身變成風味的一部分。 因此，一支標示 2009BY 的純米古酒，本身就已經具備很強的收藏與話題意義。
商品規格與選購重點整理
| 項目 | 內容 | 選購亮點 |
|---|---|---|
| 酒款類型 | 純米古酒 | 風格成熟，與一般清新型清酒區隔明確 |
| 年份標示 | 2009BY | 具年份記憶點與熟成話題性 |
| 容量 | 720ml | 適合收藏、自飲與送禮 |
| 酒精度 | 17% | 保有足夠風味存在感與熟成厚度 |
| 商品定位 | 慢飲型熟成純米酒 | 適合有經驗飲者與特色選酒需求 |
| 推薦情境 | 餐後、雪茄、熟成料理、主題型品飲 | 高辨識度，適合做高質感商品頁溝通 |
適合放入商品頁的結語
旭鳳酒造 2009BY 濱田屋古酒 純米，是一支把時間沉澱轉化為風味魅力的成熟型日本酒。 它不以年輕酒的明亮感取勝，而是以古酒特有的深度、層次與慢飲價值，建立起屬於自己的存在感。
若你正在尋找一支有年份記憶點、適合細品、也適合作為主題型送禮與收藏的清酒， 這款來自旭鳳酒造的純米古酒，會是相當值得關注的選擇。