星向蜂糖威士忌 STARWARD HONEYCOMB Double Grain Whisky
STARWARD 星向 Honeycomb 以品牌經典的 Two-Fold 雙麥威士忌為基底， 再細緻融合維多利亞在地「Pure Peninsula Honey」原生花蜜蜂蜜，打造出一款既保有星向招牌的明亮熱帶果香、又多了蜂蜜般柔滑甜潤的「甜點系」風格威士忌。
入口像是蜂蜜＋奶油＋麥芽交織的香甜層次，聯想到剛出爐的蜂蜜鬆餅；同時在輕度烘烤橡木的骨架中保持俐落平衡，不論純飲、加冰、調酒，甚至做甜點淋醬都很有辨識度。
商品規格
| 產地 | 澳洲 墨爾本 |
|---|---|
| 容量 | 700 mL |
| 酒精濃度 | 40% ABV |
| 原料 | 穀物基酒（小麥與單一麥芽威士忌基底）、橡木桶熟成原酒、維多利亞在地原生花蜜蜂蜜 |
| 酒款類型 | 蜂蜜融合風味的雙穀威士忌（Double Grain） |
品酩筆記
以 Two-Fold 的熱帶水果與成熟紅色果香為主軸，並帶出清新蜂蜜甜香，聞起來明亮、乾淨。
入口先是明快的熱帶果香綻放，接著由輕度烘烤橡木收攏線條， 蜂蜜的柔滑甜潤穿梭其中，層次更集中。
蘊藏多汁蜂蜜的甜蜜香氣，並帶出豐厚且平衡的收尾。
商品特色
① 以 Two-Fold 為基底，甜潤更好入口
Honeycomb 是在星向Two-Fold的果香與易飲性上，加入蜂蜜帶出的圓潤口感， 更適合想從「果香系威士忌」延伸到「甜香系」的品飲路線。
② 莫寧頓半島在地蜂蜜，香氣更有地域辨識度
官方採用維多利亞在地 Pure Peninsula Honey 的原生花蜜蜂蜜， 強化「果香＋蜜韻」的交疊，讓甜感更像天然花蜜，而非單一糖甜。
③ 好喝也好用：純飲、加冰、調酒與甜點都能發揮
Honeycomb 被官方定位為調酒夥伴與純飲甜點系風格；如果你喜歡 Old Fashioned、Whisky Sour 等經典方向， 它的蜜韻能讓整杯更柔和、香氣更集中。
④ 搭配台式料理：果香蜜甜與鹹香料理的碰撞
Honeycomb 的甜潤可柔化辛香與焦香， 很適合與燒烤、鹽烤海鮮、烤鴨、宮保雞丁等鹹香菜色互相襯托。 建議先純飲一口，再配一口料理，甜香會更明顯、尾韻更乾淨。
Starward 星向威士忌品牌介紹
Starward 星向於 2007 年在澳洲墨爾本創立，核心理念是做出能代表「現代澳洲」的威士忌：風格鮮明、果香奔放， 能自然融入餐桌與酒吧文化，而不是只停留在收藏櫃。品牌的風味語言與墨爾本多元飲食文化緊密相連——強調社交、分享與創新， 讓威士忌成為更親近、更多場景可用的日常烈酒。
在製程上，星向的招牌做法是大量使用澳洲本土葡萄酒桶熟成（特別是紅酒桶），以保留果香層次與活潑感；其中 Two-Fold 便是以小麥與單一麥芽威士忌「折疊」而成， 並於澳洲紅酒桶熟成，帶出紅色水果、香草與橡木辛香的均衡骨架。Honeycomb 則是在這個果香基底上融合在地蜂蜜， 讓香氣多了花蜜般的立體甜潤，入口更圓滑，卻仍保有星向擅長的明亮果香與俐落收尾。
Starward 於舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）等賽事有亮眼表現， 並曾獲國際烈酒產業投資計畫支持，成為澳洲新世界威士忌的重要代表之一。星向的定位很清晰，使用澳洲土地的果香、葡萄酒桶熟成的特色、 以及貼近生活的飲用場景，做出兼具可飲性與現代感的威士忌，讓消費者能放心把它放上餐桌、帶進聚會、或作為酒吧調酒基酒。
建議飲用方式
純飲／加冰
- 純飲：先聞再小口含住，會先感到果香、再浮出蜂蜜甜潤。
- 加一小顆冰：甜度更內斂、橡木香更清楚，適合搭餐。
調酒方向
- Old Fashioned：蜂蜜甜感能取代部分糖味，香氣更集中。
- Whisky Sour：果香＋蜜韻會讓酸甜更柔順、尾韻更飽滿。
常見問題
Starward Honeycomb 是「加蜂蜜的威士忌」嗎？會不會很甜？
Honeycomb 以星向 Two-Fold 為基底，融合維多利亞在地原生花蜜蜂蜜，甜香更圓潤，但整體仍維持熱帶果香與輕度烘烤橡木的平衡， 不是單純的糖甜。建議先純飲，再嘗試加一小顆冰，甜感會更收斂、層次更乾淨。
想找「果香威士忌」入門，Honeycomb 適合嗎？
適合。星向本來就以果香鮮明、易飲著稱；Honeycomb 在果香骨架上加入蜜韻，口感更柔和， 對剛接觸威士忌或偏好甜香系的人非常友善，也很適合做第一瓶「可純飲也能調酒」的澳洲威士忌。
Honeycomb 跟 Starward Two-Fold 的差異是什麼？
Two-Fold 的風格以紅果、香草與穀物調性為主；Honeycomb 則在 Two-Fold 的基底上融合在地蜂蜜， 香氣多了花蜜甜潤與更滑順的收尾，更偏向「甜點系果香」走向。