會津譽 純米大吟釀 極 300ML
不依賴山田錦等名米，挑戰釀造極致純米大吟釀的自我突破之作。由會津譽杜氏中島一郎親自監製，展現果香與旨味平衡的高CP值酒款。
產品介紹
本款「會津譽 純米大吟釀 極」為酒造突破傳統名米框架的挑戰之作，憑藉的自豪的釀酒技術，刻意不採用山田錦等名米，究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀？本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。本款酒由會津譽杜氏中島一郎親自釀製，品飲中可以感受到果實般的香氣，並在後端感受到中程度的旨味，以整瓶酒的表現而言，十分適合搭一般居酒屋的輕食餐點，整體的高CP值亦是令人注目的焦點。
產品資訊
| 產區 | 日本 福島縣 |
| 酒造 | 會津譽酒造 |
| 米種 | 其他酒米、國產米 |
| 酒精濃度 | 16% |
| 容量 | 300ml |
產品特色
果實系香氣表現
帶有成熟水果般香氣，風格清新且具有層次。
中段旨味平衡
入口柔順，旨味適中堆疊，結構均衡耐飲。
高CP值純米大吟釀
以日常餐酒為定位，兼具品質與價格優勢。
品飲筆記
- 香氣：果實系香氣明顯，清新柔和
- 入口：滑順圓潤，中段旨味適中
- 尾韻：乾淨俐落，易飲性高
飲用與搭配建議
適飲溫度6～8°C，建議即開即飲。可搭配生魚片、壽司、炸天婦羅或居酒屋料理，特別適合油脂適中或清爽系餐點。
會津譽酒造
會津譽酒造創立於1918年，長年致力於打造代表會津地區風土精神的高品質清酒。 酒造座落於福島縣飯豐連峰山麓，被當地居民視為「神山」的自然環境所環繞， 並受惠於源自山麓的極軟水「喜多方名水」，造就酒體柔和細膩的獨特基礎。 會津地區自古即為優質米產地，使酒造得以在原料、環境與技術三大條件兼備的優勢下持續發展。
「會津譽」之名，象徵的不僅是品牌，更代表整個會津地區的榮耀與釀酒文化傳承。 目前已發展為當地規模最大的酒造之一，並持續在國際舞台展現實力。在品質表現上，會津譽酒造至今累積超過12次日本國內清酒比賽金賞肯定， 並於2013至2016年間連續獲得國際葡萄酒挑戰賽（IWC）金賞殊榮， 其中「播州山田錦純米大吟釀」更於2015年榮獲冠軍酒（Champion Sake）， 被視為當年度全球最頂級清酒之一。
除了傳統清酒釀造之外，會津譽亦積極拓展產品多樣性， 開發以清酒為基底的水果酒系列，如柚子酒與草莓濁酒等， 成功將日本酒文化推向更廣泛的國際市場，深受歐美與亞洲消費者喜愛。目前產品已銷售至美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南及台灣等多個國家， 並持續獲得穩定且高度正面的市場回饋。
常見問題 Q&A
Q1：跟一般純米大吟釀有什麼不同？
Q2：適合什麼樣的人喝？
建議開瓶後冷藏保存 2～3天內飲用完畢。前段以果香表現最佳，時間拉長後會逐漸轉為熟成調性。
Q3：這款酒偏甜嗎？
不會明顯偏甜。雖然有果香，但整體設計偏向清爽平衡型，甜感屬於輔助，而不是主軸。
Q4：開瓶後可以放多久？
建議冷藏保存，2～3天內飲用完畢風味最佳，前段果香會最明顯，之後會逐漸轉為較熟成的風味。
