會津譽 Karahashi 山田錦 純米吟釀
Karahashi 系列第一彈，以100%兵庫縣產山田錦與地下100公尺「喜多方名水」釀造。展現蜜桃與西洋梨般華麗果香，酸甜平衡細膩，並以低溫冰溫熟成維持最佳酒質狀態。
產品介紹
會津譽「Karahashi（からはし）」系列第一彈「純米吟釀 山田錦」，以酒造蔵元姓氏之名賭上榮耀打造而成。酒標題字由當地知名書法家「池田薫秀」先生親筆揮毫，展現系列的文化與精神象徵。 全系列使用地下100公尺汲取的超軟水「喜多方名水」進行釀造，搭配100%兵庫縣產山田錦，並於榨酒後立即裝瓶，經瓶燗火入後保存於-5°C低溫環境中，維持最佳鮮度與酒體平衡。 香氣帶有鮮明蜜桃與西洋梨果香，整體風格華麗細膩，酸甜平衡優雅，尾韻柔和流暢，兼具高完成度與餐酒搭配性。
產品資訊
| 產區 | 日本 福島縣 |
| 酒造 | 會津譽酒造 |
| 米種 | 100% 山田錦 |
| 精米步合 | 60% |
| 酒精濃度 | 16% |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
產品特色
100%兵庫縣產山田錦
使用高品質山田錦酒米，展現純淨細膩酒體。
蜜桃與西洋梨果香
香氣華麗柔和，酸甜平衡感出色。
Karahashi 系列代表作
賭上蔵元姓氏榮耀打造的新世代品牌。
飲用與搭配建議
建議飲用溫度6～8°C，開瓶即可飲用。適合搭配炸天婦羅、生魚片、壽司、烤魚等日式料理，也適合作為餐前酒享用。
殊榮與國際肯定
會津譽酒造
會津譽酒造創立於1918年，長年致力於打造代表會津地區風土精神的高品質清酒。 酒造座落於福島縣飯豐連峰山麓，被當地居民視為「神山」的自然環境所環繞， 並受惠於源自山麓的極軟水「喜多方名水」，造就酒體柔和細膩的獨特基礎。 會津地區自古即為優質米產地，使酒造得以在原料、環境與技術三大條件兼備的優勢下持續發展。
「會津譽」之名，象徵的不僅是品牌，更代表整個會津地區的榮耀與釀酒文化傳承。 目前已發展為當地規模最大的酒造之一，並持續在國際舞台展現實力。在品質表現上，會津譽酒造至今累積超過12次日本國內清酒比賽金賞肯定， 並於2013至2016年間連續獲得國際葡萄酒挑戰賽（IWC）金賞殊榮， 其中「播州山田錦純米大吟釀」更於2015年榮獲冠軍酒（Champion Sake）， 被視為當年度全球最頂級清酒之一。
除了傳統清酒釀造之外，會津譽亦積極拓展產品多樣性， 開發以清酒為基底的水果酒系列，如柚子酒與草莓濁酒等， 成功將日本酒文化推向更廣泛的國際市場，深受歐美與亞洲消費者喜愛。目前產品已銷售至美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南及台灣等多個國家， 並持續獲得穩定且高度正面的市場回饋。