NEW LISTING
新品上市

水芭蕉 純米大吟釀 翠 300ML

容量:300ML
酒精:15%
  • 水芭蕉 純米大吟釀 翠 300ML
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail

水芭蕉 純米大吟釀 翠 300ML

Mizubasho Junmai Daiginjo Sui 300ML

產品介紹

採用契約栽培的兵庫山田錦,充滿白桃以及洋梨的果香氣息;優雅且柔軟的酒感,讓飲用的時候會聯想到有如「水芭蕉之花」的感受。取名為「翆」是依存原本純粋的「粋」字、代表造酒時酒造希望帶出酒最原本、純粹的感受。不論是花果香、酒體皆十分纖細的酒款,建議在低溫時用葡萄酒杯品飲可以帶出最完美的呈現。

產品資訊

國家 日本
產區 群馬縣
品牌/酒造 水芭蕉
酒米 兵庫縣三木市別所地區 山田錦
精米步合 50%
日本酒度 +2
酸度 1.4
酒精濃度 15.0%

產品特色

白桃洋梨果香

以白桃與洋梨為主調的果香結構,香氣清晰且層次細膩。

纖細透明酒體

酒體極為柔和輕盈,呈現如水般純淨的口感表現。

純粹釀造理念

強調不過度修飾風味,回歸米與發酵本質的純淨呈現。

飲用 Tips

適飲溫度:5~10°C,低溫可強化果香與清爽感。

醒酒時間:建議即開即飲,保留最純粹香氣結構。

建議使用葡萄酒杯,可放大香氣層次與細緻度。

餐酒建議

適合搭配生魚片、壽司、海鮮前菜、白身魚料理、清蒸料理與輕調味肉類。 清爽酒體能提升食材原味層次,避免過度壓制料理風味。

國際殊榮

  • 2023 全美日本酒歡評會 大吟釀B部門 銀賞
  • 2024 International Wine Challenge 銀賞
  • 2024 全國燗酒競賽 Premium熱燗部門 金賞
  • 2026 The Fine Sake Award Main2000 部門 金賞

永井酒造株式會社(水芭蕉)

永井酒造

初代創始人永井庄治先生於1919年創立永井酒造,受益於利根川源頭純淨水源,搭配天然環境與嚴選釀造方式,奠定「水芭蕉」清酒的純淨基礎。酒造以天然甘美的軟水釀造出酒質淡麗柔順、不膩口的風格,展現清酒最原始的純淨本質。1992年推出「水芭蕉」系列後,酒造以自然為核心理念,結合傳統釀造技術與現代釀酒設備,持續提升酒質穩定性與細緻度,並致力於打造任何人都能輕鬆親近的清酒風格,使其兼具優雅與易飲性。

永井酒造同時開創全日本第一支瓶內二次發酵氣泡清酒,將傳統清酒工藝與現代氣泡酒概念融合,創造出細緻綿密氣泡與清爽酒體的全新體驗,深受國際市場與高端餐飲通路肯定,更成為全球多間米其林三星餐廳指定使用品牌。酒造位於群馬縣利根川源頭,被自然森林與廣闊稻田環繞,擁有得天獨厚的釀造環境。透過軟水與自然發酵工法,持續打造具有「自然美」精神的高品質清酒,並在傳統與創新之間取得平衡,成為日本代表性清酒品牌之一。

Q&A 常見問題

Q1:這款清酒適合新手嗎?
適合。果香明顯且酒體柔和,入口負擔低,對初學者相當友善。
Q2:這款酒的甜度高嗎?
屬於偏清爽型,帶有自然果香甜感,但整體為微辛口(+2),不會顯得甜膩。
Q3:精米步合50%代表什麼?
代表只使用米粒中心50%的部分進行釀造,可減少雜味,使酒體更純淨細緻。
Q4:可以常溫保存嗎?
不建議。清酒需避免高溫與日照,應冷藏保存以維持香氣與風味穩定。
禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲請勿飲酒。
相關產品
詢問商品 收購老酒 TOP