水芭蕉 Artist Series Dessert Sake
以百香果與杏桃般高雅果香構築甜潤尾韻，打造優雅餐後甜酒體驗。
產品介紹
因氣候暖化變遷對生態圈的影響，加上梅花鹿啃食水芭蕉花，造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞，為了保護尾瀨國家公園的自然環境，永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology，共同推廣水芭蕉的復興計畫。因此，永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」，並將捐贈銷售所得的5%，用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手，繪製水芭蕉酒標；且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。
MIZUBASHO Artist Series系列第三彈「Dessert Sake」，如百香果與杏桃般的高雅甘甜，作為一餐完美的收尾再適合不過。香氣柔和、輕快爽口，融入一絲絲甜潤，巧妙的酸香恰到好處，甜而不膩，適合搭配香草冰淇淋、戚風蛋糕等甜點，瞬間湧上的愉悅與幸福感令人無法抵抗，辛苦了一天就用這款Dessert Sake犒賞自己吧！
產品資訊
| 產區 | 日本 群馬縣 |
| 酒造 | 永井酒造株式會社（水芭蕉） |
| 酒精濃度 | 12% |
| 米種 | 非公開 |
產品特色
甜潤果香層次
百香果與杏桃般果香交織，呈現細膩柔和的甜感結構。
酸甜平衡風味
以自然酸度支撐甜感，使整體口感更輕盈順口、不顯厚重。
餐後甜酒定位
專為甜點搭配設計，打造療癒系餐後收尾體驗。
品飲 Tips
適飲溫度：5～10°C
建議即開即飲，不需醒酒，以保留完整果香與甜感層次。
餐酒建議
適合搭配香草冰淇淋、戚風蛋糕、起司蛋糕等甜點類料理，提升餐後幸福感。
榮譽
Kura Master 2023 純米酒部門 金賞
永井酒造株式會社（水芭蕉）
初代創始人永井庄治先生於1919年創立永井酒造，受益於利根川源頭純淨水源，搭配天然環境與嚴選釀造方式，奠定「水芭蕉」清酒的純淨基礎。酒造以天然甘美的軟水釀造出酒質淡麗柔順、不膩口的風格，展現清酒最原始的純淨本質。1992年推出「水芭蕉」系列後，酒造以自然為核心理念，結合傳統釀造技術與現代釀酒設備，持續提升酒質穩定性與細緻度，並致力於打造任何人都能輕鬆親近的清酒風格，使其兼具優雅與易飲性。
永井酒造同時開創全日本第一支瓶內二次發酵氣泡清酒，將傳統清酒工藝與現代氣泡酒概念融合，創造出細緻綿密氣泡與清爽酒體的全新體驗，深受國際市場與高端餐飲通路肯定，更成為全球多間米其林三星餐廳指定使用品牌。酒造位於群馬縣利根川源頭，被自然森林與廣闊稻田環繞，擁有得天獨厚的釀造環境。透過軟水與自然發酵工法，持續打造具有「自然美」精神的高品質清酒，並在傳統與創新之間取得平衡，成為日本代表性清酒品牌之一。