老費茲鑽石瓶 2024年秋季 11年波本威士忌 BIB
產品介紹
老費茲鑽石瓶 2024 年秋季 11 年波本威士忌 BIB，是 Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 限量系列中的高人氣收藏款。此系列以優雅厚重的玻璃鑽石瓶設計聞名，結合 Old Fitzgerald 悠久品牌歷史、Heaven Hill 酒廠深厚庫存，以及 Bottled-in-Bond 規範帶來的品質標準，成為美國波本威士忌市場中極具辨識度的限量酒款。
2024 年秋季版於 2024 年 12 月發行，熟成年份為 11 年，酒精濃度 100 Proof，也就是 50% ABV。酒液呈明亮紅銅色，香氣中可感受到皮革、香草、肉桂與肉豆蔻的細緻層次；入口帶有焦糖布蕾般的甜美感，並伴隨清新的薑香、陳年皮革與烘烤橡木風味。
Old Fitzgerald 長年以高比例小麥波本聞名，相較常見以裸麥作為副穀物的波本，小麥波本通常口感更圓潤、柔順，並帶出焦糖、香草、蜂蜜與烘烤甜香。此款 11 年 Bottled-in-Bond 版本兼具成熟橡木深度、甜香層次與限量收藏價值，適合波本愛好者、老費茲收藏者與高端美國威士忌玩家。
產品資訊
- 品牌Old Fitzgerald 老費茲
- 酒款老費茲鑽石瓶 2024年秋季 11年波本威士忌 BIB
- 英文Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 2024 Fall Release 11 Year Bourbon Whiskey
- 酒廠Heaven Hill Distillery 天山酒廠
- 國家美國 USA
- 類型Wheated Bourbon Whiskey 小麥波本威士忌
- 系列Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Decanter Series 鑽石瓶系列
- 發行日期2024年12月
- 熟成年份11年
- 酒精濃度100 Proof／50% ABV
- 色澤明亮紅銅色
- 風格皮革、香草、焦糖布蕾、薑香、肉桂、肉豆蔻、烘烤橡木、胡椒
產品特色
Bottled-in-Bond 品質規範
此款酒遵循 Bottled-in-Bond 規範，以 100 Proof 裝瓶，代表酒款具備明確的產地、季節、酒廠與熟成標準。對於重視美國波本傳統與收藏透明度的品飲者而言，BIB 是極具指標性的品質標記。
11年熟成，兼具甜香與橡木深度
熟成 11 年使酒款在小麥波本柔順甜感之外，發展出更成熟的皮革、烘烤橡木、香料與炭烤氣息，讓整體風味更有深度與層次。
限量鑽石瓶系列，稀有收藏性高
Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 鑽石瓶系列採限量分配方式發行，產量不公開且配額有限，在全球零售市場並不常見，因此具備高度收藏話題與市場關注度。
品飲筆記
- 色澤：明亮紅銅色酒液，視覺上展現成熟波本的溫潤光澤。
- 聞香：皮革、香草、淡雅肉桂、肉豆蔻與成熟橡木氣息。
- 口感：入口首先帶來焦糖布蕾般的甜美，伴隨清新薑香，隨後浮現陳年皮革與烘烤橡木風味。
- 尾韻：溫暖而乾爽，帶有胡椒、炭烤與微微辛香感，收尾成熟有力。
飲用 Tips
純飲感受 BIB 風格
建議先以威士忌品飲杯純飲，感受 100 Proof 帶來的完整酒體、焦糖甜香、成熟皮革與烘烤橡木層次。
加少量水釋放香氣
可加入少量常溫水，讓酒精感稍微放緩，同時展開香草、焦糖布蕾、肉桂、肉豆蔻與橡木香氣。
加冰慢飲更柔和
若喜歡更柔順的口感，可加入大冰塊慢慢品飲。隨溫度與稀釋度變化，酒款會展現更圓潤的甜感與香料尾韻。
餐酒搭配
- 燒烤料理：BBQ肋排、炭烤牛排、煙燻豬肉、烤香腸。
- 重口味料理：漢堡、黑胡椒牛肉、烤雞腿、炭烤羊排。
- 甜點搭配：焦糖布丁、胡桃派、布朗尼、肉桂蘋果派、奶油烤布蕾。
- 堅果起司：烤杏仁、核桃、切達起司、煙燻起司、熟成硬質起司。
- 雪茄搭配：適合搭配中高強度雪茄，使皮革、橡木、胡椒與炭烤尾韻更顯延伸感。
Old Fitzgerald 鑽石瓶系列魅力
Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 鑽石瓶系列之所以受到高度關注，除了優雅厚重的玻璃酒瓶設計，也來自品牌本身的歷史聲望與稀有發行模式。此系列每批皆為限量分配，年份、酒齡與批次皆具話題性，也讓每一瓶都擁有獨立收藏價值。
此系列採用高比例小麥波本配方，並遵循 Bottled-in-Bond 法規，以 100 Proof 裝瓶。酒款從 8 年至 19 年等不同熟成年份皆曾推出，展現 Heaven Hill 酒廠對小麥波本庫存與熟成管理的掌握能力。
Old Fitzgerald 老費茲品牌故事
Old Fitzgerald 是美國歷史悠久的波本威士忌品牌之一，品牌可追溯至 19 世紀，並與傳奇 Stitzel-Weller 酒廠及 Pappy Van Winkle 有深厚淵源。過去在 Pappy Van Winkle 的經營下，Old Fitzgerald 被定位為高級小麥波本，以柔順、細緻、甜美的口感受到市場推崇。
經歷多次品牌所有權變更後，Heaven Hill 天山集團於 1999 年收購 Old Fitzgerald 品牌，並延續其名稱、聲譽與小麥波本傳統。如今 Old Fitzgerald Bottled-in-Bond 鑽石瓶系列，成為品牌歷史與現代收藏市場之間的重要橋樑。
鑽石瓶設計不僅提升視覺辨識度，也讓 Old Fitzgerald 成為兼具品飲價值、品牌故事與展示收藏美感的美國波本代表酒款。
Heaven Hill 天山酒廠介紹
Heaven Hill Distillery 天山酒廠是美國重要的波本威士忌生產者之一，旗下擁有多個經典品牌，並以深厚庫存、穩定品質與傳統美國威士忌釀造實力聞名。
Old Fitzgerald 作為 Heaven Hill 旗下最具歷史感與收藏指標性的品牌之一，延續高比例小麥波本的柔順特性，同時透過 Bottled-in-Bond 鑽石瓶系列呈現更高階的陳年深度與限量價值。
常見問題 Q&A
Q1：老費茲鑽石瓶 2024 年秋季版酒齡幾年？
此款為 11 年熟成版本，發行日期為 2024 年 12 月，酒精濃度為 100 Proof，也就是 50% ABV。
Q2：Bottled-in-Bond 是什麼意思？
Bottled-in-Bond 是美國威士忌的重要規範，通常代表同一酒廠、同一蒸餾季節、至少四年熟成，並以 100 Proof 裝瓶，具備清楚的品質與來源標準。
Q3：Old Fitzgerald 鑽石瓶適合收藏嗎？
適合。鑽石瓶系列限量發行、配額稀少，並具有 Old Fitzgerald 品牌歷史、Heaven Hill 酒廠背景與 Bottled-in-Bond 規範，具備高度收藏話題。
Q4：這款酒適合怎麼喝？
建議純飲、加少量水或加大冰塊品飲。純飲可感受完整酒體，加水能展開香氣，加冰則可讓口感更柔順。