蘇珊娜包柏 手之力量 馬爾貝克紅酒
蘇珊娜包柏手之力量馬爾貝克紅酒，是阿根廷知名釀酒師Susana Balbo為一雙兒女José與Ana創立的經典系列。CRIOS在西班牙文語境中帶有「子女、下一代」之意，象徵母親對孩子的愛、家族連結，以及將經驗、勇氣與釀酒技藝傳承給下一代的期許。
酒款選用阿根廷門多薩Uco Valley高海拔葡萄園的馬爾貝克葡萄，呈現紫羅蘭、櫻桃、成熟紅色水果與香料氣息。入口果味純淨，酸度平衡，單寧柔順而具有細緻結構，伴隨淡雅法國橡木桶風味，是兼具阿根廷風土、品種特色與日常易飲性的經典紅酒。
阿根廷馬爾貝克的純淨果香
成熟紅果與花香層次
酒款以紫羅蘭、櫻桃與成熟紅色水果為香氣主軸，並帶有細緻香料與淡雅摩卡氣息。果香鮮明但不顯得過度甜膩，能清楚表現馬爾貝克品種濃郁色澤、花香與多汁水果風格。
平衡酸度與柔順單寧
入口具有充足水果風味，酸度為酒體帶來新鮮感，單寧成熟而細緻。部分酒液經使用過的法國橡木桶熟成，使口感更圓潤，並增添淡雅木質與香料層次，不會掩蓋葡萄本身的活力。
商品特色重點
高海拔葡萄園
葡萄來自門多薩Uco Valley，參考年份葡萄園平均海拔約1,050公尺。
人工採收葡萄
葡萄以人工方式採收，有助於依成熟度挑選果實並降低運送過程中的損傷。
細緻法國橡木
部分酒液於三至四次使用的法國橡木桶中熟成，增添結構而不過度厚重。
家族傳承象徵
酒標交疊雙手象徵Susana與兒女的連結，以及土地、釀造與傳承的力量。
商品規格
| 中文名稱 | 蘇珊娜包柏 手之力量 馬爾貝克紅酒 |
|---|---|
| 英文名稱 | Susana Balbo Crios Malbec |
| 酒莊品牌 | Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊 |
| 系列 | CRIOS |
| 酒款類型 | 乾型紅葡萄酒 |
| 原產國 | 阿根廷 Argentina |
| 產區 | Valle de Uco, Mendoza 門多薩烏科谷 |
| 葡萄品種 | 100% Malbec 馬爾貝克 |
| 葡萄園海拔 | 參考年份平均約1,050公尺 |
| 採收方式 | 人工採收 |
| 發酵方式 | 選用酵母發酵，最高發酵溫度約28～31°C |
| 浸皮時間 | 參考年份約15～20天 |
| 橡木桶熟成 | 參考年份40%酒液於三至四次使用的法國橡木桶熟成8個月 |
| 常見容量 | 750ml |
| 參考酒精濃度 | 約14% Vol.，依實際年份酒標為準 |
| 核心風味 | 紫羅蘭、櫻桃、成熟紅果、香料、摩卡與淡雅橡木 |
| 建議飲用溫度 | 16～18°C |
葡萄酒會因年份、氣候、葡萄成熟度與釀造批次而調整酒精濃度、酸度、浸皮時間及橡木桶比例。本頁技術規格以酒莊2023年份資料作為參考，實際年份、容量、酒精濃度與包裝請以到貨商品及瓶身中文標示為準。
色澤、香氣、口感與尾韻
深紅紫色澤
酒液呈現明亮而濃郁的深紅紫色，帶有年輕馬爾貝克常見的紫羅蘭色光澤。
紫羅蘭與櫻桃
紫羅蘭花香、櫻桃與成熟紅果率先展開，伴隨香料、摩卡及淡雅橡木氣息。
多汁果味與平衡酸度
入口果味純淨而多汁，酸度明亮，單寧成熟柔順，酒體具有結構但不顯厚重。
Uco Valley高海拔葡萄園
安地斯山脈下的日夜溫差
Uco Valley位於阿根廷門多薩省西南側，葡萄園沿著安地斯山脈山麓分布。高海拔環境帶來充足陽光、乾燥氣候與明顯日夜溫差，葡萄可在白天累積成熟果香，夜間低溫則有助於保留自然酸度。
高海拔並不會自動等同於高品質，但在適當葡萄園管理與採收判斷下，能讓馬爾貝克同時保有成熟水果、花香、明亮酸度與細緻單寧。這也是Uco Valley近年成為阿根廷重要精品葡萄酒產區的原因之一。
Crios Malbec以純淨果香與平衡口感為核心，避免過度萃取或過重橡木風味，使紫羅蘭、櫻桃及紅色水果表現清楚，呈現容易理解且具有產區特色的馬爾貝克風格。
從人工採收到橡木桶熟成
人工採收
葡萄於適當成熟度人工採收，降低果實破損，並依葡萄園狀況掌握水果風味與酸度。
控溫發酵
使用選定酵母進行發酵，參考年份最高溫度約28～31°C，以萃取色澤、果香與單寧。
浸皮與酒帽管理
浸皮約15～20天，搭配開放及封閉式循環淋汁與分段放汁回淋，控制萃取程度。
部分橡木桶熟成
部分酒液於使用過的法國橡木桶熟成，使酒體更加圓潤，同時保留鮮明果香。
CRIOS與「手之力量」品牌故事
CRIOS在西班牙文中可理解為「子女、下一代」或「後代」。這個系列源自Susana Balbo對一雙兒女José與Ana的愛，以及她希望為家族建立長久釀酒傳承的心願。系列並不只是入門酒款，而是以鮮明品種特色、平衡結構與容易親近的飲用風格，呈現Susana對品質的堅持。
酒標上三隻彼此交疊的手，象徵Susana與兩位孩子之間的家族連結。雙手不只是親情的符號，也是人與土地、葡萄園及釀酒工作之間最直接的媒介。從照顧葡萄藤、採收葡萄、操作釀酒設備到分享一瓶酒，每一道過程都離不開雙手的參與。
品牌所強調的「手之力量」，代表雙手具有連結、創造、照顧與傳承的能力。它可以培育土地、製作葡萄酒，也能將一個世代累積的經驗與價值，交給下一個世代。這使CRIOS不只是Susana為孩子命名的系列，更是一個關於母親、家族與共同成長的品牌故事。
隨著José與Ana加入家族事業，原本象徵孩子成長的CRIOS，也成為跨世代共同參與的酒款。每瓶酒上的交疊雙手，提醒品飲者葡萄酒不只來自葡萄與橡木桶，也來自人與人之間的信任、合作與傳承。
Susana Balbo酒莊介紹
Susana Balbo Wines由阿根廷釀酒師Susana Balbo於1999年創立，酒莊位於門多薩Luján de Cuyo的Agrelo。Susana於1981年以優異成績完成釀酒學位，成為阿根廷第一位女性釀酒師。在當時以男性為主的葡萄酒產業中，她憑藉專業知識與堅定意志，前往阿根廷西北部Salta省Cafayate展開釀酒生涯。
她在Salta工作期間深入研究Torrontés葡萄，協助提升阿根廷芳香型白酒的釀造品質，也因此被國際酒界稱為「Torrontés女王」。返回門多薩後，Susana曾擔任多家酒莊顧問，參與葡萄園、酒款風格與出口市場規劃，逐步累積橫跨不同產區與葡萄品種的實務經驗。
1999年，Susana決定建立自己的酒莊，將多年累積的釀酒理念轉化為具有個人風格的品牌。酒莊重視高海拔葡萄園、精準採收、細緻萃取與適度橡木桶運用，旗下涵蓋CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature與Nosotros等系列，分別表現品種純淨度、單一產區、調和工藝與高階收藏價值。
Susana不只是釀酒師，也是推動阿根廷葡萄酒走向國際的重要人物。她曾三度擔任Wines of Argentina主席，積極參與阿根廷葡萄酒出口與產區形象推廣。她的兒女José與Ana後來加入家族事業，使酒莊由個人夢想逐漸發展為跨世代共同經營的葡萄酒品牌。
現今Susana Balbo Wines將勇氣、家族連結、創新與品質視為重要核心。從CRIOS平易近人的品種酒，到高海拔單一園及限量酒款，皆可看見酒莊對葡萄園來源、釀造細節與阿根廷風土的重視。Crios Malbec正是理解Susana Balbo風格的代表性起點。
馬爾貝克葡萄與阿根廷風土
花香、深色水果與柔順單寧
馬爾貝克通常具有深紅紫色澤，常見紫羅蘭、李子、櫻桃、黑莓與香料氣息。在陽光充足的門多薩，葡萄能獲得良好成熟度，形成飽滿水果風味與相對柔順的單寧結構。
高海拔帶來的新鮮感
Uco Valley葡萄園日夜溫差明顯，能在累積果實成熟度的同時保留酸度。適當採收時機可使酒款兼具成熟紅果、花香、明亮酸度與細緻單寧，避免呈現過熟或沉重感。
建議飲用方式
建議飲用溫度
建議於16～18°C飲用。台灣室溫較高時，可先冷藏約20至30分鐘，避免酒精感過於突出而壓過花香與水果風味。
開瓶後稍微呼吸
年輕年份可於開瓶後靜置約15至30分鐘，使紫羅蘭、櫻桃、香料與細緻橡木氣息逐漸展開。
使用中型紅酒杯
選擇杯肚適中的紅酒杯，有助於集中花香與果香，同時讓酒液接觸空氣，呈現更柔順的單寧。
適合日常開瓶
酒體具有結構但不過度厚重，適合家庭晚餐、燒烤聚會、朋友聚餐及平日晚間輕鬆小酌。
酒款一般不需要長時間醒酒。若年份較年輕、剛開瓶時香氣較緊，可倒入酒杯後稍微轉杯，或使用醒酒器約20分鐘。過度醒酒可能使鮮明果香提前減弱。
餐食搭配建議
炭烤牛排
牛肉油脂與炭烤香氣能柔化單寧，並呼應酒款中的成熟紅果、香料與淡雅橡木。
阿根廷烤肉
烤牛肉、香腸與香草醬汁可與馬爾貝克的水果風味及清爽酸度形成經典搭配。
番茄紅醬義大利麵
酒款的酸度能與番茄醬汁取得平衡，紅果香氣則可延伸肉醬與香草風味。
阿根廷餡餅
牛肉、洋蔥及香料內餡能呼應酒款的成熟水果與辛香，是具有產地特色的搭配。
熟成硬質起司
帕瑪森、切達與曼徹格等起司，能與酒款的果香、單寧及細緻木質風味相互平衡。
黑巧克力甜點
選擇甜度較低的黑巧克力或可可甜點，可呼應摩卡、香料與成熟水果氣息。
適合哪些品飲者？
初次認識阿根廷馬爾貝克
果香鮮明、單寧柔順且酸度平衡，能清楚呈現馬爾貝克的花香、紅果與香料特色，適合作為認識阿根廷紅酒的入門選擇。
偏好果香型紅酒
適合喜愛櫻桃、李子、成熟紅果及花香，但不希望橡木桶或單寧過度厚重的品飲者。
家庭聚餐與燒烤場合
能搭配牛肉、豬肉、香腸、紅醬麵食與起司，餐食搭配範圍廣，適合多人分享。
重視品牌故事的送禮者
CRIOS的家族傳承、交疊雙手與下一代意象，使其適合表達親情、陪伴、成長與感謝心意。
常見問題 Q&A
01｜CRIOS在西班牙文中是什麼意思？
CRIOS在品牌語境中指子女、後代或下一代。這個系列是Susana Balbo為一雙兒女José與Ana創立，象徵母親對孩子的愛，以及將勇氣、經驗與釀酒技藝傳承給下一代的心意。
02｜酒標上的交疊雙手代表什麼？
三隻彼此交疊的手象徵Susana與兩位孩子的家族連結，也代表雙手具有連結、照顧、創造與傳承的力量。雙手同時連結人、土地、葡萄園與葡萄酒釀造。
03｜這款酒是否為100%馬爾貝克？
酒莊技術資料將Crios Malbec標示為100% Malbec。不同市場及年份仍請以實際瓶身酒標為準。
04｜這款馬爾貝克是甜紅酒嗎？
不是。Crios Malbec屬於乾型紅葡萄酒。成熟櫻桃與紅果香氣可能帶來甜美印象，但口感以乾型、平衡酸度與柔順單寧為主。
05｜這款酒有使用橡木桶嗎？
有。以2023年份技術資料為例，40%酒液於三至四次使用的法國橡木桶中熟成8個月。使用過的橡木桶能增加口感與結構，但不會帶來過度強烈的新桶味。
06｜為什麼高海拔適合種植馬爾貝克？
高海拔葡萄園通常具有充足陽光與較明顯日夜溫差，葡萄可累積成熟果香，同時保留自然酸度。實際品質仍取決於葡萄園位置、土壤、灌溉、產量及採收時機。
07｜這款紅酒需要醒酒嗎？
一般不需要長時間醒酒。建議開瓶後靜置15至30分鐘，或倒入酒杯稍微轉杯，即可讓花香、紅果與香料氣息逐漸展開。
08｜建議以什麼溫度飲用？
建議飲用溫度約16～18°C。台灣環境溫度較高時，可於開瓶前先冷藏約20至30分鐘，避免過高溫度放大酒精感。
09｜最適合搭配哪些料理？
適合搭配炭烤牛排、阿根廷烤肉、烤香腸、番茄紅醬義大利麵、牛肉餡餅、熟成硬質起司及低甜度黑巧克力。
10｜開瓶後可以保存多久？
開瓶後應重新密封並冷藏，建議於2至3天內飲用完畢。使用真空酒塞可減緩氧化，但水果香氣與新鮮感仍會隨時間逐漸降低。
11｜不同年份的風味會完全相同嗎？
不會完全相同。年份氣候會影響葡萄成熟度、酸度、酒精濃度與水果風格，但酒莊會透過葡萄園選擇、採收與釀造方式，維持紫羅蘭、櫻桃、成熟紅果、平衡酸度與柔順單寧的系列特色。
12｜商品年份與酒標為什麼可能不同？
葡萄酒會依每年採收與進口批次更換年份，瓶身、酒標、封口及外箱也可能改版。實際年份、容量、酒精濃度與包裝請以到貨商品及中文標示為準。