阿爾多康特諾酒莊 奇卡拉園 巴洛羅紅酒 2014

阿爾多康特諾酒莊 奇卡拉園 巴洛羅紅酒 2014

來自義大利皮埃蒙特 Barolo 核心產區 Monforte d'Alba 的 Bussia，Cicala 奇卡拉園是 Poderi Aldo Conterno 最具代表性的單一葡萄園之一。以 Nebbiolo 釀製，結合老藤、南至西南向坡地、石灰質黏土與長時間浸皮釀造，呈現經典巴洛羅兼具力量、香氣深度與陳年潛力的風格。

商品資訊

Cicala 奇卡拉園的經典 Barolo

Poderi Aldo Conterno Cicala Barolo Bussia DOCG 2014，來自酒莊位於 Monforte d'Alba 的 Bussia 葡萄園。Cicala 與 Romirasco、Colonnello 並列為 Poderi Aldo Conterno 在 Bussia 最重要的三座歷史單一園，也是酒莊詮釋 Nebbiolo 與當地風土的重要作品。

Cicala 園平均藤齡約 40～45 年，酒莊會持續依葡萄藤狀況分批重新種植。主要栽種 Nebbiolo 的 Lampia 系，另包含 Michet 系。成熟老藤配合 Bussia 的坡地環境，使葡萄能兼具芳香物質、酸度、單寧與風味集中度，為結構深厚且能長期熟成的 Barolo 奠定基礎。

酒款保有 Nebbiolo 經典的乾燥花、紅色莓果、香料、草本與大地調性，隨瓶中熟成逐漸發展出皮革、茶葉、煙草及更細緻的礦物氣息。2014 年並非以極度成熟與重量感取勝，而更強調香氣細節、酸度與優雅線條，搭配 Cicala 本身扎實的結構，形成具有年份個性的傳統 Barolo 表現。

Cicala 葡萄園與 Bussia 風土

酒莊的 Romirasco、Cicala 與 Colonnello 三座重要葡萄園皆位於 Monforte d'Alba 的 Bussia。主要坡面朝向南至西南，有利於 Nebbiolo 在較長的生長週期中獲得充分日照，同時保留成熟過程所需的酸度。

傳統釀造與橡木桶熟成

發酵期間最高溫度可達約 32°C。較長時間的果皮浸漬有助於萃取 Nebbiolo 的芳香、色澤與單寧結構，再透過橡木桶中的長時間發展，使原本緊實的酒體逐漸整合。酒莊並延續家族傳統，紅酒不進行澄清與過濾，以盡可能保留葡萄與風土本身的個性。

2014 年份特色

2014 年對 Barolo 而言是相當考驗葡萄園管理與採收判斷的一年。夏季較為潮濕多雨，但九月後天候改善，日間溫暖、夜晚涼爽，使晚熟的 Nebbiolo 得以繼續成熟。因此這一年不同酒莊與不同葡萄園之間的品質差距明顯，精準篩選葡萄與優良園址的重要性尤其突出。

優秀的 2014 Barolo 往往不以極端濃厚或高成熟度取勝，而展現較純淨的果香、鮮明酸度、細緻香氣與較為優雅的結構。Poderi Aldo Conterno 本身採取低產量、手工採收與嚴格選果策略，使 Cicala 能夠更完整反映這個特殊年份的個性。

品飲風味

Nebbiolo：成就 Barolo 的靈魂品種

Nebbiolo 是皮埃蒙特最具代表性的紅葡萄品種之一，也是 Barolo DOCG 的核心。它具有晚熟、高酸度與高單寧的典型特性，年輕時往往展現緊密架構，經過陳年後則逐漸轉化出玫瑰、紅色果實、茶葉、煙草、皮革、松露與香料等複雜香氣。

Cicala 採用 Nebbiolo 的 Lampia 與 Michet 系，其中 Lampia 是酒莊官方指出的主要類型。結合老藤與 Bussia 石灰質黏土環境，使葡萄既能呈現 Nebbiolo 的細膩芳香，也能維持 Poderi Aldo Conterno 酒款著名的堅實骨架。

品飲與醒酒建議

餐酒搭配

Nebbiolo 的酸度與單寧特別適合富含蛋白質與脂肪的料理。牛排、羊肉與慢燉肉類可柔化單寧感；野菇、松露與熟成起司則能呼應酒款陳年後的大地、香料與草本氣息，是 Barolo 經典且具深度的餐酒搭配方式。

Poderi Aldo Conterno 阿爾多康特諾酒莊

Poderi Aldo Conterno 位於義大利皮埃蒙特 Monforte d'Alba 的 Bussia，是 Barolo 產區極具代表性的家族酒莊之一。Conterno 家族的葡萄酒歷史可追溯至十九世紀，家族早年曾移居阿根廷，返回義大利後，Giovanni Conterno 回到父親 Giuseppe 位於 Monforte d'Alba 的小型葡萄酒農莊工作，逐步擴大葡萄酒生產與銷售。

隨著市場開始追求更具陳年能力的優質 Barolo，Conterno 家族在 1920 年代已開始裝瓶 Barolo Riserva。到了 1961 年，家族事業由 Giovanni 與 Aldo 兄弟接手。Aldo 曾赴美國生活多年，期間所累積的經驗進一步強化他建立自己酒莊的想法。1969 年，他買下 Favot 莊園，正式成立 Poderi Aldo Conterno，走出屬於自己的 Barolo 釀造道路。

如今酒莊由 Aldo 的兒子 Franco、Stefano 與 Giacomo 延續家族傳統。酒莊擁有約 25 公頃葡萄園，葡萄園多位於海拔約 350～400 公尺的 Bussia 坡地，主要為南向至西南向，土壤由黏土質泥灰岩、石灰岩及砂質層組成。酒莊只使用自家葡萄園收成的葡萄釀酒，並以極低產量與嚴格選果維持品質。

Romirasco、Cicala 與 Colonnello 是 Poderi Aldo Conterno 最具代表性的三座 Bussia 葡萄園，不僅各自釀成單一園 Barolo，也是酒莊旗艦 Granbussia Riserva 的核心來源。酒莊風格重視 Nebbiolo 的品種特色、長時間熟成以及 Bussia 風土的純粹表達，在傳統 Barolo 結構與精準釀造之間取得平衡。

從 Conterno 家族傳承到 Bussia

Aldo Conterno 成長於歷史悠久的 Conterno 釀酒家族，早年即與父親 Giacomo 及兄長 Giovanni 共同參與酒莊工作。1950 年代 Aldo 前往美國，希望開創屬於自己的葡萄種植與釀酒事業。雖然最終回到義大利，但這段經驗讓他更加確立建立個人酒莊的方向。

1969 年成立 Poderi Aldo Conterno 後，Aldo 將重心放在 Bussia。這片位於 Monforte d'Alba 的土地後來成為酒莊最重要的核心。與大量生產不同，酒莊逐步選擇降低產量，集中資源照顧優質地塊，希望讓每座葡萄園的土壤、坡向與微氣候差異都能真實反映於酒液中。

Cicala 正是這種哲學最具代表性的作品之一。它不是單純以濃厚度彰顯價值，而是透過 Nebbiolo 的香氣、單寧、酸度、老藤與時間，呈現 Bussia 的個性。對 Barolo 愛好者而言，Cicala 同時具有單一園辨識度、家族釀酒傳承與長期收藏價值，也是理解 Poderi Aldo Conterno 風格的重要酒款。

常見問題 FAQ

Bussia 風土與 Nebbiolo 時間淬鍊的經典

阿爾多康特諾酒莊奇卡拉園巴洛羅紅酒 2014，將 Cicala 老藤、Bussia 石灰質黏土、Nebbiolo 與傳統長時間釀造方式凝聚於一瓶。2014 年份展現不同於炎熱年份的細膩與優雅，紅色果實、花香、香料與逐漸發展的大地氣息，在鮮明酸度與細密單寧之間取得平衡。對喜愛單一園 Barolo、義大利經典名莊與成熟年份葡萄酒的收藏者而言，是一款值得細品其風土與時間變化的作品。