齊侯門 100%艾拉雪莉桶11年單一麥芽蘇格蘭威士忌
Kilchoman 11 Year Old 100% Islay Sherry Cask Matured
麥芽品種: PUBLICAN
收成年份: 2011, 2012 & 2013
產品特色
100% 艾拉雪莉桶, 使用2011、2012 及2013 於酒廠種植的大麥蒸餾出來的新酒, 並於16 個精選的oloroso 雪莉桶中熟陳至少11 年。 橡木桶為酒液帶來水果乾和濃郁的辛香料滋味, 新鮮柑橘和經典泥煤, 為威士忌帶來美好平衡滋味。
品酩手札
香氣: 橘子皮、水果乾、輕柔的煙燻泥煤, 以及甜美辛香料。
口感: 濃郁的泥煤、黑巧克力和蜂蜜, 搭配燉煮蘋果和大麥的香甜滋味。
尾韻: 燒烤水果的氣息、李子、黑加侖, 以及綿長的木質調煙燻滋味。
齊侯門 Kilchoman
創立於2005年的Kilchoman齊侯門，是蘇格蘭最小的蒸餾廠之一。坐落於艾拉島崎嶇西海岸旁的一個農場，是艾雷島124年來首間新蓋的酒廠。
齊侯門讓大家可以看到傳統麥芽威士忌蒸餾的優點，身為少數仍然保持傳統地板式發麥的酒廠。
齊侯門是艾雷島上僅有的一兩家在島上完成釀造和自己裝瓶的釀酒廠。在裝瓶大廳，你會看到勤奮的裝瓶團隊，在印上齊侯門的標誌前，進行威士忌的裝瓶和密封。他們所有的酒仍然是手工標記和編號。
齊侯門被視為經典的艾拉風格威士忌，獨特的結合了清淡泥煤煙燻、新鮮活潑的果香與香甜的花香氣息，創造出真正特別的艾拉島威士忌。
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