KURAND株式会社 彩果堂-SAIKADO-無花果
KURAND SAIKADO Fig
將完熟無花果的濃郁果香、柔和甘酸與日本酒基底的細緻米香優雅融合，入口可感受到微氣泡帶來的清爽節奏，整體風味柔順、飽滿而不厚重，是一款兼具果實感與日式酒體美感的高質感果實酒。
商品資訊
| 容量 | 720ml |
|---|---|
| 酒精度 | 4.0% |
| 酒款類型 | 微氣泡果實酒 / 日本酒風味基底 |
| 主要特色 | 完熟無花果 30% 配合、香氣濃郁、甜酸平衡、尾韻柔和 |
| 建議飲用 | 冷飲、直飲 |
| 製造者 | 花の舞酒造（日本・靜岡） |
商品介紹
彩果堂 -SAIKADO- 無花果，以日本酒風味為主軸，融入採收後短時間內處理的新鮮完熟無花果，讓果實原有的馥郁香氣與甜潤質地，在微氣泡的襯托下更顯立體。
入口先是無花果特有的優雅熟果香，接著帶出細緻甘酸與米香交疊的圓潤口感，整體風味富有層次，卻依舊保持輕盈好入口的節奏。
相較於單純甜感明顯的水果酒，這款酒的迷人之處，在於果香之外仍保留了日式釀造酒體的柔和深度。無花果的果味不是直接張揚，而是以更成熟、更帶有韻味的方式展現，十分適合想嘗試高雅果實系酒款，或偏好細膩甜潤感的飲者。
特色重點
完熟無花果的濃郁香氣
以 30% 完熟無花果入酒，香氣表現成熟而精緻，帶有柔和果蜜感與微微甘酸，辨識度高卻不顯得厚膩。
日本酒基底的細膩平衡
不是單純果汁感的甜味酒，而是透過日本酒基底帶出更圓潤的結構，讓果香、甜感與米香更自然地融合。
微氣泡帶來清爽節奏
細緻氣泡讓酒體更明亮，入口清爽、尾韻俐落，讓濃郁果香在口中有更靈動的延伸感。
風味筆記
香氣：成熟無花果、柔和果蜜、淡雅米香。
口感：入口甜潤，帶有細緻甘酸與柔順酒體，微氣泡使整體更顯輕盈。
尾韻：果香停留感佳，尾段乾淨，留下溫和而舒服的熟果韻味。
建議搭配
- 適合搭配烤雞、豬排、鴨胸等帶油脂但不過重的肉料理。
- 搭配鹹派、果乾麵包、熟成起司，也能襯出無花果香氣的成熟感。
- 作為餐前酒或微甜系餐酒皆合適，尤其適合想要優雅果香而非濃烈酒感的場合。
品牌系列故事
「彩果堂 -SAIKADO-」系列以和風美學重新詮釋果實酒，將日本釀造工藝與鮮明果實風味結合，呈現出兼具香氣、層次與視覺印象的現代風格。系列名稱中的「彩」呼應果實的色澤與表情變化，「果堂」則帶出一種精緻選果、細膩呈現的品牌形象。
在這個系列之中，無花果版本尤其展現出成熟、優雅、帶有神祕感的個性。它並非明亮奔放型的果香，而是更適合慢慢品飲、細細感受層次推進的酒款，無論作為送禮選品或個人收藏，都有相當鮮明的風格辨識度。
酒廠介紹
花の舞酒造位於日本靜岡，為當地知名酒造之一。酒廠長年以清酒釀造為核心，重視米、水與釀造技術的整體表現，並持續發展兼具地域性與當代風味表現的作品。品牌在傳統清酒之外，也積極延伸出更貼近現代消費者飲用情境的品項，讓酒款風格更為多元。
對於果實酒而言，若想呈現更自然、不單薄的風味層次，背後必須仰賴成熟的酒體結構掌握能力。這也是花の舞酒造在此類作品上特別有魅力的原因：不只是果香鮮明，更能保留釀造酒本身應有的平衡感與細節。
飲用建議
最佳飲用溫度
建議充分冷藏後飲用，能更清楚感受無花果香氣的細節與微氣泡的清爽感。
適合杯型
可使用白酒杯或小型香檳杯，讓香氣集中、入口更細緻，也更能表現果實酒的優雅感。
開瓶提醒
因為為微氣泡類型，開瓶時建議緩慢操作；若有原料成分沉澱，飲用前可輕柔混合後再倒杯。
Q&A
Q1：這款喝起來會很甜嗎？
整體屬於甜潤順口型，但並非單一甜味直衝，而是帶有無花果自然甘酸與米香平衡，因此喝起來更柔和、有層次。
Q2：適合第一次接觸果實酒或日本酒的人嗎？
很適合。酒精度較低，果香明顯、口感柔順，對於平常較少喝清酒或烈感酒款的人來說相對友善。
Q3：適合搭餐還是單喝？
兩者都合適。單喝能感受香氣層次，搭配肉類、鹹派或起司時，則更能凸顯無花果成熟果韻的細膩表現。
Q4：這款比較像氣泡酒還是水果酒？
它同時具備兩者特色，但核心仍是「以日本酒風味為基底的微氣泡果實酒」：有果香、有氣泡，也保留釀造酒體的圓潤感。
