中村 芋燒酎 玉露 甕仙人
中村酒造場「玉露 甕仙人」以「仙人被甕中美酒的香氣所吸引,不知不覺便想再多喝一點」為創作意象。酒液纏繞著優雅甘藷芳香,甜潤滋味與甕仕込帶來的圓滑口感在舌尖輕柔化開,甘醇旨味緩慢向後延伸。熱水割能進一步放大香氣與濃郁風味;加冰或水割則可感受甕仕込燒酎扎實而細膩的酒體,是兼具柔順、甘甜與深度的經典本格芋燒酎。
商品資訊
玉露 甕仙人|聞香而來,讓人忍不住再飲一杯
「玉露 甕仙人」是中村酒造場第五代首次以原創銘柄構思打造的燒酎。酒款名稱背後帶有相當具有畫面感的想像:若甕中的燒酎香氣連仙人都能吸引而來,甚至令人不知不覺想多喝一點,那會是一款什麼樣的酒?
因此,甕仙人的酒質並非一味追求強勁,而是在香氣、甜潤與口感之間取得柔和平衡。甘藷芳香細緻飄散,入口圓滑,甜味輕輕化開,隨後才逐步感受到本格芋燒酎應有的旨味厚度,使整體既容易親近,又保有足夠深度。
「玉露」之名|以細緻與上質感描繪燒酎
玉露在日本茶文化中代表細緻而講究的風味意象,中村酒造場也將「玉露」作為系列名稱,希望透過傳統手造工藝,釀出具有細膩香氣與柔和口感的燒酎。
甕仙人正好展現這種精神:它不是用強烈刺激建立存在感,而是讓甘藷香氣、自然甘甜與甕仕込產生的圓潤感慢慢展開,在柔和之中保有芋燒酎應有的厚度。
甕仕込|讓甘甜與旨味變得更加圓滑
甕仕込是鹿兒島本格燒酎重要的傳統釀造方式之一。米麴、水與甘藷在甕中進行發酵,酒醪隨著時間逐漸形成完整風味,使甘藷甜味與米麴旨味自然融合。
在甕仙人身上,這種釀造方式表現在口感尤其明顯。入口不是尖銳或粗獷,而是帶有圓滑柔順的質地;甜潤滋味在舌尖展開後,仍有扎實酒體支撐,使柔和與濃醇能同時存在。
風味特色
開杯即有柔和而優雅的甘藷香氣環繞,不以濃烈氣息壓迫味蕾,而是細緻地引導後續風味。
甘藷甜味自然柔和,在口中慢慢展開,不顯厚重黏膩,而是帶有令人舒服的甘醇感。
甕仕込所形成的圓潤感讓酒液輕柔地在舌尖化開,酒精感與旨味彼此融合,飲用感相當流暢。
入喉後香氣與甜味仍持續延伸,濃郁旨味緩慢收束,留下溫暖且具有持續感的餘韻。
玉露 甕仙人風味輪廓
推薦飲用方式
特別推薦熱水割。溫度上升能讓甘藷芳香更加突出,同時放大甜潤與濃郁旨味,展現溫暖圓熟的風格。
冰塊讓酒體輪廓更加緊實,甜味收斂之後,甕仕込所帶來的扎實風味與深度會更加清楚。
加入冷水後口感更加輕盈柔順,仍能保有甕仕込燒酎特有的旨味骨架,適合搭餐慢慢飲用。
想直接理解甕仙人的原始酒質,可先少量純飲,感受甜潤、圓滑與濃醇旨味在口中的完整變化。
熱水割|讓「仙人也被吸引」的香氣更加鮮明
「甕仙人」本身就是以香氣引人的概念打造,因此熱水割尤其能展現這款酒的個性。隨著溫度提高,原本纏繞於酒液中的甘藷芳香向外舒展,甜味與旨味也變得更加圓潤。
熱水同時降低酒精刺激,使甕仕込產生的滑順質地更加明顯。從鼻腔的香氣到舌尖的甘甜,再到入喉後的濃郁旨味,可以完整感受到這款酒由香至味逐層延伸的特色。
餐酒搭配
中村酒造場 Nakamura Shuzojo
中村酒造場創業於1888年,位於鹿兒島縣霧島市,長年專注於本格芋燒酎釀造。酒造尤其重視「手造」精神,從米的蒸煮、製麴到發酵與蒸餾,各階段都依賴職人觀察原料與微生物狀態,再進行細緻調整。
中村酒造場認為麴菌與酵母都是具有生命的微生物,因此不追求完全機械化、規格化的生產方式,而是保留傳統製麴與人工管理,讓時間與酒藏環境共同參與酒質形成。這種做法也使旗下燒酎具有自然甘甜、旨味與細膩質地。
從經典「中村」、玉露系列,到三種混合麴、酵母無添加與年度新燒酎,可以看見酒造一方面保存傳統技術,一方面持續探索麴菌、酵母與甘藷所能產生的新風味。「玉露 甕仙人」正是在這樣的背景下誕生,以優雅香氣、甕仕込的圓滑與甘醇旨味,呈現中村酒造場柔和而經典的一面。
從優雅香氣,到舌尖不斷延伸的甘醇
中村 玉露 甕仙人的魅力,在於它將傳統甕仕込的扎實酒體處理得柔和而細膩。優美甘藷香氣先吸引嗅覺,甜潤滋味接著在舌尖輕柔化開,圓滑口感與濃厚旨味再向後延伸。純飲能感受完整酒體,加冰與水割展現扎實輪廓,而熱水割則能將香氣與甘甜推向更鮮明的位置,是一款相當適合搭配日式醬燒、燉煮料理慢慢品飲的本格芋燒酎。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康
