信州龜齡 人心地 ひとごこち 純米吟釀 720ML
產品介紹
信州龜齡 人心地純米吟釀，是產自日本長野縣岡崎酒造的高人氣酒款。此款酒由女性杜氏岡崎美都里主理，採用長野縣產「人心地（Hitogokochi）」酒米釀造，精米步合 55%，展現清新、細膩且富有透明感的純米吟釀風格。
酒款風味純淨，入口帶有白玉糰子般的柔和米香與清新果香，中段米旨味溫柔展開，酸甜平衡良好。整體口感輕盈清爽，尾韻俐落乾淨，適合喜歡細緻優雅、乾淨透明型日本酒的品飲者。
建議冰飲約 6°C～15°C，可完整展現其清新果香、輕盈酒體與爽口尾韻。適合搭配生魚片、日式火鍋、海鮮炙燒與清爽日式料理。
產品資訊
- 品牌信州龜齡
- 酒造岡崎酒造
- 產地日本長野縣上田市
- 品項純米吟釀
- 容量720ml
- 原料米長野縣產人心地（Hitogokochi / ひとごこち）
- 精米精米步合 55%
- 酒精約 15%～16%
- 風味白玉糰子、清新果香、米旨味、酸甜平衡、爽口尾韻
- 適飲冰飲約 6°C～15°C 最佳
產品特色
長野縣產人心地酒米釀造
採用長野縣產「人心地」酒米釀造，展現清新輕盈的酒體、柔和米旨味與乾淨透明的口感，是信州龜齡極具代表性的酒米表現之一。
女性杜氏岡崎美都里主理
岡崎酒造由日本酒界少見的女性杜氏岡崎美都里掌舵，酒款風格以乾淨透明、氣質出眾、細膩優雅著稱，深受日本酒愛好者喜愛。
清新果香，酸甜平衡
酒款帶有清新果香與白玉糰子般的米香，中段米旨味柔和展開，酸甜比例平衡，尾韻爽口俐落，適合冰飲細品。
品飲筆記
- 香氣：清新果香、白玉糰子般的柔和米香。
- 口感：清新輕盈，酸甜平衡，中段展現米的旨味。
- 尾韻：收尾俐落爽口，乾淨透明，回味細緻。
- 風格：細膩優雅、透明感高，是經典信州龜齡風格。
飲用建議
建議冰飲約 6°C～15°C，可完整展現清新果香、輕盈透明感與俐落尾韻。若稍微回溫，米旨味會更柔和地展開，適合慢慢品飲。
此款酒適合搭配生魚片、日式火鍋、海鮮炙燒、白身魚、冷豆腐、和風沙拉與清爽型日式料理，也很適合餐前飲用或與精緻小菜搭配。
餐酒建議
- 生食料理：生魚片、壽司、白身魚、干貝。
- 日式料理：日式火鍋、冷豆腐、茶碗蒸、和風沙拉。
- 海鮮料理：海鮮炙燒、清蒸魚、蝦類、貝類料理。
- 清爽小食：鹽味小菜、米菓、清爽起司、蔬食前菜。
信州龜齡｜岡崎酒造
信州龜齡是日本長野縣岡崎酒造旗下人氣銘柄，在日本酒權威網站 SAKETIME 上長野縣排名前茅，也屬於全日本評價極高的夢幻銘柄之一。
岡崎酒造位於長野縣上田市，酒造特色為日本酒界少見的女性杜氏岡崎美都里掌舵。其酒款風格以乾淨透明、氣質出眾、細膩優雅著稱，特別受到喜愛清爽果香、柔和米旨味與俐落尾韻的日本酒愛好者青睞。
信州龜齡 人心地純米吟釀以長野縣在地酒米「人心地」呈現地方風土，兼具純米吟釀的清新果香與米旨味，是能展現品牌細膩風格的代表性酒款之一。
常見問題 Q&A
Q1：信州龜齡 人心地純米吟釀適合新手嗎？
適合。此款酒香氣清新、口感輕盈，酸甜平衡且尾韻乾淨，非常適合剛開始接觸日本酒的品飲者。
Q2：這款酒建議怎麼喝？
建議冰飲約 6°C～15°C，可展現清新果香、透明感與爽口尾韻。稍微回溫後，米旨味會更明顯。
Q3：人心地是什麼？
人心地是長野縣產酒米，適合釀造帶有清新感、細緻米旨味與乾淨口感的日本酒，也是信州龜齡常見的代表性酒米之一。
Q4：適合搭配什麼料理？
適合搭配生魚片、壽司、日式火鍋、海鮮炙燒、白身魚、冷豆腐與清爽日式料理。