光榮菊 甕月 龜之尾 火入
Koeigiku Mikazuki Kame no O Hiire
精米步合
40%
酒精濃度
14.0%
酒米/主原料
龜之尾
根據平安時代的書籍紀載，酒造所在地佐賀縣三日月町以前曾是甕調(みかつき，發音同三日月)鄉，也是町名的由來，此地區出土了許多甕，上頭寫著「調」字，古時有稅收之意，推測裝有酒的甕被進貢給朝廷，因此作為命名的發想。
酒米使用岩手縣龜之尾，此為火入版本，個別瓶火入後再用冰水急速冷卻處理，與出品酒的工程相同。呈現濃密黏稠的質地，散發哈密瓜及隱約的木質調香氣，雖然甜感如水蜜桃糖蜜般濃郁，但因為有著明亮的酸度貫穿全體，平衡口感的同時也加深了層次的豐富度。
光榮菊酒造
在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上，不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，活躍的表現讓人拭目以待。