光榮菊 風島 Oloroso雪莉樽熟成
Koeigiku Kazeshima Oloroso Sherry Cask Aged
酒精濃度
13.0%
Oloroso木桶本身帶有煙燻木質及黑巧克力的複雜香氣，和2020釀造年度生產的初版「黃昏Orange」火入熟成酒十分契合，在桶中進行約1年半的熟成，風味包含了葡萄乾、焦糖般的香甜氣息，在口中感受甘甜滋味的同時也夾雜一絲單寧由來的苦澀感，充滿煙燻餘韻乾淨收尾，給人清爽印象，也推薦做為搭餐酒飲用。
光榮菊酒造
在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產「光榮菊酒造」位於日本佐賀縣，前身為「合瀨酒造」，創立於1871年，這個歷史悠久的酒造遺憾地於2006年歇業，經過13年時間，終於在2019年重振旗鼓，使用「光榮菊酒造」這個名字重啟日本酒的生產，並且和以「菊鷹」而聞名的杜氏山本克明先生聯手，將佐賀的地方特色與從零開始挑戰的決心反映在釀酒上，不受到生酛、山廢等既有概念所限制，而是著重在「天然乳酸菌仕込」，將作品打造成旨味酸味兼備的搭餐酒，開闢出一條全新道路，迅速搶攻日本酒市場佔據排行榜前段，實力不容小覷，活躍的表現讓人拭目以待。