初龜 特別純米 生霞酒
Hatsukame Tokubetsu Junmai Nama Kasumi Sake
精米步合
麴米55%、掛米60%
酒精濃度
15.0%
酒米/主原料
東条山田錦21%、吟銀河79%
往年掛米皆採用靜岡縣產的令和譽富士，但今年因優質米量難以充足採購，改以東条山田錦搭配岩手縣產的吟銀河。此銘柄為初龜經典的特別純米酒，以季節限定的生霞酒方式華麗登場。
令人心曠神怡的香蕉般甜美香氣，清澈而優雅。入口薄醪由來的柔和、舒適口感，隨後是飽滿、溫和的旨味優美地擴散。優雅的酸度點綴得恰到好處，尾韻是一抹溫柔的甘甜輕盈繚繞，隨後俐落地入喉。