創世者皇者雪莉桶陳金門高粱酒
雪莉桶金門高粱酒風味與熟成特色
「創世者桶陳金門高粱酒」系列自問世以來，即以獨特的中西結合工藝風靡市場。本次「創世者皇者雪莉桶陳金門高粱酒」的創新，在於選用全球知名威士忌品牌皆夢寐以求、極難取得來自西班牙赫雷斯的初次 Oloroso 訂製雪莉桶，將其用於熟成專屬打造的高粱酒體。
本品使用西班牙原裝 Oloroso 雪莉桶，可讓酒液在陳年期間充分吸收橡木香氣與氧化層次，帶出堅果、蜜棗與皮革氣息，與金門高粱酒的辛香底蘊融合，提升整體複雜度與順口度。
金門高粱酒酒體與風味表現
金門高粱酒的穀香底蘊在經典雪莉桶中醞釀出溫潤且優雅的層次，香氣展開時，宛如古老酒窖的木樑；初聞帶有黑糖、可可與蜜棗的溫潤厚香，隨之綻放出橙皮、烘焙堅果與雪莉氧化調；入口圓潤飽滿，油脂感如絲緞滑過舌尖，尾韻延展悠長，迸發焦糖、皮革與乾果的氣息。
整體風格圓潤醇厚，甜香與酒體強度取得完美平衡，非常適合用作高端烈酒品飲，也適合作為收藏級雪莉桶酒款。其風味與質地令人聯想到頂級蘇格蘭雪莉桶威士忌，卻保有原生高粱的靈魂。
限量版單一原桶強度與收藏價值
「創世者皇者雪莉桶陳金門高粱酒」全台限量不到 8,000 瓶，更加碼推出僅 396 瓶、每瓶皆具獨立編號的利特限定版「單一原桶強度」，珍稀程度堪比烈酒界藝術品，絕對是值得雪莉桶玩家們細細品味收藏的逸品！
利特版為未經加水調整的桶強版本，保留原始桶陳風味，香氣更為濃縮，風味層次明顯推升，具有極高陳年潛力與增值空間。每瓶皆有獨立編號，為資深酒迷及藏家指定目標。