天盃酒造 Craftsman多田5th 革新 1800ML
「天盃酒造 Craftsman多田5th 革新」是一款以「革新」為主題、凝聚2022年製酒思維的限定本格麥燒酎。酒款以Craftsman多田經典Spanish Orange作為設計原型，在保留清爽香氣與餐搭性的同時，刻意不進行一般酒款常見的調和，以單一仕込酒質直接呈現。入口輪廓比標準Spanish Orange更加清晰俐落，香氣則顯得纖細、安定而沉穩，展現大麥、大麥麴與天盃蒸餾技術更純粹的一面。
商品資訊
「革新」｜2022年仕込的集大成
Craftsman多田5th以「革新」作為主題。這款酒並不是單純替既有商品換上限定酒標，而是從2022年的製酒原酒之中，挑出具有鮮明個性的單一仕込，呈現酒造當年度對食中燒酎的理解與嘗試。
它延續Spanish Orange清爽、細緻、適合清淡料理的方向，同時將味道邊緣收得更加明確。少了不同原酒彼此調和後的圓融修飾，反而能更直接感受到單一仕込本身的個性。
以Spanish Orange為原型｜保留清爽餐搭性
Craftsman多田5th 革新的設計雛型來自品牌經典的Spanish Orange。原版Spanish Orange以甜美香氣、滑順口感與輕盈酒質著稱，尤其適合鹽味、柑橘、醋、梅肉等較清爽的料理。
5th革新保留這種輕快方向，卻進一步把輪廓拉得更加銳利。香氣不刻意追求張揚，而是呈現更安靜、更細緻的狀態，入口後才逐步展現清楚的麥香、旨味與收束感。
不調和｜讓一個仕込的個性完整留下
許多燒酎商品會將不同仕込或不同批次原酒進行調和，以取得更加穩定、圓潤且一致的商品風格。Craftsman多田5th 革新則刻意反其道而行，不以其他原酒修飾個性。
因為不經調和，酒質呈現出更鮮明的單一仕込表情。風味細緻、香氣稍顯沉穩，但味道線條更加清楚，尤其適合希望理解天盃不同仕込差異與原酒個性的飲者。
Craftsman多田5th 革新 風味特色
香氣不像濃香型燒酎般強烈張揚，而以細緻、安定的方式慢慢展開。
入口輪廓俐落乾淨，帶有比標準Spanish Orange更鮮明的邊緣感。
大麥與麴的旨味沒有過度膨脹，而以纖細且平衡的方式延伸。
清爽輪廓一直延伸至尾端，不拖泥帶水，特別適合作為餐中酒。
風味輪廓
加冰｜讓單一仕込的輪廓更加俐落
加入冰塊後，低溫會讓原本細緻的香氣稍微收斂，使味道的線條與清爽感更加突出。對於想體驗5th革新與標準Spanish Orange差異的人，加冰是相當容易理解的方式。
隨著冰塊融化，大麥旨味與柔和甘香逐漸舒展，單一仕込帶來的俐落感也會慢慢變得柔順。
氣泡水割｜最適合清爽料理的餐中喝法
Craftsman多田本來就是以料理搭配為核心設計，5th革新尤其適合氣泡水割。氣泡能讓沉穩香氣向上舒展，同時進一步降低酒體厚度，凸顯清潔、明亮而俐落的印象。
搭配鹽味、柑橘、醋、梅肉或清淡海鮮時，不容易掩蓋食材原味，反而能以麥香與氣泡替料理增加清爽節奏。
溫熱水割｜打開柔和麥香與旨味
溫熱水割會讓原本較沉穩的香氣向外舒展，大麥甘香與旨味也比冷飲時更柔軟。若想感受5th革新較內斂的一面，可以嘗試以溫熱水調和。
搭配清淡鍋物、蒸物或溫熱日式料理時，柔和的酒溫也能讓酒與料理更自然融合。
推薦飲用方式
低溫凸顯清楚酒體與單一仕込的鮮明輪廓。
香氣輕盈展開，適合鹽味、柑橘與清淡海鮮料理。
降低刺激後，更容易感受麥香與細緻旨味。
溫度放大柔和穀物香，適合蒸物、鍋物與溫暖料理。
餐酒搭配
酒標藝術｜笑達筆下的多田匠
Craftsman多田5th 革新的酒標由日本藝術家「笑達」創作，畫面描繪的是天盃多田匠的似顏繪。相較傳統燒酎酒標常見的書法與家紋風格，這張人物畫像讓整瓶作品多了一份親近感與個人性。
這幅畫像據資料早在推出前約兩年便已完成，直到天盃迎來創業125週年的節點，才正式作為紀念酒標亮相。酒標上的笑容，也與Craftsman多田追求「讓料理與燒酎共同帶來愉快餐桌」的品牌個性自然呼應。
Craftsman多田｜以料理為起點設計燒酎
Craftsman多田是天盃酒造為「食中酒」概念打造的本格麥燒酎系列。與先決定酒款風格、再尋找適合料理的傳統方式不同，Craftsman多田從一開始便將料理、調味料與烹調方式納入製酒設計。
系列最具代表性的兩種方向，是清爽型Spanish Orange與較濃厚的Chianti Brown。前者面向鹽、柑橘、醋、梅肉等清爽調味；後者則偏向醬油、味噌、燒肉醬等較具熟成感與濃度的料理。
5th革新屬於Spanish Orange這條清爽系譜的延伸，卻透過單一仕込、不調和的設定，把原本柔順的形象轉化為更具稜角的酒質。它不是完全推翻既有風格，而是在熟悉的餐搭方向上進行更細微的深化。
天盃酒造 Tenpai Shuzo
天盃酒造位於日本福岡縣筑前地區，創業於1898年，是長年專注於本格麥燒酎的大麥蒸餾酒造。酒造使用佐賀、福岡一帶出產的二條大麥，並從原料、製麴、發酵到蒸餾持續研究大麥在日本蒸餾酒中的可能性。
天盃的製酒技術相當具有辨識度。酒造自1967年起投入全量單式二回蒸餾研究，開發兩座各自負責不同階段的蒸餾設備，以常壓方式進行二回蒸餾。目標並不是單純提高酒精度，而是將酒醪中的香氣與味道重新整理、濃縮。
Craftsman多田系列則將這套蒸餾技術與「餐桌」結合。酒造認為本格燒酎的重要價值之一，就是能在用餐過程中陪伴料理，因此開始依食材、調味與烹調方式反向設計酒質，而不是只追求單獨品飲時的強烈個性。
Craftsman多田5th 革新正好展現這種持續更新的精神。它以已經成熟的Spanish Orange為起點，再透過單一仕込、不調和的方式重新檢視同一條風味軸線，將2022年原酒更鮮明、纖細且俐落的一面保留下來。
不靠調和修飾，把2022年的一個瞬間完整留下
天盃酒造 Craftsman多田5th 革新1800ML，以大麥、大麥麴釀造，延續Spanish Orange清爽餐搭的設計思維，卻刻意不進行調和，以單一仕込直接呈現2022年原酒個性。香氣細緻沉穩，入口輪廓清晰俐落，大麥旨味在中段逐步展開，尾韻乾淨而不厚重。加冰可凸顯線條，氣泡水割則尤其適合鹽味、柑橘、白身魚、燒鳥與天婦羅等清爽料理，是一款將「革新」落實於細節而非單純追求強烈風格的食中麥燒酎。
常見問題
未滿18歲禁止飲酒・禁止酒駕・飲酒過量有礙健康