寒菊銘釀 壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒
產品介紹
寒菊「壽限無50 Hazy Moon」純米大吟釀無濾過生原酒，是千葉縣寒菊銘釀推出的春季限量薄濁酒款。Hazy Moon 以朦朧月色般的薄濁視覺與柔滑口感為特色，呈現寒菊銘釀擅長的華麗果香與清爽尾韻。
此款酒採用福岡縣產稀有酒米「壽限無」100%釀造，精米步合 50%，酒精濃度 15%。無濾過生原酒的製程保留酒液新鮮香氣與原酒層次，微量酒粕則賦予入口絲滑細緻的微濁感，使酒體更具圓潤感與米旨味。
風味表現上，酒款散發哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗香氣。入口果香與微酸交織，甜感柔和而不厚重，尾韻清爽俐落，是一款兼具春季限定感、果香華麗度與細緻口感的純米大吟釀生原酒。
產品資訊
- 品牌寒菊銘釀
- 酒款壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒
- 酒造寒菊銘釀
- 產地日本千葉縣
- 品項純米大吟釀
- 原料米福岡縣產壽限無 100%
- 精米精米步合 50%
- 酒精15%
- 日本酒度-3
- 酸度1.4
- 製程無濾過、生原酒、薄濁
- 風味哈密瓜、白桃、麝香葡萄、柔滑微濁感、米旨味、清爽尾韻
- 適飲冷飲約 5°C～10°C
- 保存需全程冷藏 0°C～5°C，開封後建議 1 週內飲用完畢
產品特色
春季限量薄濁系列
Hazy Moon 屬於春季限量薄濁系列，酒液中微量酒粕帶來朦朧視覺與柔滑口感，讓果香、米旨味與清爽酸度更具層次。
稀有酒米壽限無釀造
採用福岡縣產稀有酒米「壽限無」100%釀造，精米步合 50%，展現純米大吟釀的細緻香氣與壽限無酒米帶來的柔和米旨味。
無濾過生原酒，鮮活果香
無濾過生原酒能保留酒液鮮明香氣與新鮮口感，入口帶有哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗果香，並以清爽尾韻收束。
品飲筆記
- 香氣：哈密瓜、白桃、麝香葡萄般的華麗果香。
- 口感：入口帶有絲滑細緻的微濁感，果香與微酸交織，甜感柔和。
- 酒體：微量酒粕帶出圓潤口感與米旨味，層次柔滑細緻。
- 尾韻：尾韻清爽俐落，果香與微酸感優雅收束。
飲用建議
建議冷飲約 5°C～10°C，可完整展現哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗香氣，同時保留薄濁酒款特有的柔滑口感與清爽尾韻。
此款屬於未經高溫殺菌的生酒，需全程冷藏於 0°C～5°C。開封後建議 1 週內飲用完畢，以維持最佳新鮮風味與細緻口感。
餐酒建議
- 海鮮料理：生魚片、刺身、壽司、干貝、白身魚、蝦類。
- 日式料理：冷豆腐、茶碗蒸、和風沙拉、鹽烤魚。
- 清爽料理：海鮮沙拉、涼拌菜、蔬食料理、輕調味前菜。
- 甜點搭配：水果塔、白桃甜點、奶酪、清爽系乳酪甜點。
寒菊銘釀｜千葉縣
寒菊銘釀位於日本千葉縣，是近年深受日本酒愛好者關注的酒造之一。其酒款常以鮮明果香、季節限定企劃與清爽細膩的口感受到市場喜愛。
寒菊銘釀擅長以不同酒米、季節意象與限定系列打造富有辨識度的日本酒。Hazy Moon 透過春季薄濁意象，結合稀有酒米壽限無與無濾過生原酒製程，展現華麗果香、柔滑米旨味與清爽尾韻。
常見問題 Q&A
Q1：寒菊 壽限無50 Hazy Moon 適合新手嗎？
適合。此款酒帶有哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的果香，口感柔滑微甜，尾韻清爽，容易入口又有層次。
Q2：這款酒需要冷藏嗎？
需要。此款為無濾過生原酒，需全程冷藏於 0°C～5°C，開封後建議 1 週內飲用完畢。
Q3：薄濁是什麼意思？
薄濁代表酒液中保留微量酒粕，使酒體呈現微微朦朧感，入口也會多一層柔滑口感與米旨味。
Q4：適合搭配什麼料理？
適合搭配生魚片、壽司、白身魚、干貝、冷豆腐、海鮮沙拉，也可搭配白桃甜點或清爽乳酪甜點。