寒菊銘釀 壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒 Kangiku Meijo Jugemu 50 Hazy Moon Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu
寒菊銘釀 壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒，來自日本千葉縣寒菊銘釀，是春季限量薄濁系列酒款。採用福岡縣產稀有酒米「壽限無」100% 釀造，精米步合 50%、酒精濃度 15%，並以無濾過生原酒與薄濁型態呈現。香氣散發哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗果香，入口帶有絲滑微濁感、柔和甜味與細緻米旨，尾韻則以清爽酸度優雅收束。
產品介紹｜朦朧月色般的薄濁感，結合華麗春季果香
寒菊銘釀 壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒，是一款以春季限定、薄濁質地與華麗果香為核心的日本酒。Hazy Moon 以朦朧月色般的視覺意象命名，酒液中保留微量酒粕，使整體帶有柔滑、細緻且略帶霧感的入口觸感。
此款使用福岡縣產稀有酒米「壽限無」100% 釀造，精米步合 50%，以純米大吟釀規格展現酒米細緻度與香氣純淨感。無濾過生原酒的製程，讓酒液保留更鮮明的新鮮果香與原酒層次，入口不只明亮，也具有一定酒體深度。
香氣以哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗果香為主，入口微甜、柔滑，果香與微酸交織，微量酒粕帶出圓潤米旨，使口感比單純清爽型清酒更有層次。尾韻清爽俐落，適合冰鎮後細品，也適合搭配海鮮、壽司、白身魚與清爽甜點。
商品資訊
| 酒款 | 寒菊銘釀 壽限無50 Hazy Moon 純米大吟釀無濾過生原酒 |
|---|---|
| 英文名稱 | Kangiku Meijo Jugemu 50 Hazy Moon Junmai Daiginjo Muroka Nama Genshu |
| 酒造 | 寒菊銘釀 Kangiku Meijo |
| 產地 | 日本千葉縣 |
| 原料米 | 福岡縣產壽限無 100% |
| 精米步合 | 50% |
| 酒精濃度 | 15% |
| 日本酒度 | -3 |
| 酸度 | 1.4 |
| 製程 | 無濾過、生原酒、薄濁 |
| 主要風味 | 哈密瓜、白桃、麝香葡萄、柔滑微濁感、米旨味、清爽尾韻 |
| 建議飲用 | 冷飲約 5°C～10°C，開封後建議盡早飲用 |
| 保存方式 | 需全程冷藏 0°C～5°C，開封後建議 1 週內飲用完畢 |
產品特色
- 春季限定酒款：以 Hazy Moon 朦朧月色意象，呈現春季限定薄濁風格。
- 純米大吟釀規格：壽限無精米至 50%，展現細緻香氣與純淨酒體。
- 無濾過生原酒：保留鮮活果香、酒體濃度與新鮮層次。
- 薄濁柔滑口感：微量酒粕增加絲滑質地與米旨，使入口更圓潤。
- 果香華麗清爽：哈密瓜、白桃、麝香葡萄與微酸尾韻形成明亮節奏。
香氣與口感｜哈密瓜、白桃、麝香葡萄與柔滑微濁感
Hazy Moon 薄濁系列｜春夜月光般的柔和層次
Hazy Moon 的迷人之處，在於它將「薄濁」不只做成視覺上的朦朧感，也轉化成口感中的柔滑與米旨。微量酒粕讓酒液帶有細緻霧感，入口時比清澈酒款多了一層滑順觸感，並使果香與米旨之間的銜接更自然。
這種薄濁並不是厚重濁酒風格，而是保留輕盈與細膩。對喜歡果香型清酒的人來說，它有哈密瓜、白桃與麝香葡萄般的華麗香氣；對重視口感的人來說，微濁質地又能增加柔軟包覆感，是春季限定酒中相當有記憶點的表現。
壽限無100%｜福岡縣稀有酒米帶來的細緻旨味
此款採用福岡縣產稀有酒米「壽限無」100% 釀造，精米步合 50%。壽限無作為較具話題性的地方酒米，能在純米大吟釀規格下呈現細緻米旨與清爽酒體，使果香不只是表面的華麗，而有更完整的酒米支撐。
在 Hazy Moon 中，壽限無提供柔和米旨與酒體核心，搭配微量酒粕所形成的薄濁質地，使入口更圓潤。這也讓酒款雖然香氣華麗，卻不會只停留在果香，而能在微甜、微酸、米旨與尾韻之間形成完整層次。
無濾過生原酒｜保留鮮活香氣與原酒層次
「無濾過」代表酒液保留較多原始香氣與口感細節；「生酒」表示未經一般火入殺菌處理，因此能呈現更加鮮活的新鮮感；「原酒」則通常代表未經加水調整，能讓酒體更直接、更具濃度。
對寒菊壽限無50 Hazy Moon 而言，無濾過生原酒讓哈密瓜、白桃與麝香葡萄般果香更清楚，也使入口保有原酒厚度。不過因為酒款以春季限定薄濁風格設計，整體仍保持清爽尾韻，並不是厚重沉悶的類型。
此款為生酒，需全程冷藏保存。開瓶後風味會隨時間逐漸變化，想感受最鮮明的果香、微酸與薄濁柔滑感，建議開封後盡早飲用。
日本酒度-3 × 酸度1.4｜微甜卻清爽的關鍵
此款日本酒度為 -3，表示酒體傾向帶有柔和甜感；酸度 1.4 則讓酒液不至於顯得單調甜膩。入口時能感受到白桃與麝香葡萄般的柔和果甜，接著由微酸感拉出清爽線條，使尾韻保持乾淨。
對果香型日本酒而言，甜度與酸度的平衡相當重要。若甜感過高而酸度不足，容易顯得厚重；若酸度過強，則可能削弱果香的柔和感。Hazy Moon 以微甜、微酸與薄濁質地形成圓潤卻清爽的節奏。
這款酒適合冰鎮至 5°C～10°C 飲用，低溫可讓果香更清晰、甜感更俐落，也能保留薄濁酒款特有的絲滑質地。
建議飲用方式
寒菊 壽限無50 Hazy Moon 建議冷飲約 5°C～10°C。冰鎮後最能展現哈密瓜、白桃與麝香葡萄般果香，同時讓微甜口感與酸度維持清爽平衡。倒入杯中後可輕輕搖晃酒瓶，使微量酒粕均勻融合，再觀察薄濁帶來的柔滑口感。
由於此款為無濾過生原酒，保存上需全程冷藏 0°C～5°C。開封後建議 1 週內飲用完畢，並以越早飲用越能感受鮮活果香與細緻口感為原則。
餐酒建議｜海鮮、清爽料理與白桃甜點都合拍
Hazy Moon 的果香、柔滑薄濁感與清爽酸度，讓它能搭配多種細緻料理。面對海鮮與壽司時，果香不會過度壓過食材，酸度能整理魚鮮與油脂；面對水果甜點或乳酪甜點時，白桃與麝香葡萄般甜香則能自然銜接。
寒菊銘釀｜千葉縣備受矚目的季節型酒造
鮮明果香與限定企劃
寒菊銘釀位於日本千葉縣，是近年深受日本酒愛好者關注的酒造之一。其酒款常以鮮明果香、清爽酸度、季節限定企劃與現代感包裝受到市場喜愛。寒菊的酒款不只追求高香氣，也重視入口鮮度、尾韻清潔感與飲用情境，因此能同時吸引新手與進階清酒飲者。
以季節意象打造記憶點
寒菊銘釀擅長透過不同酒米、季節主題與限定系列，打造具有辨識度的日本酒作品。Hazy Moon 以春季薄濁意象結合壽限無、純米大吟釀與無濾過生原酒製程，使酒款同時具備華麗果香、絲滑口感、米旨層次與清爽尾韻。它不只是單純果香型清酒，更是一款以季節與質地共同建立記憶點的作品。
寒菊 壽限無50 Hazy Moon 的價值，在於它把稀有酒米、純米大吟釀精米、生酒鮮度與薄濁口感結合在一起。對喜歡華麗果香、春季限定、日本酒新鮮感與柔滑口感的飲者而言，是非常值得細品的季節作品。
寒菊壽限無50 Hazy Moon 適合誰？
- 喜歡華麗果香的人：哈密瓜、白桃與麝香葡萄香氣明確，風格明亮有記憶點。
- 想嘗試薄濁酒的人：微量酒粕帶來絲滑口感，比清澈酒款多一層柔和質地。
- 重視限定感的人：春季限量、壽限無 100% 與 Hazy Moon 主題具備收藏與分享話題。
- 偏好清爽餐搭的人：適合海鮮、壽司、清爽日式料理與白桃系甜點。
常見問題｜Q&A
適合。此款酒帶有哈密瓜、白桃與麝香葡萄般果香，口感柔滑微甜，尾韻清爽，容易入口又有層次。
需要。此款為無濾過生原酒，需全程冷藏於 0°C～5°C，開封後建議 1 週內飲用完畢，以維持鮮活香氣與細緻口感。
薄濁代表酒液中保留微量酒粕，使外觀呈現微微朦朧感，入口也會多一層柔滑口感與米旨味。
主要香氣為哈密瓜、白桃與麝香葡萄般華麗果香，入口帶微甜與微酸，尾韻清爽俐落。
建議冷飲約 5°C～10°C，可完整展現華麗果香、薄濁柔滑感、微甜口感與清爽尾韻。
推薦搭配生魚片、壽司、白身魚、干貝、冷豆腐、海鮮沙拉、涼拌菜，也可搭配白桃甜點、奶酪或清爽乳酪甜點。