平和酒造 紀土 春ノ薫風（春之薰風）純米吟釀
酒款特色 春ノ薫風 季節限定酒款
每年推出一次的平和酒造春季限定品，以春日迎面而來的薰風作為設計靈感，釀出屬於季節的微醺浪漫氣息。透明酒瓶映著白粉交織的酒標，如櫻花輕舞，為作品添上一分醉人春色。
補充說明：此款為藏元平和酒造旗下「紀土」品牌所推出的春季限定純米吟釀，使用五百万石米，麹米精米步合50%、掛米精米步合55%，具輕盈與果香特色。
口感介紹 春ノ薫風 風味與品飲筆記
未熟梨、瓜果表現作為主體，中後段帶出些青蘋果類香氣，調性表現細緻。入口，酒體略帶出些微甜潤果物氣味，整體表現讓人有如親臨和歌山當地，享受春風襲人的氛圍感。
補充說明：香氣柔和、帶有蜜瓜與杏果調，尾韻帶有清爽的米旨與微苦，呈現春季日本酒特有的透明感與爽快口感。
適飲建議與料理搭配 春ノ薫風 搭配與飲用建議
適飲溫度：冷酒 5‑15 °C。
建議料理搭配：和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）。
補充說明：推薦搭配如春筍、白身魚薄造、天婦羅等清爽料理，能與酒體果酸與微旨風味相得益彰。
平和酒造 品牌介紹
平和酒造位處和歌山縣海南市，目前酒造內進行釀酒的藏人們平均年齡31歲，是非常年輕的酒造喔！酒造舊名為「超願寺」，二次世界大戰時期曾經一度休業，二戰結束後，二代目的山本保正先生致力讓酒造重新開業，為了紀念和平的時期與戰後的重新開業，將酒造重新命名為「平和」。
平和酒造的主要銘柄分為三種，梅酒系列命名為「鶴梅」，酒標以「鶴＋梅」作為圖紋，鶴為長壽好運的象徵，梅花圖案則是有春天來了所開的花寓意，可愛又討喜且深具祝福的意思。僅在和歌山縣內販售的銘柄為紀美野，可在縣外販售的銘柄則是大家耳熟能詳的「紀土」。
紀土的命名為「紀伊國之藩土」的簡稱，灌以藏人之熱情，使用本地的水、米來釀造，回歸日本酒的原點，讓大家可以透過日本酒作品感受到「紀州的國土」！