惣譽 生酛 特別純米 冷卸 Sohomare Kimoto Tokubetsu Junmai Hiyaoroshi 精米步合 60% 酒精濃度 15.0% 酒米/主原料 特A山田錦 100%採用兵庫縣特A地區山田錦釀造,經過一個夏季的熟成,接近秋天風味趨於飽滿,傳統生酛製法既展現出輕快的口感、漂亮酸度,又能感受到深醇的旨味,搭配秋季食材極致享受。