拉菲堡 珍寶二軍紅酒 2021
產品介紹
拉菲堡 珍寶二軍紅酒 2021 Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2021，是波爾多五大一級酒莊之一 Château Lafite Rothschild 拉菲堡的副牌酒。Carruades de Lafite 承襲拉菲堡高貴細緻的酒莊精神，並以更明快、圓潤、較早熟的風格呈現 Pauillac 產區魅力。
2021 年份在波爾多屬於挑戰性較高且產量稀少的一年，但拉菲堡透過精準篩選、嚴謹釀造與深厚經驗，使此款二軍酒仍展現純淨、優雅且平衡的姿態。酒款以 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 為主，並加入少量 Cabernet Franc 與 Petit Verdot，帶出細緻層次與結構深度。
Carruades de Lafite 2021 呈現深色莓果、黑李子與紫羅蘭香氣，伴隨淡雅雪松、礦石質地與波亞克典型的煙燻調性。酒體中等，單寧細膩柔和，口感純淨清新，餘韻帶有花香、煙燻與礦物感，是兼具現代優雅與拉菲傳統的高質感紅酒。
產品資訊
- 品牌Château Lafite Rothschild 拉菲堡
- 酒款拉菲堡 珍寶二軍紅酒 2021
- 英文Château Lafite Rothschild Carruades de Lafite 2021
- 國家法國 France
- 產區波爾多 Bordeaux／波亞克 Pauillac A.C.
- 等級1855 年頂級第一等拉菲堡副牌
- 類型紅葡萄酒
- 品種Cabernet Sauvignon 55%、Merlot 36%、Cabernet Franc 5%、Petit Verdot 4%
- 評分Robert Parker 90～92 分
- 適飲期2027－2045
- 風格深色莓果、黑李、紫羅蘭、雪松、礦石、煙燻、細緻單寧
產品特色
拉菲堡一級酒莊副牌
Carruades de Lafite 是 Château Lafite Rothschild 拉菲堡的二軍酒，承襲一級酒莊的嚴格標準與高貴氣質，是許多酒迷入門拉菲風格與收藏名莊副牌的重要選擇。
2021 稀少年份，展現精細選果
2021 年份對波爾多而言充滿挑戰，產量相對稀少。拉菲堡透過細緻選果與傳統釀造工藝，使酒款仍保有純淨果香、優雅結構與平衡感。
Merlot 比例較高，風格更圓潤
Carruades de Lafite 與一軍 Château Lafite Rothschild 的差異，主要在於葡萄來源與調配比例。二軍通常使用較高比例 Merlot，使酒體更圓潤、果香更明快，也較早進入適飲狀態。
品飲筆記
- 香氣：深色莓果、黑李子、紫羅蘭、雪松、礦石與淡雅花香。
- 口感：酒體中等，口感純淨清新，果味細緻而不厚重。
- 單寧：柔和細膩，展現拉菲二軍優雅、精準的結構感。
- 尾韻：帶有典型 Pauillac 的煙燻、花香與礦物調性，收尾平衡乾淨。
飲用 Tips
醒酒建議
若近期開瓶，建議醒酒 60 至 90 分鐘，讓深色莓果、雪松、礦石與煙燻層次逐漸舒展，口感也會更加柔順。
適飲溫度
建議於 16°C～18°C 飲用。此溫度能讓波亞克紅酒的果香、單寧、礦物與煙燻氣息保持良好平衡。
收藏建議
此款酒適飲期為 2027 至 2045，現階段仍偏年輕。若有良好恆溫保存條件，可持續收藏，等待其雪松、煙草、礦物與熟成果香發展得更完整。
餐酒搭配
- 經典搭配：烤牛肋排、香草烤羊肩、風乾熟成乳酪。
- 牛肉料理：肋眼牛排、菲力牛排、爐烤牛肉、紅酒燉牛肉。
- 羊肉料理：迷迭香羊排、香草燉羊肩、炭烤羊肉。
- 濃郁料理：松露燉飯、牛肝菌料理、烤菇、燉肉料理。
- 起司搭配：熟成硬質起司、切達起司、帕瑪森起司。
Pauillac 波亞克產區
Pauillac 波亞克是法國波爾多左岸最著名的村莊產區之一，也是多間一級酒莊所在地。此產區以礫石土壤、良好排水與 Cabernet Sauvignon 表現聞名，酒款通常具有黑醋栗、雪松、煙草、礦物、鉛筆芯與深邃結構。
不過，拉菲堡的風格並非單純雄壯剛硬，而是以婉約、溫潤、細緻與高貴感著稱。Carruades de Lafite 作為拉菲二軍，也延續了這份優雅路線，展現波亞克的結構，同時保有拉菲特有的細膩與平衡。
Château Lafite Rothschild 拉菲堡
Château Lafite Rothschild 拉菲堡位於波爾多左岸 Pauillac，是波爾多五大一級酒莊之一，也常被視為一級酒莊中的代表性名莊。酒莊成名於 17 世紀末，並在 1855 年波爾多 Médoc 頂級酒莊分級中名列一級酒莊。
Rothschild 家族於 1868 年以高價購得拉菲堡，並持續經營至今。1980 年代中期以後，酒莊進行一系列革新，讓酒質更趨穩定與精準，也使 Lafite 的優雅風格達到更高水準。
拉菲堡的酒款以細緻、優雅、平衡與長壽著稱。不同於部分 Pauillac 酒款的壯碩剛硬，Lafite 更偏向婉約溫潤，展現雪松、黑醋栗、礦物、煙草與細緻單寧的高貴氣質。
Carruades de Lafite 珍寶二軍的魅力
Carruades de Lafite 是拉菲堡的副牌酒，名稱來自酒莊周邊 Carruades 高地。相較一軍 Château Lafite Rothschild，二軍通常來自較年輕葡萄藤或未進入一軍篩選的區塊，並採用較高比例的 Merlot。
因此 Carruades de Lafite 酒體更圓潤、果香更明快，也更容易在相對年輕階段展現魅力。對於想體驗拉菲堡精神、波亞克名莊風格與一級酒莊副牌價值的收藏者來說，是極具代表性的選擇。
常見問題 Q&A
Q1：拉菲堡珍寶二軍紅酒 2021 適合現在喝嗎？
此款酒適飲期為 2027 至 2045，目前仍偏年輕。若近期開瓶，建議充分醒酒；若有良好保存條件，建議持續收藏等待風味發展。
Q2：Carruades de Lafite 是拉菲正牌嗎？
Carruades de Lafite 是 Château Lafite Rothschild 拉菲堡的二軍酒，也就是副牌酒。它承襲拉菲堡風格，但通常更圓潤、更早熟，也更容易親近。
Q3：這款酒主要風味是什麼？
主要展現深色莓果、黑李子、紫羅蘭、雪松、礦石、煙燻與花香調性，酒體中等，單寧細緻柔和。
Q4：適合搭配什麼料理？
適合搭配烤牛肋排、香草烤羊肩、紅酒燉牛肉、松露燉飯、烤菇與風乾熟成乳酪。