明利酒類 百年梅酒 完熟梅特別仕込み
MEIRI SHURUI Hyakunen Umeshu Fully Ripe Plum Special Preparation
以「百年梅酒」為靈魂骨幹，這款完熟梅特別仕込み改以更成熟的白加賀梅浸漬熟成， 讓梅子天然果香更顯奔放、口感更圓潤多汁；再以白蘭地與蜂蜜調和尾韻，呈現出「濃醇、華麗、卻不膩口」的高質感走向。
若你喜歡：蜂蜜般的柔甜、果香更立體、入口更滑順的梅酒——紅標完熟版本通常會比經典款更有「成熟果肉感」與「香氣的開放度」。
※理性飲酒、未滿十八歲請勿飲酒。商品批次可能因熟成與原料年份略有差異，屬正常現象。
風味筆記 Taste Notes
- 香氣：熟梅果香更華麗，伴隨蜂蜜甜香與白蘭地的圓潤酒香。
- 口感：入口柔順、甜酸平衡，酒體飽滿但不厚重，尾段帶出成熟果實的回甘與淡淡辛香感。
- 餘韻：果香延伸長、收尾乾淨，適合慢慢啜飲。
推薦飲用方式 How to Serve
- 純飲/加冰：最能感受完熟梅的果香與滑順酒體。
- 加蘇打（Highball）：香氣更清爽、甜度更俐落，聚會超友善。
- 溫飲/熱水割：香氣更擴散、口感更柔和（冬天特別加分）。
小提示：若你偏好「不那麼甜」，建議用大冰塊或蘇打拉長，風味會更立體。
餐搭靈感 Pairing
- 起司/堅果：熟成系起司、杏仁、核桃，能襯托蜂蜜與白蘭地的圓潤。
- 甜點：焦糖布丁、蜂蜜蛋糕、奶油系塔派，風味協調、層次更甜美。
- 鹹食：鹽烤雞肉串、照燒料理、輕燻火腿，甜酸能解膩、提升香氣。
酒造介紹
明利酒造 Meiri Shurui
明利酒類位於日本茨城縣水戶市，承襲江戶末期的釀造根源並在昭和25年（1950年）以現代體制發展， 是橫跨清酒、燒酎與利口酒的綜合酒類製造者。酒造在發酵技術上亦具代表性：其開發的「小川酵母」廣為人知， 並以日本釀造協會10號酵母之名被業界使用，成為日本清酒釀造的重要基礎之一。
這份「發酵與調和」的技術底蘊，也延伸到百年梅酒系列的風味設計：從原酒熟成、到白蘭地與蜂蜜的收尾調和， 讓甜感更精緻、果香更有層次。
品牌故事與得獎口碑 Brand Story
「百年梅酒」之名，來自品牌對「值得長久喜愛」的期待——以國產梅（白加賀）浸漬後耐心熟成， 再以白蘭地與蜂蜜收束香氣與口感，走出濃醇而不粗獷的招牌風格。
系列亦曾在大阪天滿天神全國梅酒大會獲得日本一的肯定，奠定其在「本格系梅酒」中的代表地位。 而完熟梅特別仕込み，則是把果香推向更成熟、華麗的版本，適合送禮或想喝到更「厚實果香」的你。
商品規格 Specifications
| 品名 | 百年梅酒 完熟梅特別仕込み |
|---|---|
| 類型 | 梅酒 / 梅系利口酒 |
| 產地 | 日本・茨城縣（水戶） |
| 酒精濃度 | 14% vol |
| 原料重點 | 白加賀梅、糖類、釀造酒精／醸造アルコール、白蘭地、蜂蜜 |
| 風格關鍵 | 完熟梅果香更華麗、口感更柔順；白蘭地與蜂蜜收尾，濃醇但乾淨。 |
| 容量 | 720ml |
| 建議飲用溫度 | 冷飲 / 加冰 / 蘇打；冬季可溫飲 |
| 保存方式 | 陰涼避光；開封後建議冷藏並盡快飲用以保香氣 |
常見問題 Q&A
Q：完熟梅版本和經典百年梅酒差在哪？
A：經典款多以青梅原酒熟成打底；完熟梅特別仕込み則以更成熟的白加賀梅呈現更奔放的果香與更圓潤的口感走向，甜感也更「柔」。
Q：會不會太甜？
A：屬於濃醇系梅酒。若你怕甜，建議「大冰塊」或「加蘇打」拉長，甜度會更俐落、香氣更乾淨。
Q：適合送禮嗎？
A：很適合。紅標完熟的辨識度高、風味討喜，對剛入門梅酒、或偏愛果香甜感的受眾都相當友善。
※飲酒過量有害健康；請勿酒駕。
