會津譽 喜多方TERROIR 純米大吟釀 山田錦40
以喜多方風土為核心概念打造的「TERROIR系列」純米大吟釀，使用當地山田錦並精磨至40%，展現細緻華麗且具有透明感的果香風格。
產品介紹
本款「喜多方TERROIR」系列為會津譽酒造在地風土表現的代表作之一。選用喜多方產山田錦，並精磨至40%後搭配協會酵母1801進行釀造，呈現出極具透明感與華麗果香的酒體結構。 香氣以奇異果、草莓等清新果香為主軸，帶有淡雅南國水果氣息。入口輕盈細緻，果香與米旨味自然融合，酸甜平衡優雅，尾韻乾淨俐落且延伸性佳，是一款兼具鑑評會級水準與日常品飲魅力的高階純米大吟釀。
產品資訊
| 產區 | 日本 福島縣 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 容量 | 720ml |
| 酒米／主原料 | 喜多方產山田錦 |
品飲筆記
- 前段香氣：奇異果、草莓等清新果香
- 中段表現：果香與米旨味融合，口感細緻柔和
- 後段餘韻：尾韻清透乾淨，酸甜平衡良好
- 整體風格：入口清爽、層次分明、偏甘型酒體
會津譽酒造
會津譽酒造創立於1918年，長年致力於打造代表會津地區風土精神的高品質清酒。 酒造座落於福島縣飯豐連峰山麓，被當地居民視為「神山」的自然環境所環繞， 並受惠於源自山麓的極軟水「喜多方名水」，造就酒體柔和細膩的獨特基礎。 會津地區自古即為優質米產地，使酒造得以在原料、環境與技術三大條件兼備的優勢下持續發展。
「會津譽」之名，象徵的不僅是品牌，更代表整個會津地區的榮耀與釀酒文化傳承。 目前已發展為當地規模最大的酒造之一，並持續在國際舞台展現實力。在品質表現上，會津譽酒造至今累積超過12次日本國內清酒比賽金賞肯定， 並於2013至2016年間連續獲得國際葡萄酒挑戰賽（IWC）金賞殊榮， 其中「播州山田錦純米大吟釀」更於2015年榮獲冠軍酒（Champion Sake）， 被視為當年度全球最頂級清酒之一。
除了傳統清酒釀造之外，會津譽亦積極拓展產品多樣性， 開發以清酒為基底的水果酒系列，如柚子酒與草莓濁酒等， 成功將日本酒文化推向更廣泛的國際市場，深受歐美與亞洲消費者喜愛。目前產品已銷售至美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南及台灣等多個國家， 並持續獲得穩定且高度正面的市場回饋。
飲用與搭配建議
建議冷飲（8～12°C）享用，可完整展現果香與細緻口感。適合搭配生魚片、白身魚、海鮮料理、輕炸物與清爽系前菜。