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會津譽 純米大吟釀 極

容量:720ML
酒精:16%
  • 會津譽 純米大吟釀 極
網站上的價格僅供參考,實際價格與數量請與本公司確認為主
Detail

會津譽 純米大吟釀 極

Aizuhomare Junmai Daiginjo Kiwami

不依賴山田錦等名米,挑戰釀造極致純米大吟釀的自我突破之作。由會津譽杜氏中島一郎親自監製,展現果香與旨味平衡的高CP值酒款。

產品介紹

本款「會津譽 純米大吟釀 極」為酒造突破傳統名米框架的挑戰之作,憑藉的自豪的釀酒技術,刻意不採用山田錦等名米,究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀?本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。本款酒由會津譽杜氏中島一郎親自釀製,品飲中可以感受到果實般的香氣,並在後端感受到中程度的旨味,以整瓶酒的表現而言,十分適合搭一般居酒屋的輕食餐點,整體的高CP值亦是令人注目的焦點。

產品資訊

產區 日本 福島縣
酒造 會津譽酒造
米種 其他酒米、國產米
酒精濃度 16%
容量 720ml

產品特色

果實系香氣表現

帶有成熟水果般香氣,風格清新且具有層次。

中段旨味平衡

入口柔順,旨味適中堆疊,結構均衡耐飲。

高CP值純米大吟釀

以日常餐酒為定位,兼具品質與價格優勢。

品飲筆記

  • 香氣:果實系香氣明顯,清新柔和
  • 入口:滑順圓潤,中段旨味適中
  • 尾韻:乾淨俐落,易飲性高

飲用與搭配建議

適飲溫度6~8°C,建議即開即飲。可搭配生魚片、壽司、炸天婦羅或居酒屋料理,特別適合油脂適中或清爽系餐點。

會津譽酒造

會津譽酒造

會津譽酒造創立於1918年,長年致力於打造代表會津地區風土精神的高品質清酒。 酒造座落於福島縣飯豐連峰山麓,被當地居民視為「神山」的自然環境所環繞, 並受惠於源自山麓的極軟水「喜多方名水」,造就酒體柔和細膩的獨特基礎。 會津地區自古即為優質米產地,使酒造得以在原料、環境與技術三大條件兼備的優勢下持續發展。

「會津譽」之名,象徵的不僅是品牌,更代表整個會津地區的榮耀與釀酒文化傳承。 目前已發展為當地規模最大的酒造之一,並持續在國際舞台展現實力。在品質表現上,會津譽酒造至今累積超過12次日本國內清酒比賽金賞肯定, 並於2013至2016年間連續獲得國際葡萄酒挑戰賽(IWC)金賞殊榮, 其中「播州山田錦純米大吟釀」更於2015年榮獲冠軍酒(Champion Sake), 被視為當年度全球最頂級清酒之一。

除了傳統清酒釀造之外,會津譽亦積極拓展產品多樣性, 開發以清酒為基底的水果酒系列,如柚子酒與草莓濁酒等, 成功將日本酒文化推向更廣泛的國際市場,深受歐美與亞洲消費者喜愛。目前產品已銷售至美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南及台灣等多個國家, 並持續獲得穩定且高度正面的市場回饋。

常見問題 Q&A

Q1:跟一般純米大吟釀有什麼不同?
適合想入門清酒、或喜歡果香型、易飲型清酒的人,也很適合從葡萄酒轉喝清酒的族群。
Q2:適合什麼樣的人喝?

建議開瓶後冷藏保存 2~3天內飲用完畢。前段以果香表現最佳,時間拉長後會逐漸轉為熟成調性。

Q3:這款酒偏甜嗎?

不會明顯偏甜。雖然有果香,但整體設計偏向清爽平衡型,甜感屬於輔助,而不是主軸。

Q4:開瓶後可以放多久?

建議冷藏保存,2~3天內飲用完畢風味最佳,前段果香會最明顯,之後會逐漸轉為較熟成的風味。

禁止酒駕,酒後不開車,安全有保障;未滿十八歲請勿飲酒。
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