樂努莎酒莊 Vigna Lenuzza 斯奇派蒂諾
Schioppettino di Prepotto RISERVA 2018
品酒筆記
酒體呈深石榴紅色，邊緣略帶橙紅光澤。
香氣複雜而優雅，黑櫻桃乾、成熟藍莓與李子風味，交織著黑胡椒、甘草、雪松與皮革的氣息。
入口厚實而平衡，單寧圓潤細緻，酸度支撐良好，帶來清新的骨架。
尾韻悠長，留有黑色水果、煙燻香料與礦石韻味，展現 Riserva 的深度與陳年潛力
此款採用100% Schioppettino 葡萄，來自 Prepotto 村（義大利東北部 Friuli‑Venezia Giulia 產區），該品種以其辛香（如黑胡椒）、紅黑色水果、優雅酸度著稱。 在 RISERVA 級別中，經典使用法國橡木桶陳年約 18 個月，以增添結構與風味深度。果香與辛香融合，展現出優秀的收藏潛力與陳年後的演變空間。
品牌特色 酒莊與產區
Vigna Lenuzza 的釀酒哲學強調「真實性」、「典型性」以及「享受性」。
這不僅僅是為了忠實呈現風土，更是為了喜愛葡萄酒的人們、未來在同片土地耕耘的人，即將這珍貴土地傳承下來的祖先們。
Vigna Lenuzza 擁有 8 個葡萄園地塊、8 種獨特的小氣候，以及 8 種不同的葡萄品種，象徵著好運的數字「8」，也成就了酒莊與眾不同的風味表現。
酒莊位於義大利東北 Friuli‑Venezia Giulia 產區的 Prepotto 村，靠近斯洛維尼亞邊界，土壤與氣候條件極佳，適合栽培 Schioppettino 這樣的原生紅葡萄。 酒莊自2014年起致力於將葡萄園轉型為有機栽培，並於2018年達到有機認證。「8 個」的象徵亦為品牌識別之一，從地塊、小氣候到葡萄品種均以 8 為概念，強化其風土之多樣與釀造哲學。 酒莊採用低干預釀造技法，部分全梗發酵、天然酵母、舊橡木桶熟成，讓葡萄與土地的聲音得以自然呈現。
葡萄品種與釀造工藝 （Schioppettino）
Schioppettino （斯奇派蒂諾）為 Friuli 地區稀有原生紅葡萄品種，其歷史可追溯至13世紀，曾一度瀕臨消失，後經復興成為當地特色。 此品種以辛香料氣息（尤其黑胡椒）、良好酸度、紅黑色水果風味及細緻單寧著稱，結構清晰且具潛力。 在此酒款中，酒莊部分採用全梗發酵，並使用舊法國橡木桶熟成約 18 個月，再裝瓶熟成，使風味更整合並展現陳年潛質。此工藝讓酒款兼具優雅與力量，適合細細品味並可進行多年陳放。
搭配建議與陳年潛力
建議搭配結構感強烈的義式紅肉料理，如燉牛肉、野味、黑胡椒豬排或熟成硬質起司，能與酒中的黑色水果、煙燻香料及礦石結構互相呼應。 單寧圓潤、酸度支撐佳，此酒亦適合餐後慢慢欣賞。具備良好陳年潛力：若保存得當（避光、16‑18 °C、水平放置），建議於開瓶前至少陳放5‑10 年，以釋放其深度與風土表達。