波洛酒莊 波洛紅酒 2020
IL Borro IL Borro IGT Toscana 2020
混釀比例：50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
酒精度：14.5%
這是一款酒體飽滿、優雅的紅酒，完美融合力量與細膩，展現出酒莊對品質與風格的堅持。
色澤：深紅色，閃耀紫色光澤。
香氣：濃鬱果香中帶灌木、可可與甜煙草氣息，層層遞進出細緻辛香與成熟紅果調性。
口感：精緻柔和單寧，豐厚且層次分明，餘韻持久、乾爽、絲滑。
Wine Spectator 評述：「這款柔順、近乎華麗的紅酒，以成熟的覆盆子與基爾什酒為核心，花香、野生草本與鐵質氣息賦予深度，隱含香草與辛香尾韻，結構緊實且平衡。」
適合餐搭料理
推薦搭配托斯卡納傳統肉類料理，如陳年起司、燉牛肉、野豬燉菜與佛羅倫斯牛排等高脂風味料理，可突顯紅酒的香氣層次與優雅結構。
IL Borro 波洛酒莊介紹
製鞋起家的菲拉格慕（Salvatore Ferragamo）是舉世知名的時尚品牌創辦人。1993年，菲拉格慕家族購置托斯卡尼地區逾千公頃土地，其中波洛（IL Borro）村莊便成為酒莊與渡假村的核心發展基地。
早在16世紀，波洛地區即以釀酒聞名，其壤土與沙地風土非常適合種植 Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah、Petit Verdot、Chardonnay 及 Sangiovese 等品種。
波洛酒莊使用先進釀酒設備，並結合18世紀歷史窖藏，致力釀造高品質卻價格親民的誠實酒款。酒莊所有作業皆以尊重大自然為前提，並持續實踐永續理念。
酒莊於2015年正式通過歐盟有機認證，未使用任何化學殺蟲劑與除草劑，堅持以有機方式反映每一年份的自然風味，體現酒農與風土的緊密連結與純淨表達。