.png "斑瑞克 13年 Leo Edition PX 雪莉單桶原酒(李奥社長選桶)")
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班瑞克 13年 Leo Edition PX 雪莉單桶原酒(李奥社長選桶)
BenRiach 13 Yo Leo Edition PX Cask Strength Single Malt Scotch Whisky
桶型|Pedro Ximenez Puncheon
入桶|2011/2025
酒精|62%
桶號|7725
瓶數|662
品飲筆記:
熟成熱帶果實撲鼻而來,蜜餞、甘草、陳皮、楊桃乾、焦糖奶油爆米花,交織著焦糖布丁的甜美香氣、烏梅的幽香與枇棋膏的草本氣息,彷彿夏日黃昏的一縷微風,溫柔卻醉人。入口酒體渾厚而飽滿,蜜意盈唇,甜而不腻,緊接而來的是果乾的芬芳、橙皮的清新與黑巧克力蛋糕的層層遞進,如聆聽一首低語情詩。餘韻暗示著黑巧克力與堅果,檸檬與梅子冰棒的鹹甜感交織迴盪,餘音繚繞不絕。
單桶原酒竟還能保持如此高酒精度,原來是熟陳於13號鋪地式的酒倉中,完美的溫濕度熟陳環境,有不假修飾的自然原貌,也有精心琢磨的圓潤細緻,甜美中一絲極度的乾澀,活像個有心事卻不說出口的絕世美女,極具高誘惑力的雪莉桶風格威士忌,幾乎完美的熟陳,誰都不能阻擋擋我將它留下。
・Benriach新版首次授權發行「台灣私人訂製桶」
・首席調酒師Rachel Barrie與李奥社長首次跨海合作選桶
・13號舖地式酒窖熟成完美維持原桶濃度
・非冷凝過濾無焦糖調色·兩款頂級雪莉桶風格臻選之作
班瑞克BenRiach
酒廠位於Speyside區的中心，酒廠位在連綿伏起的大麥田中，水源來自酒廠下方的Burnside泉水。在1898年酒廠成立之前，創辦人John Duff到蘇格蘭及海外展開他的威士忌冒險。他的冒險精神造就出班瑞克創新的蒸餾與木桶熟成藝術。
班瑞克在1898年就開始生產麥芽威士忌，但兩年後卻碰到威士忌產業最艱難的時期 Pattison Crash(帕蒂森危機)，這導致許多酒廠關廠，其中也包含了班瑞克。一般的酒廠碰到這種狀況都會被拆除，然而班瑞克旁邊還有他的姊妹廠Longmorn，所以班瑞克成為Longmorn的發麥廠，這也讓班瑞克酒廠在這段艱難的時刻得以存活下來。
1965年，蘇格蘭威士忌產業又恢復榮景，班瑞克酒廠也搭著這股浪潮，開始重新生產威士忌。到了2004年也是班瑞克酒廠歷史最重要的時刻，當在該年4月被班瑞克酒業公司收購後，成為獨立的酒廠。這也讓班瑞克酒廠開始嘗試不同有趣的換桶熟陳工法，並繼續生產泥煤和非泥煤的麥芽威士忌。透過釀酒師的技術與特殊工法，及獨特的蒸餾器形狀和高品質的橡木桶熟陳來強調其獨特性，也實踐了創辦人John Duff勇於冒險的精神。
