百瑞酒莊 精釀小米酒
風味層次與品飲體驗 (精釀小米酒 風味與品飲筆記)
MIT製造，純天然手工釀造，定情小米是原住民送禮聚會的最佳代言品，沈澱物是本產品最精緻釀造後的現象，含有大量胺基酸以及維生素B1、B2益於身體保健
採用手工釀造的小米酒帶出自然米香與穀物的質樸感。據品牌資訊，此款小米酒為MIT製造、純天然、不添加基酒或香料，展現出穀物本身的香味與純釀實力。
釀造過程中留下的沈澱物並非缺陷，而是精緻釀造後的自然現象，亦含有胺基酸與維生素B1、B2，進一步提升健康感。
適合聚會飲用或作為送禮之選，米香濃郁、入口順滑、喉韻甘醇，非常適合輕鬆暢飲或與朋友共飲。
品牌背景與產地特色 (百瑞酒莊 品牌與產地)
酒莊位於台中市外埔區，北有鐵砧山、南有大甲溪，環境清幽適合釀造。
酒莊長期秉持「不加香精、不摻基酒」的原則，專注於手工純釀，展現台灣在地穀物釀造工藝。
品牌將在地農作與釀酒工藝結合，彰顯台灣小米釀酒的文化與風味，從穀物到酒液皆蘊含用心與地域風格。