第一樂章 序曲紅酒
Opus One Overture
為 Opus One 的二軍酒，首年份為 1993 年。
Overture 展現了釀酒師的過人天分，完美詮釋五個波爾多傳統品種——卡本內蘇維濃 Cabernet Sauvignon、梅洛 Merlot、卡本內弗朗 Cabernet Franc、馬爾貝克 Malbec 與小維鐸 Petit Verdot 的調配藝術。
柔醇圓潤的風味，不需要等待，上市即可品嘗。
Overture 展現波爾多的經典風格，黑莓、黑醋栗、紅醋栗、紫羅蘭與深色洋李的香氣完美交織，法國橡木桶陳年賦予香草、可可、烘烤木香與辛香韻味，呈現優雅質地與飽滿口感。
搭配餐點建議
適合搭配 BBQ 烤肉、燉牛肉或單獨品飲。
其圓潤口感與香料結構，能與重口味或香氣濃郁料理形成絕佳搭配。
Opus One 第一樂章 酒莊介紹
1970 年，兩個同樣追求「精緻」、「細膩」、「品味生活」的靈魂相遇；分別是來自美國 Robert Mondavi Winery 酒莊的莊主 Robert Mondavi，以及與法國波爾多五大頂級酒莊之一 Château Mouton Rothschild 的老莊主 Baron Philippe de Rothschild 男爵。
他們決定共同釀造世界一級的佳釀，創建名為「Opus One」的酒莊。Opus，意為作曲家的第一號作品，象徵這場法美跨洲釀酒合作的里程碑。
Opus One 酒莊位於加州納帕谷，以其現代化建築與永續釀酒理念著稱，是納帕頂尖酒莊之一。Overture 則作為其風格延伸與日常飲用的代表作，同樣承襲品牌對品質的堅持。