蘇珊娜包柏 手之力量 馬爾貝克粉紅酒
蘇珊娜包柏手之力量馬爾貝克粉紅酒，是阿根廷知名釀酒師Susana Balbo以100% Malbec釀製的乾型粉紅葡萄酒。酒款選用門多薩Uco Valley高海拔葡萄園果實，以低溫不鏽鋼槽發酵保留草莓、紅醋栗與鮮明紅色水果香氣，呈現清新、乾爽而細緻的風格。
CRIOS在品牌故事中象徵孩子、子女與下一代，系列源自Susana對兒女José與Ana的愛，以及為家族建立長久傳承的期許。酒標上彼此相疊的雙手，不僅代表家族連結，也象徵雙手耕作土地、照顧葡萄、釀製美酒與傳遞生命經驗的力量。
清新乾爽的馬爾貝克粉紅酒
鮮明而純淨的紅果香氣
酒款以新鮮草莓、紅醋栗及明亮紅色水果為主要香氣，伴隨細緻花香與淡雅柑橘感。低溫發酵有助於保留葡萄的芳香純度，使整體風格清楚、鮮活而不顯厚重。
乾爽、平衡且容易搭餐
入口乾爽細緻，酸度明亮但不尖銳，水果風味與清新感維持良好平衡。尾韻俐落而帶有紅果餘香，適合單獨冰鎮飲用，也能搭配魚類、沙拉、烤雞與多種輕食料理。
商品特色重點
100%馬爾貝克
以阿根廷代表性紅葡萄Malbec釀製，呈現紅果、花香與清新酸度。
高海拔葡萄園
葡萄來自Uco Valley，現行參考年份葡萄園平均海拔約1,050公尺。
低溫不鏽鋼發酵
以約12～14°C低溫發酵，著重保存草莓、紅醋栗與葡萄原始香氣。
清爽多元搭餐
適合魚類、綠葉沙拉、烤雞、海鮮及亞洲風味料理等多種餐桌情境。
商品規格
| 中文名稱 | 蘇珊娜包柏 手之力量 馬爾貝克粉紅酒 |
|---|---|
| 英文名稱 | Susana Balbo Crios Rosé of Malbec |
| 酒莊品牌 | Susana Balbo Wines 蘇珊娜包柏酒莊 |
| 系列名稱 | CRIOS |
| 酒款類型 | 乾型粉紅葡萄酒 Rosé Wine |
| 原產國 | 阿根廷 Argentina |
| 產區 | Valle de Uco, Mendoza 門多薩烏科谷 |
| 葡萄品種 | 100% Malbec 馬爾貝克 |
| 葡萄園海拔 | 現行參考年份平均約1,050公尺 |
| 採收方式 | 人工採收 |
| 發酵方式 | 不鏽鋼槽低溫發酵，使用選定酵母 |
| 發酵溫度 | 約12～14°C |
| 參考酒精濃度 | 約13.5% Vol.，依實際年份酒標為準 |
| 參考酸度 | 約6g/L，依實際年份為準 |
| 常見容量 | 750ml |
| 建議飲用溫度 | 10～12°C |
| 核心風味 | 草莓、紅醋栗、清新紅果、淡雅花香與明亮酸度 |
| 建議賞味 | 以年輕新鮮風格飲用為佳，參考陳放潛力約3年 |
葡萄酒會因年份氣候、葡萄成熟度與釀造批次調整酒精濃度、酸度及相關技術數據。本頁規格以酒莊現行官方資料作為參考，實際年份、容量、酒精濃度、包裝與中文標示請以到貨商品為準。
色澤、香氣、口感與尾韻
明亮淡粉紅色
酒液呈現清澈透亮的淡粉紅色澤，視覺輕盈細緻，展現乾型粉紅酒清新年輕的風格。
草莓與紅醋栗
新鮮草莓、紅醋栗與紅色水果香氣率先展開，伴隨細緻花香及淡雅柑橘般清新氣息。
乾爽細緻且平衡
入口清爽乾淨，酸度明亮而平衡，紅果風味自然延伸，口感輕盈但不顯得單薄。
Uco Valley高海拔葡萄園
安地斯山麓的清新風土
Uco Valley位於阿根廷門多薩省西南部，葡萄園沿著安地斯山脈山麓分布。當地氣候乾燥、陽光充足，並具有明顯日夜溫差，葡萄可在白天累積成熟果香，夜間低溫則有助於保存自然酸度。
粉紅酒特別重視酸度、果香與採收時間。若果實過熟，容易失去清新感；若採收過早，又可能出現尖銳酸味。透過高海拔葡萄園與精準採收，酒莊能讓Malbec同時保有紅果香、細緻花香及明亮酸度。
高海拔本身並不是品質保證，仍需搭配葡萄園位置、土壤、灌溉、產量控制與釀酒師判斷。Crios Rosé of Malbec所追求的，是純淨、乾爽且具品種辨識度的粉紅酒風格。
從人工採收到低溫發酵
人工採收
依葡萄成熟度人工採收，降低果實破損，並保留製作乾型粉紅酒所需的自然酸度。
溫和壓榨
葡萄送達酒廠後進行溫和處理，以取得適度顏色與果香，避免過度萃取單寧。
低溫控溫發酵
酒液於不鏽鋼槽中以約12～14°C發酵，保留草莓、紅醋栗及細緻花果香。
保鮮與裝瓶
完成發酵後以著重清新度的方式整理酒液，保留明亮酸度與乾淨果香後裝瓶。
CRIOS與「手之力量」品牌故事
CRIOS在品牌語境中指向孩子、子女與下一代。這個系列源自Susana Balbo對兒女José與Ana的愛，以及她希望將人生經驗、創業勇氣與釀酒智慧傳遞給下一代的心願。
酒標上彼此相疊的雙手，象徵Susana與孩子之間的家族連結。雙手也是人與土地最直接的媒介：雙手能照顧葡萄藤、採收果實、釀製葡萄酒，也能給予家人支持、溫暖與陪伴。
「手之力量」並非只是一個視覺設計，而是CRIOS系列的核心精神。它代表雙手能夠創造、幫助、連結與傳承，將一個世代累積的知識與價值，交給下一個世代繼續發展。
隨著José與Ana加入家族事業，CRIOS也從母親獻給孩子的酒款，逐步成為跨世代共同經營的象徵。系列以年輕、鮮明、純淨且容易親近的風格，陪伴家庭、朋友與日常餐桌中的每一個分享時刻。
Susana Balbo酒莊介紹
Susana Balbo Wines由阿根廷釀酒師Susana Balbo於1999年創立，酒莊位於門多薩Luján de Cuyo的Agrelo。Susana於1981年完成釀酒專業訓練，成為阿根廷第一位女性釀酒師，並在當時以男性為主的葡萄酒產業中，逐步建立自己的專業地位。
她早期前往阿根廷西北部Salta省Cafayate工作，深入研究Torrontés葡萄，透過精準發酵與香氣管理，協助提升阿根廷芳香型白酒的品質與國際能見度。回到門多薩後，她曾為多家酒莊擔任顧問，累積不同產區、葡萄品種與出口市場的豐富經驗。
1999年，Susana建立自己的酒莊，將多年釀酒經驗轉化為具有個人風格的品牌。酒莊重視高海拔葡萄園、精準採收、控溫發酵、適度萃取與對葡萄品種特色的尊重，旗下包含CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature與Nosotros等系列。
Susana亦曾參與Wines of Argentina相關推廣工作，協助阿根廷葡萄酒拓展國際市場。她的兒女José與Ana後來加入家族事業，讓酒莊由個人創業夢想逐漸轉變為跨世代共同經營的葡萄酒品牌。
現今Susana Balbo Wines持續以勇氣、創新、家族連結、風土研究與永續思維作為品牌核心。Crios Rosé of Malbec則以純淨紅果、乾爽口感與清新酸度，呈現酒莊容易親近且兼具專業細節的一面。
馬爾貝克粉紅酒的風格特色
紅葡萄釀成的清新粉紅酒
Malbec通常用於釀製色澤深濃的紅酒，但透過縮短果皮接觸時間與溫和壓榨，也能釀成淡粉紅色酒液。此方式保留草莓、紅醋栗與花香，同時降低單寧萃取。
乾型而非甜型風格
鮮明水果香氣可能帶來甜美印象，但Crios Rosé of Malbec屬於乾型粉紅酒。酒款重點是清爽酸度、純淨紅果及乾淨尾韻，而非明顯殘糖甜味。
建議飲用方式
冰鎮至10～12°C
適度冰鎮能呈現清爽酸度與紅果香氣。溫度過低會使香氣收斂，過高則可能讓酒精感較為明顯。
使用白酒杯或粉紅酒杯
杯肚適中且杯口略收窄的酒杯，有助於集中草莓、紅醋栗與細緻花香，同時保留清新感。
開瓶即可飲用
酒款不需要醒酒。開瓶後即可倒入杯中飲用，若溫度過低，可於杯中稍微回溫數分鐘。
適合戶外與聚會
清爽乾型風格適合野餐、戶外聚會、夏季餐桌、家庭午餐及朋友輕鬆分享等場合。
建議將酒瓶置於冰桶中維持低溫，但不宜長時間完全浸泡於大量冰塊中。飲用過程可讓酒液由較低溫度逐漸回升，感受草莓、紅醋栗與細緻花香的變化。
餐食搭配建議
香煎魚排
清爽酸度能平衡魚肉油脂，草莓與紅醋栗香氣則可增添餐桌的明亮感。
綠葉沙拉
適合搭配生菜、番茄、莓果、堅果與清爽油醋醬，呼應酒款的新鮮果香。
香草烤雞
雞肉的柔和風味與香草氣息，可與乾爽酒體、紅果及淡雅花香自然結合。
鮮蝦與海鮮
白灼蝦、烤蝦、干貝及清爽海鮮料理，適合搭配粉紅酒明亮的酸度與果香。
亞洲辛香料理
可搭配辛度適中的泰式、越式或香料料理，冰涼酒體有助於平衡辛香與油脂。
輕柔乳酪
布里、卡門貝爾及新鮮山羊乳酪，能襯托草莓、紅醋栗與細緻酸度。
適合哪些品飲情境？
夏季冰涼小酌
清爽酸度與乾淨果香適合炎熱天氣，冰鎮後可作為餐前酒或午後輕鬆小酌。
野餐與戶外聚會
搭配沙拉、三明治、冷肉、起司及水果都相當自然，適合多人輕鬆分享。
粉紅酒入門選擇
具有鮮明果香但口感乾爽，可讓初次接觸粉紅葡萄酒的品飲者理解乾型Rosé風格。
親情與感謝贈禮
CRIOS的孩子、家族與相疊雙手意象，適合傳達陪伴、成長、照顧與感謝心意。
常見問題 Q&A
01｜CRIOS在品牌故事中代表什麼？
CRIOS在品牌語境中代表孩子、子女與下一代。系列源自Susana Balbo對兒女José與Ana的愛，以及她希望將人生經驗、勇氣與釀酒技藝傳承給下一代的心願。
02｜酒標上的相疊雙手有什麼意義？
相疊的雙手象徵Susana與孩子之間的家族連結，也象徵雙手創造、幫助、給予溫暖、耕作土地、釀製葡萄酒與傳遞技藝的力量。
03｜這款酒使用什麼葡萄品種？
酒莊現行官方資料標示為100% Malbec。不同進口市場及年份仍應以實際瓶身酒標與中文標示為準。
04｜馬爾貝克粉紅酒是甜酒嗎？
不是。這款酒屬於乾型粉紅葡萄酒。草莓與紅醋栗香氣可能帶來甜美印象，但實際口感以乾爽、清新酸度與乾淨尾韻為主。
05｜紅葡萄為什麼可以釀成粉紅酒？
葡萄酒的顏色主要來自果皮。釀造粉紅酒時，縮短葡萄汁與紅色果皮的接觸時間，便能取得淡粉紅色澤，同時保留紅果香氣並減少單寧萃取。
06｜這款粉紅酒有使用橡木桶嗎？
現行官方資料著重不鏽鋼槽低溫發酵，主要目標是保存草莓、紅醋栗與清新水果香氣，並非以橡木桶熟成風味作為酒款核心。
07｜建議以什麼溫度飲用？
建議飲用溫度約10～12°C。溫度過低可能使果香暫時收斂，過高則可能降低清爽感並放大酒精氣息。
08｜這款酒需要醒酒嗎？
不需要使用醒酒器。冰鎮後開瓶即可飲用，若剛從冰箱取出時香氣較為收斂，可倒入杯中稍微回溫數分鐘。
09｜最適合搭配哪些料理？
適合搭配魚類、鮮蝦、綠葉沙拉、香草烤雞、輕柔乳酪及辛度適中的亞洲料理。乾爽酸度能平衡油脂並襯托食材鮮味。
10｜開瓶後可以保存多久？
開瓶後應重新密封並冷藏，建議於2至3天內飲用完畢。使用真空酒塞可減緩氧化，但新鮮紅果香氣仍會隨時間逐漸降低。
11｜粉紅酒適合長時間陳年嗎？
此酒款以年輕、新鮮與清爽果香為主要特色，通常不需要長時間陳年。現行官方資料提供約3年的參考陳放能力，實際仍應依年份與保存狀況判斷。
12｜不同年份的風味會完全相同嗎？
不會完全相同。年份氣候會影響葡萄成熟度、酸度與酒精濃度，但酒莊會維持草莓、紅醋栗、乾爽口感、平衡酸度與清新尾韻的系列方向。
13｜商品年份與酒標為什麼可能不同？
葡萄酒會隨每年採收及進口批次更換年份，瓶身、封口與酒標設計也可能改版。實際年份、容量、酒精濃度與包裝請以到貨商品為準。