蘇珊娜包柏 班馬可 表現力紅酒 Susana Balbo BenMarco Expresivo
蘇珊娜包柏班馬可表現力紅酒來自阿根廷門多薩優克谷 Gualtallary高海拔葡萄園，以Malbec與Cabernet Franc調配， 將成熟黑莓、紫羅蘭、胡椒辛香與石灰質土壤帶來的礦物感細緻融合。 酒體線條清晰，天然酸度平衡，單寧緊實而富有張力， 在深色果味、清新感與陳年潛力之間取得精準平衡， 是BenMarco系列中最能展現Gualtallary風土深度的代表酒款之一。
商品介紹｜凝聚Gualtallary風土張力的精品混釀紅酒
BenMarco Expresivo並不是單一品種馬爾貝克， 而是以Malbec為主體，搭配Cabernet Franc完成的精品紅酒。 Malbec提供飽滿黑色水果、紫羅蘭花香與圓潤質地， Cabernet Franc則補上辛香、清新感與更俐落的結構， 使酒款在成熟果味之外，仍保有鮮明酸度、礦物線條與緊實單寧。
酒款葡萄來自門多薩Valle de Uco優克谷的Gualtallary。 此地位於安地斯山麓，葡萄園平均海拔約1,300公尺， 寒冷而乾燥的氣候、強烈日照及明顯日夜溫差， 有助於葡萄累積成熟香氣，同時延緩糖分與酸度失衡。 當地石灰質沖積土與良好排水能力， 則賦予成酒鮮明的礦物感、細緻張力與具有延伸感的尾韻。
Expresivo意為「富有表現力」，酒名精準呼應其風格。 成酒並非以厚重甜熟或強烈橡木味掩蓋產區個性， 而是透過黑莓、胡椒樹、紫羅蘭與礦物氣息， 呈現Gualtallary冷涼高地的純淨風貌。 整體酒體集中卻不顯笨重，適合希望進一步認識 阿根廷高海拔精品紅酒與優克谷細分風土的飲用者。
產區風土｜Gualtallary高海拔與石灰質沖積土
優克谷高處的冷涼產區
Gualtallary不只是Valle de Uco優克谷的重要細分產區， 也是門多薩與阿根廷海拔較高的葡萄酒產地之一。 高海拔使葡萄園日照強烈，夜間溫度則快速下降， 能讓葡萄在達到理想成熟度時，仍保有天然酸度與清新香氣。 這種成熟度與冷涼感並存的條件， 是Expresivo展現集中果味、花香與線性結構的重要基礎。
複雜的石灰質沖積土
Gualtallary位於安地斯山脈長期沖積形成的地質區域， 土壤中可見砂質、石礫、沖積物與不同程度的碳酸鈣沉積。 良好排水能力可限制葡萄藤過度生長， 迫使根系深入不同土層尋找水分與養分。 成酒因而帶有更清楚的礦物調性、緊實口感與細緻乾爽的單寧觸感。
1,300m
酒款資料｜BenMarco Expresivo基本規格
| 中文酒名 | 蘇珊娜包柏 班馬可 表現力紅酒 |
|---|---|
| 英文酒名 | Susana Balbo BenMarco Expresivo |
| 生產國家 | 阿根廷 Argentina |
| 產區 | Gualtallary，Valle de Uco，Mendoza |
| 葡萄品種 | 85% Malbec、15% Cabernet Franc 此比例為官方2021年份資料，不同年份可能調整。 |
| 葡萄園海拔 | 平均約1,300公尺 實際高度可能因葡萄園地塊而略有差異。 |
| 採收方式 | 人工採收並進行果實挑選 |
| 釀造方式 | 去梗後輕柔破皮，冷浸漬約4日， 使用野生酵母發酵，最高發酵溫度約30°C 以官方2021年份技術資料為參考。 |
| 橡木桶熟成 | 法國橡木桶熟成約14個月， 約70%新桶、30%二次桶 以官方2021年份技術資料為參考。 |
| 酒精濃度 | 14.5% 此為官方2021年份資料，請以實際瓶身標示為準。 |
| 酒款類型 | 不甜型混釀紅葡萄酒 |
| 建議適飲溫度 | 約16～18°C |
| 醒酒建議 | 年輕年份可醒酒約30～60分鐘， 實際時間依年份、保存狀況與開瓶後表現調整。 |
葡萄酒會因年份氣候、葡萄成熟度與釀造策略調整葡萄比例、 酒精濃度、橡木桶配置及熟成時間，商品規格請以實際販售年份與瓶身酒標為準。
品飲筆記｜黑莓、紫羅蘭、胡椒辛香與細緻礦物感
色澤
呈深邃明亮的紅寶石色至紫紅色調， 酒色集中而具有光澤，展現成熟黑色葡萄品種的深度。
香氣
以黑莓與成熟黑色水果為主軸， 交織紫羅蘭、胡椒樹辛香與細緻石質礦物氣息， 層次鮮明且純淨。
口感
入口集中而富有線條感，天然酸度平衡， 單寧緊實細緻，果味與礦物感相互延伸， 尾韻悠長並具良好陳年潛力。
釀造工藝｜低干預理念與精準橡木桶熟成
從葡萄園開始的精細選擇
Expresivo採用人工採收， 使酒莊能依照葡萄成熟度與果實狀態進行挑選。 葡萄進入酒窖後去梗並輕柔破皮， 避免過度萃取粗糙單寧。 冷浸漬有助於先萃取果香與色澤， 之後以野生酵母進行發酵， 讓酒款更貼近葡萄園原有的微生物環境與風土特性。
橡木桶是結構工具而非香氣主角
酒款於法國橡木桶中熟成， 新桶可提供結構、細緻香料與陳年支撐， 二次桶則降低橡木香氣對果味與礦物調性的干擾。 透過兩者搭配，成酒能獲得更完整的質地與單寧輪廓， 又不會讓香草或烘烤氣息掩蓋黑莓、紫羅蘭與Gualtallary的土地特徵。
餐酒搭配｜紅肉、烤豬肉、熟成起司與奶油醬汁料理
- 炭烤牛排、肋眼牛排與牛小排
- 阿根廷烤肉與綜合炭烤料理
- 香草烤豬里肌與烤豬菲力
- 羊排、燉牛肉與慢燉肉類
- 熟成硬質起司與鹹香乳酪
- 奶油蘑菇醬、奶油肉醬與濃郁義大利麵
- 黑胡椒牛肉與醬燒牛肋條
- 台式烤肉、滷牛腱與紅酒燉肉
搭餐原理
酒款的緊實單寧能與牛肉、豬肉及熟成起司中的脂肪和蛋白質相互平衡， 使單寧觸感變得柔和，也讓肉類香氣更加突出。 鮮明酸度則能清潔味蕾， 降低奶油醬汁與燉煮料理的厚重感。 黑莓與辛香料氣息，也能與炭烤焦香、胡椒及香草調味形成自然呼應。
醒酒與飲用建議
建議以約16～18°C飲用。 年輕年份可先醒酒30～60分鐘， 讓黑色水果、紫羅蘭及礦物香氣逐步展開， 並使緊實單寧變得更細緻。 若為已陳放多年的年份，應先少量試飲， 再依香氣開展速度與沉澱情況決定是否換瓶。
酒莊介紹｜Susana Balbo Wines蘇珊娜包柏酒莊
Susana Balbo Wines由阿根廷知名釀酒師Susana Balbo創立， 酒莊位於門多薩安地斯山麓，是一家以高階葡萄酒、風土研究、 創新釀造與家族傳承為核心的精品酒莊。 Susana Balbo於一九八一年以優異成績完成釀酒專業教育， 成為阿根廷第一位女性釀酒師。 在當時仍以男性為主的葡萄酒產業中， 她憑藉對葡萄品種、發酵科學與市場需求的理解， 逐步建立具有國際影響力的專業地位。
職涯早期，Susana曾前往阿根廷北部薩爾塔省工作， 深入研究當地代表性白葡萄Torrontés。 她透過採收成熟度、低溫發酵與香氣管理， 改善此品種過去容易出現的過熟與失衡問題， 成功展現其花香、柑橘與清新酸度， 因而被國際葡萄酒界稱為「Torrontés女王」。 此後她也曾參與不同產區與國家的釀酒計畫， 累積葡萄園管理、酒款設計及國際市場經驗。
一九九九年，Susana在門多薩創立自己的酒莊， 實現以個人理念釀造精品葡萄酒的長期目標。 酒莊最初以Dominio del Plata之名營運， 後來正式發展為Susana Balbo Wines。 隨著女兒Ana Lovaglio與兒子José加入團隊， 酒莊逐步形成跨世代的家族經營架構。 家族成員與專業團隊共同投入葡萄園研究、酒款研發、 品質管理、永續發展與國際品牌經營， 讓阿根廷葡萄酒在成熟果味之外， 也能展現更細緻的產區差異與現代釀造美學。
酒莊旗下包括CRIOS、BenMarco、Susana Balbo Signature 與其他高階系列，各自對應不同的品飲需求與釀造理念。 CRIOS象徵家庭傳承與親和果香， Signature系列展現Susana個人的創作與調配美學， BenMarco則聚焦葡萄園、海拔、氣候與土壤。 透過清楚的系列定位與對細節的長期投入， Susana Balbo Wines已成為理解現代阿根廷精品葡萄酒時， 極具代表性的酒莊之一。
BenMarco品牌故事｜讓每一塊土地說出自己的風土語言
BenMarco是Susana Balbo Wines旗下最強調葡萄園與風土表現的系列。 品牌向安地斯山麓多元且獨特的土地致敬， 透過低干預釀造保留葡萄品種與原產地的純淨個性。 BenMarco不以固定配方將不同產區製作成相同風格， 而是依照各地海拔、氣候、土壤結構與成熟條件， 選擇最適合的葡萄品種與釀造方法， 讓酒款成為土地特徵的清晰表達。
系列由Edgardo「Edy」Del Pópolo負責。 Edy同時具備釀酒與農藝專業背景， 擁有三十年以上葡萄酒產業經驗， 長期研究阿根廷不同產區的土壤、葡萄園與風土分類。 他於二〇一三年加入Susana Balbo團隊， 將工作重心放在葡萄園而不只是酒窖， 並主張優質葡萄酒必須先從健康、平衡且適合產區的葡萄藤開始。
Edy的理念是盡量避免在酒中加入過多個人風格， 而是觀察葡萄藤在特定土地上能自然展現什麼。 因此BenMarco透過精細土壤研究、葡萄園地塊劃分、 低干預發酵與節制橡木桶使用， 保留Los Chacayes、Los Árboles、Paraje Altamira 與Gualtallary等細分產區的差異。 每一款酒都不是單純的品種範本， 而是一段關於海拔、土壤、氣候與葡萄園選擇的完整敘事。
Expresivo是BenMarco風土理念中的重要代表。 它將Gualtallary高海拔與石灰質沖積土轉化為 黑莓、紫羅蘭、胡椒辛香、礦物感、天然酸度與緊實單寧， 並藉由Malbec與Cabernet Franc的互補， 建立深度、清新感與陳年能力兼具的酒體。 對希望從阿根廷葡萄酒中感受細分產區差異的品飲者而言， Expresivo提供了比單純濃郁果味更完整的風土體驗。
常見問題｜BenMarco Expresivo選購與飲用指南
01 BenMarco Expresivo是單一馬爾貝克紅酒嗎？
不是。Expresivo是一款混釀紅酒， 以Malbec為主要品種並搭配Cabernet Franc。 官方2021年份比例為85% Malbec與15% Cabernet Franc， 不同年份可能依葡萄狀況調整，應以實際酒標為準。
02 這款酒是甜紅酒嗎？
不是。BenMarco Expresivo屬於不甜型紅葡萄酒。 黑莓與成熟水果香氣可能帶來自然果甜印象， 但整體風格以酸度、單寧、礦物感與乾爽結構為主。
03 Expresivo與BenMarco Malbec有什麼不同？
BenMarco Malbec為單一Malbec酒款， 主要展現Los Chacayes的黑色水果、花香與酸度。 Expresivo則來自Gualtallary， 並以Malbec搭配Cabernet Franc， 整體礦物感、辛香、單寧結構與陳年潛力通常更加突出。
04 BenMarco Expresivo需要醒酒嗎？
年輕年份建議醒酒約30～60分鐘， 可幫助黑莓、紫羅蘭、辛香料與礦物氣息逐漸展開， 也能讓緊實單寧變得更柔和。 較成熟年份則建議先試飲，再依酒況調整。
05 這款酒適合搭配哪些料理？
適合搭配炭烤牛排、烤豬里肌、羊排、燉牛肉、 熟成硬質起司及奶油蘑菇醬料理。 其酸度與單寧可平衡肉類油脂， 黑色果香與辛香調性也能呼應炭烤與胡椒香氣。
06 BenMarco Expresivo具有陳年潛力嗎？
酒款擁有集中果味、平衡酸度、緊實單寧與橡木桶熟成結構， 具備良好陳年潛力。 實際可保存時間仍會受到年份品質、瓶塞狀況、 儲藏溫度與濕度影響，不宜只依固定年數判斷。
07 未開瓶的Expresivo應如何保存？
建議存放於陰涼、避光、溫度穩定且低震動的環境。 軟木塞封瓶可平放保存，使酒液適度接觸軟木塞。 應避免陽光直射、高溫廚房、車內與溫度頻繁變化的空間。