金蘇活倫敦乾琴酒
來自英國倫敦核心地帶的金蘇活倫敦乾琴酒，以經典 London Dry Gin 為基礎，融入鮮明而現代的柑橘風格。酒款使用超過 12 種植物原料，並以杜松子、葡萄柚與甜橙皮塑造主要香氣輪廓，在傳統杜松辛香之中加入明亮果皮氣息，展現 Soho 自由、多元與充滿創意的城市精神。
商品資訊
金蘇活倫敦乾琴酒介紹
The King of Soho London Dry Gin 是以倫敦 Soho 區文化為靈感打造的英國琴酒。品牌於 2013 年推出這款 London Dry Gin，將傳統倫敦乾琴酒重視杜松子與辛香植物的架構，加入更加鮮活的葡萄柚與甜橙皮氣息，使整體風味兼具經典輪廓與現代感。
官方資料指出，這款琴酒採用超過 12 種植物原料製作，並經過五次蒸餾。核心植物包括杜松子、葡萄柚皮與甜橙皮，另可見芫荽籽、甘草、洋甘菊等植物元素。入口先以明亮柑橘與杜松氣息展開，隨後轉入柔和香料與植物根莖調性，尾段則留下溫暖、略帶胡椒感的辛香。
42% 的酒精濃度讓植物香氣保有足夠支撐度，無論製作 Gin & Tonic、Martini 等經典調酒，或加入大量冰塊細細品飲，都能呈現清晰的杜松、柑橘與辛香層次。相較只追求果香甜美的現代琴酒，金蘇活仍保有 London Dry 應有的乾爽骨架，因此在調酒時也具有良好的辨識度。
酒款特色
植物原料與風味核心
金蘇活使用超過 12 種植物原料，以下為官方特別呈現的代表性素材。
品飲風味
乾淨而柔和的香氣率先展現經典杜松與松針調性，隨後浮現清新的葡萄柚與柑橘果皮氣息。
柑橘的甜潤、葡萄柚微苦與植物系大地氣息相互交織，酒體乾爽，帶有溫暖而細緻的辛香感。
葡萄柚清爽微苦逐漸轉向柔和辛香，尾段可感受到胡椒般的溫暖刺激，收尾乾淨而平衡。
什麼是 London Dry Gin？
「London Dry」主要代表一種琴酒的製作規範與風格，而不是單純代表產地。此類琴酒通常強調杜松子的主導特性，並在蒸餾過程中建立植物風味，完成後對額外添加物具有嚴格限制，因此常呈現乾淨、乾爽且適合調酒的風格。
金蘇活不僅採用 London Dry Gin 的製作概念，本身也確實與倫敦具有深厚連結。品牌官方說明此酒於倫敦製作，並在蒸餾完成後僅以水與中性穀物烈酒進行必要調整，使植物香氣維持清晰而自然。
推薦喝法
加入冰塊與通寧水即可凸顯杜松與葡萄柚香氣。品牌官方推薦以一片粉紅葡萄柚作為 garnish，使柑橘風格更加明亮。
42% 酒精濃度與清楚的杜松骨架非常適合製作 Martini，能在冰鎮與苦艾酒加入後保留琴酒本身的植物層次。
喜歡直接感受琴酒原始風格，可加入大型冰塊慢慢品飲，更容易捕捉葡萄柚、杜松、辛香料與植物根莖的變化。
餐點搭配建議
此酒的葡萄柚、甜橙皮與杜松香氣特別適合搭配海鮮、煙燻料理與帶有香草風味的輕食。若以 Gin & Tonic 方式飲用，清爽氣泡與柑橘微苦也能有效平衡油脂，因此適合作為聚餐開胃酒。
The King of Soho 品牌故事
The King of Soho 由 Howard Raymond 與 Alex Robson 共同創立，品牌概念源自兩人在 Soho 酒吧品飲經典琴酒調酒時萌生的想法。兩人希望打造的不只是一款高品質烈酒，而是一個真正能夠代表倫敦 Soho 精神的品牌，因此將創意、享樂、自由與不墨守成規的文化態度融入產品之中。
品牌名稱則向 Howard Raymond 的父親 Paul Raymond 致意。Paul Raymond 自 1950 年代起與 Soho 的娛樂、劇院及文化發展具有深厚淵源，並因長期活躍於這個街區而獲得「King of Soho」之稱。The King of Soho 將這段城市記憶轉化為烈酒品牌，使 Soho 的藝術、音樂、夜生活、多元文化與挑戰傳統的精神延續在瓶身與酒液之中。
品牌於 2013 年正式推出 The King of Soho London Dry Gin，成為系列最具代表性的核心酒款。鮮明瓶身上的人物圖像、禮帽與狐狸尾巴等視覺元素，呼應 Soho 華麗、幽默且具有個性的城市面貌。相較於只追求復古的傳統琴酒品牌，The King of Soho 更強調倫敦當代文化，因此在經典 London Dry 架構之上，以葡萄柚及甜橙等明亮柑橘元素創造更具有現代感的風味。
West End Drinks 與製作背景
The King of Soho 背後的品牌公司為 West End Drinks，總部位於倫敦市中心。公司由 Howard Raymond 與 Alex Robson 創立，並在 2013 年以 The King of Soho London Dry Gin 正式展開品牌烈酒系列。不同於以大型酒廠規模作為核心訴求的品牌，West End Drinks 更著重 Soho 地區文化、品牌敘事與酒款本身的植物配方，希望讓每一款作品都帶有倫敦西區獨有的城市個性。
金蘇活倫敦乾琴酒以傳統方式在英國製作，官方標示採用超過十二種植物原料及五次蒸餾。配方仍以琴酒不可或缺的杜松子作為基礎，再加入葡萄柚、甜橙皮、芫荽、甘草與洋甘菊等植物素材，讓香氣並非停留在單純的松木調，而是展現柑橘、花草、辛香與大地氣息的多層次變化。
從酒液到包裝，品牌皆強調 Soho 的創意與不受拘束精神。官方亦表示瓶身包裝朝向可回收與永續方向設計，瓶身裝飾採用有機油墨。對尋找具有倫敦文化故事、經典琴酒結構以及鮮明柑橘特色的消費者而言，The King of Soho London Dry Gin 不只是適合調製經典 Gin & Tonic 的基酒，也是一款能從品牌設計到風味完整呈現現代倫敦個性的琴酒。
常見問題 FAQ
經典 London Dry，注入 Soho 的現代靈魂
金蘇活倫敦乾琴酒在經典杜松風格與現代柑橘調性之間取得平衡。葡萄柚帶來鮮明清爽感，甜橙皮增添柔和果香，再由辛香植物支撐乾爽尾韻。無論偏好 Gin & Tonic、Martini，或正在尋找一款兼具倫敦文化故事、品牌設計與實際調飲表現的琴酒，The King of Soho London Dry Gin 都具有鮮明而容易辨識的個性。