雪之茅舎 初春大入 純米吟釀（馬年限定 干支酒）1800ML
Yuki no Bosha “Hatsuharu Ooiri” Junmai Ginjo (Zodiac Horse Edition) 1800ml
新春祝賀用酒的「體面感」，一次到位。
「初春大入」是雪之茅舎每年新年檔期的人氣限定：以喜氣包裝呈現，並隨酒附上當年度干支繪馬與金箔點綴，適合年節聚會、走春拜訪、公司開工賀禮等正式場景。 以純米吟釀的細緻酒體作底，香氣華麗但不浮誇，餐桌上也能輕鬆搭配各式料理。
亮點特色
初春大入的魅力，在於「祝賀儀式感」與「餐桌實用性」兼具：外觀喜氣、內容物又是能安心搭餐的純米吟釀，年節料理從海鮮、鍋物到割烹小品，都能自然融入。
酒款規格
- 精米步合：55%
- 酸度：1.8
- 日本酒度：+0.7
- 適飲溫度：冷酒 5–15°C
- 容量：1800ml
小提醒：原料米、酵母與部分細項可能依年度批次略有差異，仍以酒標/入荷資訊為準。
風味口感
香氣：帶有華麗的吟釀系果香（偏清新、乾淨的走向），入口後香氣不會過度張揚，能襯托料理而不搶味。
酒體：細緻、優雅，米旨與淡雅甜感自然延伸；尾韻清爽俐落，不易膩口，適合做「整餐的食中酒」。
此酒也常被提及延續雪之茅舎「三無（3ない）造り」精神：不櫂入（不攪拌）、不濾過、不加水，讓微生物的自然作用更直接地表現於酒質上。
料理搭配建議
推薦料理：和食（居酒屋、海鮮料理、割烹）、刺身、鹽烤魚、清爽醬油系小鉢、昆布/柴魚高湯系料理。
- 海鮮與貝類：能放大鮮甜感，酒體的酸度也能拉出乾淨收尾。
- 年節餐桌：冷盤、煮物、鍋物都能穩定搭配，尤其適合作為「全場通用」的一支。
- 口味較重料理：建議維持更低溫（約5–8°C）飲用，讓口感更俐落。
送禮場合怎麼挑？
1800ml 大容量在拜訪親友、公司團聚、長輩賀年等情境更顯大方；加上「干支繪馬 + 金箔」的祝賀象徵，屬於拿得出場、也喝得完的實用型賀禮。 以 2026 年版本為例，酒款常見標示「干支絵馬」與「純金箔」配置。
酒造與品牌故事｜齋彌酒造店 Saiya Sake Brewery
齋彌酒造店位於秋田縣由利本莊市一帶，秋田素以稻米與水質條件聞名；而「雪の茅舎」之名，取意於冬季深雪覆蓋下、茅草屋頂民家所呈現的景象，傳達寒地釀造的靜謐與純淨。 酒造亦以「三無（3ない）造り」為人所知：不櫂入（不攪拌）、不濾過、不加水，主張以更貼近自然的方式呈現酒的本質。
飲用方式與保存
- 最佳溫度：5–15°C（偏冷更俐落；略回溫更顯米旨）
- 酒杯建議：白酒杯/吟釀杯可提升香氣層次；配餐用可選口徑略大的薄杯。
- 開瓶後：冷藏保存並盡量減少空氣接觸，建議在風味最佳期內飲用完畢。
若搭配油脂較高的料理（如壽喜燒、燒鳥醬汁），可把酒溫壓低，收尾更乾淨。
專業選購建議
若你希望「送禮不踩雷、現場開喝也好喝」，初春大入這類新年限定純米吟釀通常是最穩的選擇： 包裝有儀式感、風味走清爽平衡路線，且 1800ml 適合多人共享。
建議上架頁面同步標示「年份/干支版本」與「是否含繪馬、金箔」以降低消費者誤會（不同年度版本配件外觀可能不同）。
常見問題 FAQ
Q1：這支酒適合不常喝清酒的人嗎？
A：適合。它以純米吟釀的清爽與細緻為主軸，入口柔和、收尾乾淨，配餐容錯率高。
Q2：金箔要怎麼使用？
A：金箔通常為另附的祝賀元素，可依聚會儀式感需求添加；若偏好純粹風味，也可以不加。
Q3：一定要冰飲嗎？
A：建議以冷酒 5–15°C 為主；若想讓米旨更明顯，可在杯中稍回溫後再品飲。