鴨腳木蜜燒酎
以台灣有機栗子地瓜採日式燒酎工法二次蒸餾作為酒體基底，保留地瓜蒸餾酒的自然甜香與乾淨尾段； 再輔以鴨腳木冬蜜獨特的厚實木質調香氣，帶出更渾厚、層次多變的口感。 建議啜飲時可在鼻腔緩慢呼吸，更能感受到香氣由甜韻、木質、微苦韻一路延展的立體表現。
風味筆記與品飲建議
鴨腳木蜜燒酎的魅力在於「厚度」與「變化」：入口先是蒸餾酒的乾淨結構與地瓜系的溫潤甜香， 隨後由鴨腳木冬蜜帶出更深的木質調性與低調的苦韻收尾，讓餘韻不只甜，更顯成熟。 這款適合慢慢喝、慢慢聞，越能感受到香氣層次在口鼻之間的移動與堆疊。
- 推薦搭配：堅果、煙燻肉品、熟成起司、胡椒或香料料理；餐後也適合搭配可可含量較高的巧克力甜點。
- 適合情境：夜晚慢飲、餐後收尾、送禮給偏好烈酒與木質香調的品飲者。
提醒：烈酒風格酒款建議慢飲；加入冰塊或少量加水能降低刺激感並放大香氣細節。
三寶爸的窩品牌故事
三寶爸的窩來自新北蘆洲，由走在第一線的青年蜂農「三寶爸」出發：從照顧蜂群、追花採蜜，到理解不同花源在香氣與尾韻上的差異，他把蜂蜜視為能反映季節與土地的風味語言，而不只是單純的甜。品牌長期走訪各地採集台灣四季特色花蜜，堅持把每一批花蜜的風味個性保留下來，並延伸到釀造領域，讓蜂蜜也能像酒一樣被細細品味。
在 Great MEad 系列中，「尋MEad」主打蜂蜜與台灣農產的創意結合：以蒸餾酒作為結構，讓蜂蜜香氣有更清晰的舞台。鴨腳木蜜燒酎選用有機栗子地瓜二次蒸餾為基底，搭配鴨腳木冬蜜厚實木質調與低調苦韻，呈現更成熟、耐喝且層次多變的尾韻。這不只是把蜂蜜做成酒，更是把台灣在地花蜜與農產的風土，封存進一杯值得慢慢呼吸、慢慢體會的作品。
飲用方式建議
推薦純飲感受完整厚度；想更清爽可加一顆大冰塊，或少量加水拉開香氣層次。 也可嘗試加入氣泡水，做成更易入口的木質調蜂蜜烈酒 Highball 風格。
保存方式
建議陰涼避光保存；開瓶後請鎖緊瓶蓋並避免高溫環境，以維持香氣穩定與尾韻表現。
關於鴨腳木
源於中藥樹種，鴨腳木在冬季10月~1月開花，蜜蜂採集其花蜜釀製而成，俗稱「冬蜜」，因為鴨腳木並非年年開花，每年產量也不一定，所以特別珍貴。
鴨腳木蜜燒酎常見問題
鴨腳木蜜燒酎是什麼？和一般蜂蜜酒有什麼不同？
鴨腳木蜜燒酎屬於「蜜燒酎（蜂蜜加烈酒）」風格，以蒸餾酒作為結構主體，酒精度更高、口感更俐落； 蜂蜜在其中扮演香氣與尾韻的關鍵角色，因此更能呈現木質調、成熟甜韻與收尾的深度。
38.5%Vol 的蜜燒酎怎麼喝最順？
建議先純飲小口感受完整香氣，再改用加一顆大冰塊或少量加水，能降低刺激感並放大木質調與蜜香細節； 若想更清爽，也可加氣泡水做 Highball 風格，特別適合搭配起司、堅果與煙燻肉品。
為什麼要「用鼻腔呼吸」？能喝出什麼差異？
這款的層次不只在味覺，更在口鼻共同感受：啜飲後以鼻腔緩慢呼吸，能更清楚辨識鴨腳木冬蜜的木質調、甜韻與尾段低調苦韻的轉折， 也更容易感受到香氣在口腔停留與延展的深度。
