龍摩恩 酒廠精選單一麥芽威士忌（平行）

龍摩恩 酒廠精選單一麥芽威士忌（平行）

龍摩恩酒廠精選單一麥芽威士忌 Longmorn The Distiller's Choice，是來自蘇格蘭Speyside斯佩賽產區的無年份單一麥芽威士忌。這款作品以多種橡木桶熟成酒液調和，透過美國橡木、雪莉桶與傳統橡木桶帶來不同層次，延續Longmorn招牌的成熟水果、太妃糖、奶油麥芽與柔和辛香風格。

官方歷史品飲描述以柔軟焦糖、牛奶巧克力、甜橘、成熟梨子、薑餅與太妃糖為核心，入口圓潤滑順，水果甜味與奶油麥芽彼此交融，尾韻甜美而平衡。40%酒精濃度讓整體更加容易親近，適合想認識Longmorn經典Speyside水果型風格的品飲者。

The Distiller's Choice｜無年份三桶熟成版本

The Distiller's Choice為Longmorn推出的NAS無年份單一麥芽威士忌，酒精濃度40%，常見國際流通容量為700ml。歷史產品資料將熟成系統描述為第一填充美國橡木桶、雪莉桶與傳統橡木桶；部分市場另以Hogshead、Oloroso雪莉桶與波本桶描述三桶組合，因此不同市場對個別桶型名稱的表述略有差異。

本商品為平行輸入版本，外盒、背標、進口商標示與市場包裝可能依實際到貨批次有所不同，產品最終容量、酒精濃度及標示資訊仍請以實際到貨酒標為準。

The Distiller's Choice的芳香核心偏向甜美而圓潤。開杯可感受到柔軟焦糖、太妃糖、熟水果與牛奶巧克力，甜橘及成熟梨子的水果氣息穿插其中，使酒體在甜香之外仍保有鮮明果味。

入口質地柔滑而帶有奶油感，熟梨、甜太妃糖、奶油麥芽與類似薑餅的溫暖辛香逐步出現，中段亦能感受到巧克力與橡木所帶來的質地。相較高酒精濃度或高年份Longmorn，本款更強調立即可親的圓潤與平衡感。

尾韻延續甜美太妃糖、麥芽與柔和辛香，帶些胡椒及橡木乾燥感後重新回到甜橙與焦糖方向，整體甜潤、圓滑而不過度刺激。

Longmorn The Distiller's Choice 風味關鍵字

三類橡木桶調和｜建立水果、甜香與辛香層次

The Distiller's Choice的特色並不是單一雪莉桶或單一波本桶風格，而是透過不同橡木桶熟成酒液相互組合，使Longmorn本身的水果與奶油麥芽個性得到更多層次。

Longmorn｜經典Speyside水果與太妃糖風格

Longmorn位於Speyside。酒廠現行官方描述特別強調美國橡木所帶來的溫暖質地，以及Creamy Toffee奶油太妃糖般的招牌風格。水果、甜香、奶油感與細緻橡木調性，是理解Longmorn酒廠個性的核心線索。

Speyside雖然擁有大量不同風格酒廠，但Longmorn並不是以強烈泥煤、海風或重煙燻聞名，而是更著重成熟水果、麥芽甜感、太妃糖與圓潤質地。這也讓The Distiller's Choice即使沒有年份標示，仍具明顯的酒廠辨識度。

日本威士忌之父竹鶴政孝，曾在Longmorn學習麥芽威士忌製程

Longmorn在亞洲威士忌歷史中具有一段極為重要的連結。1918年竹鶴政孝前往蘇格蘭學習化學與威士忌製造，僅靠學術課程與書本仍無法滿足他對實際蒸餾技術的需求，因此在1919年4月主動尋找Speyside酒廠實習機會。

Nikka官方歷史明確記載，Longmorn接受了竹鶴的請求，讓他在酒廠學習麥芽威士忌製造的基本技術。之後他又前往Bo'ness學習穀物威士忌製造，並於Campbeltown的Hazelburn繼續研習麥芽威士忌與調和。

竹鶴回到日本後，先參與山崎蒸溜所建立，之後成立自己的事業並創建余市蒸溜所。Nikka官方甚至指出，余市傳統直火蒸餾方式與竹鶴當年在Longmorn所學到的製程具有歷史連結。因此Longmorn不僅是一座Speyside酒廠，也是日本威士忌發展史中的重要學習起點。

Longmorn酒廠的歷史可追溯至19世紀末，由富有創業精神的John Duff建立。當時正值蘇格蘭工業與交通快速發展的年代，John Duff不只著眼於如何釀出優質威士忌，也思考如何讓原料與酒液更有效率地運輸，因此酒廠歷史中甚至曾建設專屬鐵路系統，將Longmorn與更廣大的市場連結。

Longmorn現行官方品牌故事以Ambition、Dedication與Craftsmanship三個概念形容酒廠精神。從創辦人的開創性思維，到後世持續維持經典Speyside風格，Longmorn並不是靠頻繁更換酒體個性吸引市場，而是長期以成熟水果、太妃糖、奶油質地與優雅橡木香建立辨識度。

酒廠取用來自酒廠地下深處的水源製酒，並將自身風格定位為經典Speyside Single Malt。Longmorn歷史上長期受到調酒師、酒廠工作者與威士忌行家高度重視，部分酒液也長期服務於蘇格蘭調和威士忌產業，因此官方單一麥芽裝瓶過去相對不像某些大型Speyside品牌那樣頻繁出現在一般市場。

近年Longmorn重新提高單一麥芽品牌定位，現行官方產品陣容已聚焦18年、22年、30年等較高年份作品，延續水果、太妃糖與美國橡木風格。The Distiller's Choice則代表品牌另一個時期的無年份入門表現，讓品飲者以較直接的方式理解Longmorn的核心酒廠性格。

長期受到調酒師與威士忌業界重視的麥芽酒廠

Longmorn的特殊地位，並不完全來自大規模消費市場知名度。Chivas Brothers過往品牌資料曾形容Longmorn長期被釀酒師、調酒師與威士忌鑑賞家視為頂級麥芽之一，甚至流傳「除了自己酒廠之外，每位Distiller最喜歡的酒」這類業界評價。

歷史上Longmorn相當大比例的酒液都在蘇格蘭威士忌產業內部使用，而非全部以Longmorn單一麥芽品牌直接銷售。這也形成它長期「懂威士忌的人知道，但一般市場曝光相對低調」的形象。

為確保商品資訊準確，本頁不直接將特定現售Longmorn原酒宣稱為某一款Chivas Regal或Royal Salute的固定組成，因調和配方可能依產品、年份及批次而異；較精準的說法是Longmorn長期在Chivas Brothers及蘇格蘭調和威士忌體系中具有重要歷史地位。

NAS無年份標示｜重點在酒體風格而不是瓶身數字

The Distiller's Choice沒有在酒標上標示最低熟成年份，因此屬於NAS No Age Statement單一麥芽威士忌。無年份並不代表威士忌沒有經過法定熟成，而是品牌沒有以特定年份作為主要商品訴求。

這類作品讓調酒師可以運用不同熟成年份與不同橡木桶的酒液，優先建立目標香氣與口感。The Distiller's Choice的目標十分明確：以柔順40%酒精濃度呈現Longmorn著名的水果、太妃糖與奶油麥芽個性。

The Distiller's Choice具有明顯太妃糖、奶油麥芽、成熟梨子與牛奶巧克力風味，因此非常適合與甜度不過高、帶烘烤香氣的食物搭配。焦糖、堅果與巧克力都能呼應酒中的甜香。

若希望搭配鹹食，可選擇煙燻火腿、烤雞、堅果、熟成起司或帶輕微焦香的豬肉料理。避免過度辛辣或重麻料理，以免蓋過Longmorn細緻水果與太妃糖個性。

The Distiller's Choice 適合哪些品飲者？

成熟水果、太妃糖與奶油麥芽，感受Longmorn低調而經典的Speyside魅力

龍摩恩酒廠精選單一麥芽威士忌 Longmorn The Distiller's Choice，是一款來自蘇格蘭Speyside的NAS無年份單一麥芽威士忌，以多種橡木桶熟成酒液調和，呈現成熟梨子、甜橘、焦糖、太妃糖、奶油麥芽、牛奶巧克力與溫暖辛香。40%酒精濃度使口感更加圓潤柔順，既保留Longmorn經典水果與太妃糖特徵，也具有良好日常易飲性。加上1919年竹鶴政孝曾在Longmorn學習麥芽威士忌製程的歷史連結，使這款酒除了風味本身，也承載蘇格蘭與日本威士忌發展之間極具意義的一段故事。