三郎丸蒸餾所 SAB系列 才富黑標調和威士忌
Saburomaru SAB Night Black Smoky Blended Whisky
三郎丸蒸餾推出的 SAB 調和威士忌系列，再次展現其煙燻工藝與在地精神。黑標款 Night Black 靈感取自夜色中靜謐群山與星空構圖，酒盒設計低調卻深具意境，傳遞如山林般沉穩的酒體性格。
此款調和威士忌採用艾雷島泥煤麥芽，搭配熟成八年以上的穀類原酒，呈現出平衡細緻的煙燻風貌與木質基調。沉穩香氣、緩緩釋放的煙燻感、微妙胡椒辛香，共同勾勒出夜色中的森林氛圍。
品飲筆記
香氣：如柴火餘燼的煙燻感，交織清新木質調與黑胡椒香氣
口感：滑順柔和，帶有微苦與辛辣感，木質與泥煤氣息層層堆疊
尾韻：溫和辛香持久，煙燻與木質調長時間繚繞於舌尖
三郎丸蒸餾所介紹
位於日本富山的三郎丸蒸餾所，自 1952 年開始生產威士忌，歷經火災重建與世代交替，發展出兼容蘇格蘭與富山在地特色的煙燻風格。酒廠堅持使用富山庄川水系清澈水源，自艾雷島引進泥煤，並與富山縣大學共同研究酵母，結合啤酒與清酒工藝打造富有層次的威士忌。
2017 年起，蒸餾所開放參觀，並於 2019 年開發出全球第一座銅鑄蒸餾器 Zemon，結合高岡銅器與現代工藝，不僅提升酒質，更取得日英專利認證。
酒桶風格多元，涵蓋波本、雪莉、紅酒與水楢木桶，並自主開發富山在地「三四郎桶」，展現地方木材魅力。桶匠重新烘烤波本桶，打造更深層香氣，使風味更加細膩。
SAB Night Black 是向煙燻與夜色致敬的傑作，也為三郎丸蒸餾所的調和威士忌系列增添一筆值得銘記的篇章。