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三郎丸蒸餾所貯藏梅酒（紅）
以三郎丸蒸餾所威士忌原酒為基底，結合北陸青梅低溫浸漬熟成，呈現威士忌木質調與梅子酸甜交織的成熟風味梅酒。
產品介紹
當清新的青梅果香，遇上日本威士忌的深邃酒體，一款風格獨具的梅酒便由此誕生。來自日本富山的三郎丸蒸餾所，以自家威士忌原酒為基底，搭配北陸冰見地區稻積梅釀製而成。新鮮青梅於低溫環境中緩緩浸漬，歷經約一年的熟成，使果實的酸甜與酒液自然融合，在時間的淬鍊下展現更圓潤且立體的風味。輕聞杯中香氣，青梅的明亮果韻率先綻放，隨後浮現淡雅木質氣息與威士忌特有的溫潤感。入口柔順清爽，梅子的酸甜與橡木細緻風味交織其中，既保留梅酒的清新果感，又帶出威士忌所賦予的層次深度，整體成熟而不甜膩。不同於傳統偏甜的梅酒風格，這款三郎丸蒸餾所貯藏 梅酒在果香與酒體之間取得絕佳平衡，每一口都多了一分細膩與餘韻，展現更進階的品飲層次。
產品資訊
| 品牌 | 若鶴酒造 / 三郎丸 |
| 產地 | 富山縣 |
| 容量 | 700ML |
| 酒精濃度 | 19% |
產品特色
非典型的結構感
不同於一般梅酒的平鋪直敘,19%的高酒精度撐起了如紅酒般紮實的酒體。
立體層次風味
低溫浸漬一年的青梅果酸,遇上威士忌原酒的煙燻與木質調,在口中展現出如同陳年紅酒般的「熟成感。
不甜膩的洗錬
酸甜平衡極佳,尾韻帶著淡淡的桶陳香氣,是一款能從餐前飲用到餐後、層次分明的佳釀。
品飲筆記
- 香氣：清新的青梅果香率先展現，伴隨微酸果韻與淡雅甜香，隨時間延展出柔和橡木氣息與威士忌的溫潤酒感，整體清爽且富有層次。
- 口感：入口柔順圓潤，梅子的酸甜逐漸擴散，帶出細緻果韻；隨後浮現淡淡木質調性與威士忌結構，使酒體清爽又具深度，甜度恰到好處。
- 尾韻：尾韻悠長乾淨，青梅果香與柔和橡木氣息緩緩交織，留下溫潤且細膩的餘味，耐人回味。
飲用 Tips
這款酒本身風味濃郁，加入大冰塊後能適度降低甜膩感。隨著冰塊慢慢融化，酒體的層次會從濃烈轉為柔和，威士忌的木質香氣也會緩緩釋放。
2. 兌氣泡水：清爽解膩的搭餐首選
以酒和無糖氣泡水 1:2 或 1:3 的比例調和，氣泡能放大梅子的清香與微煙燻感，喝起來輕盈、沁涼解渴，非常適合搭配烤肉或口味較重的餐點。
三郎丸蒸餾所（Saburomaru Distillery）
位於富山縣砺波市，是北陸地區歷史最悠久、並以泥煤煙燻風格聞名的日本威士忌蒸餾所之一；自 1952 年開始蒸餾以來，始終把「煙燻」視為酒體個性核心。更讓全球威士忌圈記住它的，是與高岡金工傳統結合、共同開發的「ZEMON」鑄造製銅錫合金單式蒸餾器：以「厚實鑄造」思維解決傳統薄銅板蒸餾器壽命與維修的限制，同時保有金屬對酒質的關鍵影響，成為三郎丸工藝辨識度最高的象徵之一。同一個地方，既能孕育威士忌，也累積了對氣泡與飲料製造的深厚經驗——這也是為什麼這款高球的「泡感」不只是熱鬧，而是精準、細緻、能把香氣往上托。
延伸來看，三郎丸蒸餾所的風格並不只是「重泥煤」的單一路線，而是在煙燻強度與酒體結構之間持續調整與進化，使其作品同時保有衝擊力與細膩度。近年更透過不同熟成桶型與批次實驗，讓煙燻風味呈現出更多層次變化，例如焦糖、可可與乾果調性，使整體風格更具深度與辨識度。這種在傳統基礎上不斷創新的精神，也讓三郎丸逐漸成為日本新世代威士忌中極具代表性的存在之一。