保羅傑白中白2015年香檳&保羅傑粉紅2018年香檳

保羅傑白中白2015年香檳以 100% Chardonnay 釀製，展現品牌擅長的純淨爽脆風格，香氣中包含白花、檸檬皮與細膩礦石調。

氣泡細緻且綿密，入口呈現清新明亮的酸度，同時伴隨優雅的白桃、青蘋果與杏仁氣息，尾韻拉長且乾淨。

此年份具備經典 Blanc de Blancs 的緊緻結構，展現成熟又不失清爽的風格，未來數年仍會持續演化出蜂蜜與奶油風味。

香檳於不鏽鋼槽低溫發酵以保留果香純淨度，並在酒莊地窖中進行長期瓶陳，使香氣更為複雜與均衡。

瓶陳時間遠高於香檳區法定最低要求，因此風味更顯細緻優雅，並呈現柔滑泡沫。

品牌注重 Chardonnay 的優美線性，使此酒展現乾淨、純粹、充滿礦物風格的年份個性。

適合搭配生蠔、龍蝦、白肉或高雅海鮮料理，能突顯其高酸度及礦物風味。

2015 年份結構穩定、陳年潛力佳，適合收藏 8–12 年以上以欣賞其風味變化。

整體呈現乾型白中白的典雅力量，是喜愛清新又有深度香檳者的理想之選。

保羅傑粉紅2018年香檳以迷人的淡鮭紅色著稱，香氣綻放草莓、覆盆子與細緻柑橘調，並伴隨微妙花香。

入口後展現豐富紅果層次與均衡酸度，氣泡順滑細膩，整體口感明亮、柔美且富有生命力。

此年份以 Pinot Noir 與 Chardonnay 混釀而成，展現果香與結構的良好平衡，是風味明快且具質感的粉紅年份香檳。

基礎酒以不鏽鋼槽發酵，並加入少量紅葡萄酒增添色澤與果香，使整體呈現自然迷人的鮭紅色。

瓶陳時間延長使香氣更集中且具層次，細膩氣泡與果香深度得以充分展現。

釀造團隊注重香氣純度與色彩優雅度，使此酒在視覺與味覺上皆具高端質感。

適合搭配煙燻鮭魚、鮪魚、生牛肉薄片與莓果甜點，能襯托其紅果與花香表現。

2018 年份整體表現成熟且平衡，具備 6–10 年的陳年潛質。

此酒款以優雅香氣與柔美結構著稱，是收藏與贈禮的高端粉紅香檳選擇。