.png "凱撒西瓦酒莊 特級精選卡本內蘇維濃紅葡萄酒(木箱)")
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凱撒西瓦酒莊特級精選卡本內蘇維濃紅葡萄酒Casa Silva Gran Terroir Cabernet Sauvignon，選用智利Colchagua Valley安地斯山麓Los Lingues葡萄園的100% Cabernet Sauvignon釀造。酒液呈現深濃紫紅色澤，散發黑醋栗、黑莓、森林莓果、黑櫻桃、無花果與巧克力般的濃郁香氣，並交織肉豆蔻、薄荷、菸草、皮革及橡木桶燻烤氣息。入口酒體紮實而複雜，層次豐富且均衡，充沛而絲滑的單寧支撐新鮮黑色果味，餘韻甘美持久。木箱包裝兼具正式贈禮與收藏展示質感。
商品規格
木箱樣式、酒款年份、酒精濃度、熟成比例與實際裝瓶資訊，請以收到的商品及原廠標示為準。
酒款特色
葡萄來自安地斯山脈山腳下的Los Lingues葡萄園，展現成熟黑果與完整結構。
單一品種釀造，集中呈現黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、草本與絲滑單寧。
80%酒液於二次使用法國橡木桶熟成12個月，增加木質與燻烤層次。
裝瓶後再熟成6個月，使果香、單寧、草本與橡木桶氣息更加融合。
單寧充足而細緻絲滑，建立紮實酒體，同時維持優雅且成熟的口感。
黑色水果、草本與燻烤木質持續延伸，收尾甘美、優雅且具有良好持久度。
Los Lingues安地斯山麓風土
Los Lingues葡萄園位於智利Colchagua Valley東側的安地斯山脈山腳下。當地葡萄園受到山區氣流、日照與明顯日夜溫差影響，葡萄在白天累積成熟果香，夜晚則能保留自然酸度與清楚風味。
葡萄園土壤與微型氣候能培育結構完整的Cabernet Sauvignon，使果實呈現黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、無花果、香料與草本氣息。成熟度與酸度之間的平衡，也讓酒款具備飽滿單寧與持續陳放的基礎。
Casa Silva透過地塊管理與分區釀造，將Los Lingues的成熟果味、山麓氣候與紮實結構集中於Gran Terroir系列之中，呈現具有明確產區辨識度的智利紅葡萄酒。
法國橡木桶與不鏽鋼槽培養
本款將80%酒液放入二次使用法國橡木桶中熟成12個月，另外20%酒液保留於不鏽鋼槽中培養。兩種方式結合，使酒款同時具備成熟木桶層次與清晰黑色水果香氣。
二次使用法國橡木桶帶來較為細緻的燻烤、木質、香料、菸草與皮革氣息，不會以過強的新桶甜香覆蓋黑醋栗、黑莓及黑櫻桃。保留於不鏽鋼槽的酒液則維持果味純度與新鮮感。
酒液調和裝瓶後再經6個月瓶中熟成，讓果香、單寧、酸度與橡木桶風味進一步整合，使入口更加均衡，餘韻更為完整持久。
色澤與香氣
酒液呈現深濃紫紅至紅寶石色澤，杯緣帶有細緻紫色光澤，展現成熟Cabernet Sauvignon的濃度與活力。
香氣以黑醋栗、黑莓、森林莓果、黑櫻桃與無花果為核心，帶有成熟果肉感與集中深色水果芳香。
隨後浮現巧克力、肉豆蔻、薄荷、菸草、皮革及優雅燻烤木質，使果香之外增添成熟而複雜的層次。
口感表現
黑醋栗帶來集中深色水果濃度，建立Cabernet Sauvignon鮮明果香核心。
成熟黑莓與森林漿果增加果肉感，使酒體更顯飽滿而多汁。
巧克力般的苦甜香氣增加成熟深度，並與黑色水果自然融合。
優雅燻烤、菸草與木質感襯托果香，使中後段具有複雜層次。
單寧充足而細緻絲滑，支撐紮實結構，口感卻不顯粗硬。
新鮮黑果、草本與煙燻木質持續延伸，收尾甘美、優雅而持久。
風味關鍵字
國際評價
Casa Silva Gran Terroir Cabernet Sauvignon 2021榮獲Vinalies Internationales 2023金牌獎，肯定其黑色水果濃度、完整酒體、絲滑單寧與橡木桶熟成層次。
葡萄酒獎項通常針對特定年份評選，本項金牌為2021年份所獲。不同年份的風味、包裝與評價可能有所差異，請依實際瓶身年份確認。
整體調性
凱撒西瓦酒莊特級精選卡本內蘇維濃紅葡萄酒，以Los Lingues安地斯山麓風土、100% Cabernet Sauvignon與法國橡木桶熟成為核心。黑醋栗、黑莓、黑櫻桃、巧克力、菸草與燻烤木質交織出成熟而複雜的香氣。
入口酒體紮實，單寧充足而絲滑，黑果與木桶風味維持良好平衡，餘韻甘美持久。木箱包裝適合正式贈禮、重要餐敘與收藏展示。
飲用建議
建議於攝氏16至18度飲用，使黑色水果、單寧與橡木桶風味保持平衡。
可依年份與酒況醒酒約30至60分鐘，讓黑醋栗、香料與燻烤木質逐步展開。
使用中大型紅酒杯，有助於集中黑色果香並讓絲滑單寧充分舒展。
在良好保存條件下具有約10年陳放潛力，實際發展仍依年份與儲存環境而異。
餐點搭配建議
酒莊建議搭配炭烤紅肉，例如沙朗牛排、牛腹肉或帶骨牛肋排。紮實酒體與絲滑單寧可承接肉類油脂，黑醋栗、菸草及燻烤木質則能呼應炭烤與香料風味。以上屬於餐酒搭配建議，可依個人口味調整。
木箱包裝與贈禮價值
木箱包裝為酒款增添沉穩正式的視覺質感，適合商務往來、節慶祝賀、長輩贈禮、喬遷、升遷及重要紀念場合。
Gran Terroir系列定位、Los Lingues葡萄園來源、100% Cabernet Sauvignon與國際金牌評價，使酒款兼具產地故事、品飲內容與贈禮份量。
不同到貨批次的木箱材質、顏色、圖樣、開啟方式與內部配件可能有所差異，實際包裝請以收到的商品為準。
Casa Silva凱撒西瓦酒莊
Casa Silva凱撒西瓦酒莊是智利Colchagua Valley具代表性的家族酒莊，家族擁有超過百年的葡萄栽培與釀造經驗。酒莊葡萄園分布於安地斯山麓、谷地核心與太平洋冷岸等不同環境，依照葡萄品種的成熟需求，選擇最適合展現其風格的地塊。
酒莊重視土壤、氣候、坡向、日夜溫差與葡萄成熟度之間的關係，並透過分區管理及單獨釀造呈現各葡萄園的差異。Los Lingues位於安地斯山脈山腳下，是Casa Silva發展Cabernet Sauvignon與Carmenere等紅葡萄品種的重要基地。
在釀造方面，Casa Silva兼顧果香純度、單寧結構與桶陳層次，不以過度橡木味掩蓋葡萄品種與產地特色。Gran Terroir Cabernet Sauvignon便以黑色水果、山麓風土、法國橡木桶與持久結構，呈現酒莊對產區表現力的重視。
Gran Terroir特級精選系列
Gran Terroir系列著重特定葡萄園與葡萄品種之間的連結，以清楚產地來源、成熟果實、適度桶陳及完整酒體，呈現具有風土辨識度的智利葡萄酒。
本款Cabernet Sauvignon來自Los Lingues葡萄園，透過80%法國橡木桶與20%不鏽鋼槽培養，使黑色果香、絲滑單寧、草本氣息及燻烤木質兼具濃度與平衡。瓶中熟成則讓酒款上市時具有更完整的整合度。
系列適合重視葡萄園來源、品種特色、餐酒搭配與陳放潛力的飲用者，也適合作為正式餐敘、節慶贈禮與智利紅酒進階品飲選擇。
保存方式
未開瓶時建議保存於陰涼、避光、溫度與濕度相對穩定且沒有劇烈震動的環境，避免陽光直射、高溫及頻繁溫差。
若商品使用天然軟木塞並計畫陳放，可將酒瓶橫放，使瓶塞維持適度濕潤。木箱應放置於乾燥通風處，避免潮濕、曝曬與重物擠壓。
開瓶後若未飲用完畢，建議重新密封並冷藏保存，再次飲用前適度回溫，並在果香與口感仍完整時享用。
常見問答
未成年請勿飲酒｜飲酒過量，有害健康