大摩亞歷山大三世紀念款－2025蛇年奢藝限定版
The Dalmore King Alexander III
Lunar New Year 2025 Festive Limited Edition
大摩亞歷山大三世紀念款2025蛇年奢藝限定版， 以流動蛇形曲線與燙金錢幣圖樣構築節慶限定禮盒， 包裹大摩極具代表性的六桶熟成單一麥芽威士忌。 酒液結合小批次波本桶、Matusalem Oloroso雪莉桶、 馬德拉桶、Marsala桶、波特酒管桶 及Cabernet Sauvignon紅酒桶， 展現紅莓、百香果、柑橘皮、香草豆莢、 奶油焦糖、杏仁、肉桂、肉豆蔻與薑辛香， 呈現甜潤果香、細緻香料與成熟木質彼此交織的豐富層次。
以六桶熟成工藝，呈現大摩華麗而均衡的風味結構
大摩亞歷山大三世紀念款， 是品牌多桶熟成理念最具代表性的作品之一。 酒款沒有標示固定熟成年份， 製酒重點不在單一年齡數字， 而是透過六種來源與風格各異的橡木桶， 共同建立水果、甜香、香料、 堅果與木質感之間的平衡。
酒液最初於美國白橡木波本桶中熟成， 建立香草、蜂蜜、柑橘與柔和木質基礎， 後續再分別進入小批次波本桶、 Matusalem Oloroso雪莉桶、 馬德拉桶、Marsala桶、 波特酒管桶及Cabernet Sauvignon紅酒桶。
各組酒液完成熟成後， 再於雪莉桶中進行融合與整合， 使紅莓與百香果的明亮果香、 奶油焦糖與香草的柔和甜感， 以及肉桂、肉豆蔻與薑的辛香彼此銜接， 呈現圓潤且富有變化的品飲表現。
燙金錢幣堆疊蛇紋，呈現2025節慶限定設計
2025蛇年奢藝限定版以流動而連續的蛇形曲線為主題， 並運用層層堆疊的金色錢幣圖案， 在盒身形成細緻的生肖蛇紋。 金色視覺象徵喜慶與豐盛， 同時保留大摩包裝一貫的沉穩質感。
曲線圖樣沿著禮盒表面自然延伸， 呼應蛇年所代表的靈動、 蛻變與生命循環。 燙金細節亦襯托大摩十二叉皇家鹿首， 讓限定包裝同時保有生肖主題 與品牌歷史識別。
燙金錢幣圖樣
以圓形金色紋樣層疊排列， 呈現富有節慶氣息的視覺節奏。
流動蛇形曲線
曲線沿盒身延伸， 展現蛇年靈動、蛻變與連續循環的意象。
皇家鹿首標誌
十二叉鹿首與生肖蛇紋相互呼應， 延續大摩深厚的品牌歷史與辨識度。
六種橡木桶分別熟成，融合成獨特的多桶風味
大摩亞歷山大三世紀念款 以六種精選橡木桶完成熟成， 每種桶型負責提供不同的香氣與結構。 製酒團隊並非單純將六款酒桶依序使用， 而是將酒液分配至不同桶型中熟成， 最後再重新融合。
小批次波本桶
帶來香草、蜂蜜、 柑橘、奶油焦糖與柔和橡木， 建立明亮而圓潤的基礎。
Matusalem Oloroso雪莉桶
增添果乾、可可、 堅果、香料與深沉木質， 使酒體更具成熟深度。
馬德拉酒桶
帶來柑橘皮、 熱帶水果、焦糖與細緻酸甜， 增加明亮度與活潑感。
Marsala酒桶
增添熟成水果、 蜂蜜、香草、堅果與溫暖香料， 提升酒液甜潤度。
波特酒管桶
提供紅莓、李子、 深色水果與葡萄甜香， 強化酒款的果實層次。
Cabernet Sauvignon紅酒桶
帶來紅色水果、 黑莓、細緻單寧及葡萄酒木質， 為酒體增加結構。
六組酒液完成熟成後， 再於雪莉桶中進行融合， 讓波本桶的香草與焦糖、 雪莉桶的果乾與香料、 加烈酒桶的甜潤水果， 以及紅酒桶的果香與結構充分整合。
大摩亞歷山大三世紀念款官方品飲筆記
酒款以紅色莓果與百香果香氣展開， 入口呈現柑橘皮、香草豆莢、 奶油焦糖與碎杏仁， 餘韻則由肉桂、肉豆蔻及薑辛香延伸， 兼具甜潤水果、奶油質地與溫暖香料。
色澤｜Colour
深邃琥珀金色， 帶有紅銅與桃花心木光澤， 呈現多種桶型融合後的成熟色調。
香氣｜Aroma
紅莓水果率先展開， 伴隨細緻花香與淡淡百香果， 並帶有蜂蜜及柔和甜香。
口感｜Palate
鮮明柑橘皮、香草豆莢、 奶油焦糖與碎杏仁交織， 酒體圓潤並帶有細膩堅果質感。
餘韻｜Finish
甜肉桂、肉豆蔻與薑辛香逐漸延伸， 留下溫暖、悠長且帶有柔和木質的尾韻。
建議喝法與餐點搭配
常溫純飲
建議以18至22°C常溫品飲， 使用鬱金香形威士忌杯， 感受紅莓、百香果與香草逐步展開。
靜置約5至10分鐘
倒入杯中後短暫靜置， 有助於奶油焦糖、杏仁、 肉桂與紅酒桶水果香氣更加清楚。
加入少量常溫水
數滴常溫水可柔化酒精刺激， 並讓柑橘、蜂蜜、 香草與溫暖辛香更加舒展。
加入大冰塊
一顆大冰塊可降低甜感， 呈現較清爽的紅莓、 柑橘、杏仁與木質輪廓。
杏仁與烘焙堅果
杏仁、核桃或榛果， 能呼應口感中的碎杏仁、 雪莉桶堅果與木質香氣。
莓果與柑橘甜點
莓果塔、橙皮蛋糕或柑橘巧克力， 可延伸紅莓、百香果與柑橘風味。
奶油焦糖甜點
焦糖布丁、焦糖堅果或奶油塔， 能襯托香草豆莢與奶油焦糖甜香。
熟成起司
熟成切達或堅果調性起司， 可用鹹香平衡紅酒桶水果與焦糖甜感。
亞歷山大三世紀念款的創作故事
大摩亞歷山大三世紀念款的酒名， 源自Mackenzie家族與蘇格蘭國王亞歷山大三世的歷史傳說。 西元1263年， Mackenzie家族首領Colin of Kintail 在皇家狩獵期間， 從一頭衝撞而來的公鹿威脅中救下亞歷山大三世。
為表彰其勇氣， 國王授予Colin及其後代多項榮譽， 包括使用十二叉皇家鹿首徽章的權利， 以及拉丁格言「Luceo Non Uro」， 意為「我閃耀，但不燃燒」。 十二叉鹿首後來成為Mackenzie家族的重要象徵。
Mackenzie家族自1867年起經營大摩酒廠， 並將十二叉鹿首徽章置於大摩威士忌瓶身。 亞歷山大三世紀念款不只以國王命名， 六桶熟成工藝也象徵品牌突破傳統、 追求多層次風味的製酒理念。
酒款由大摩製酒大師Richard Paterson構思， 目標是讓不同橡木桶不只是提供單一風味， 而是像樂章中的不同聲部， 分別帶來水果、甜香、 香料、堅果與結構， 最終融合成一款完整而平衡的單一麥芽威士忌。
大摩酒廠介紹
大摩酒廠創立於1839年， 座落於蘇格蘭北部高地Cromarty Firth海灣沿岸， 鄰近Alness並面向Black Isle黑島。 酒廠周圍開闊的高地景觀、 海灣氣候與農業環境， 為單一麥芽威士忌的蒸餾及長時間熟成提供穩定條件。 大摩原酒通常具有圓潤質地、 柑橘水果、巧克力與溫暖香料特徵， 適合透過不同橡木桶進一步發展層次。
酒廠使用形狀及容量不完全相同的銅製蒸餾器， 部分蒸餾器設有特殊水冷裝置， 能提高酒液回流並調整原酒的重量、 純淨度與水果香氣。 不同蒸餾器所產出的酒液各具特色， 讓製酒團隊能依照預計使用的橡木桶， 選擇適合的原酒進行熟成。
大摩長期重視橡木桶來源與熟成管理， 除美國白橡木波本桶外， 也使用西班牙雪莉桶、 葡萄牙波特桶、馬德拉桶、 Marsala桶及法國紅酒桶。 不同桶型分別提供香草、 柑橘、果乾、紅莓、 堅果、辛香與葡萄酒單寧， 形成品牌鮮明的多桶熟成風格。
亞歷山大三世紀念款 是大摩多桶熟成工藝的重要代表。 酒液分別於六種橡木桶中發展， 最後再經融合整合， 使每種桶型保有辨識度， 同時不會讓單一酒桶掩蓋大摩原酒本身的柑橘、 巧克力與香料特色。
蛇年限定禮盒與威士忌保存方式
酒瓶保持直立
威士忌酒精濃度較高， 建議酒瓶直立保存， 避免酒液長時間接觸瓶塞。
避免陽光與高溫
建議放置於陰涼、乾燥、 溫度穩定且無陽光直射的空間。
保護燙金外盒
蛇年限定外盒含金色印刷與燙金細節， 應避免潮濕、摩擦及長時間重壓。
裝瓶後不會繼續熟成
威士忌只有在橡木桶中會持續熟成， 裝瓶後存放不會增加酒齡。
商品基本資料
| 中文名稱 | 大摩亞歷山大三世紀念款－2025蛇年奢藝限定版 | 英文名稱 | The Dalmore King Alexander III Lunar New Year 2025 Edition |
|---|---|---|---|
| 市場英文名稱 | Dalmore King Alexander III Festive 2025 Limited Edition | ||
| 品牌 | The Dalmore 大摩 | 產區 | 蘇格蘭高地 |
| 酒款類型 | 單一麥芽蘇格蘭威士忌 | 年份標示 | 無年份標示／NAS |
| 容量 | 700ml／70cl | 酒精濃度 | 40% ABV |
| 六種桶型 | 小批次波本桶、Matusalem Oloroso雪莉桶、 馬德拉桶、Marsala桶、 波特酒管桶及Cabernet Sauvignon紅酒桶 | ||
| 最終融合 | 不同桶型酒液完成熟成後，再於雪莉桶中融合整合 | ||
| 限定包裝 | 2025蛇年燙金錢幣蛇紋節慶禮盒 | ||
| 香氣 | 紅莓水果、細緻花香與淡淡百香果 | 口感 | 柑橘皮、香草豆莢、奶油焦糖與碎杏仁 |
| 餘韻 | 甜肉桂、肉豆蔻、薑辛香與柔和木質 | ||
| 建議喝法 | 常溫純飲、靜置後品飲、加入數滴常溫水或一顆大冰塊 | ||
大摩亞歷山大三世蛇年限定版常見問題
Q1｜大摩亞歷山大三世有標示熟成年份嗎？
沒有。本款屬於無年份標示單一麥芽威士忌， 官方未標示固定熟成年數， 風味重點在於六種桶型的熟成與融合。
Q2｜蛇年限定版與一般版酒液相同嗎？
是。2025蛇年奢藝版的主要差異為限定外盒設計， 內裝酒液仍為大摩亞歷山大三世紀念款， 台灣版本為700ml、40%。
Q3｜大摩亞歷山大三世使用哪六種橡木桶？
六種桶型為小批次波本桶、 Matusalem Oloroso雪莉桶、 馬德拉桶、Marsala桶、 波特酒管桶及Cabernet Sauvignon紅酒桶。
Q4｜六種橡木桶是依序熟成嗎？
並非簡單依序轉桶。 酒液在波本桶建立基礎後， 分別進入不同桶型完成熟成， 再將各組酒液重新融合。
Q5｜大摩亞歷山大三世的容量與濃度是多少？
台灣市場蛇年限定版常見規格為700ml， 酒精濃度40% ABV。
Q6｜這款酒喝起來是什麼風格？
整體以紅莓、百香果、 柑橘、香草、奶油焦糖與杏仁為主， 並帶有肉桂、肉豆蔻及薑辛香。
Q7｜這款威士忌有明顯泥煤煙燻味嗎？
本款並非以泥煤煙燻為主要特色， 風味核心是水果、焦糖、 香草、堅果與溫暖辛香。
Q8｜大摩亞歷山大三世建議怎麼喝？
建議先以18至22°C常溫純飲， 靜置約5至10分鐘。 亦可加入數滴常溫水或一顆大冰塊， 感受不同風味變化。
Q9｜大摩亞歷山大三世適合搭配什麼食物？
可搭配杏仁、烘焙堅果、 莓果甜點、橙皮巧克力、 奶油焦糖甜點或熟成起司。
Q10｜蛇年限定版全球限量多少瓶？
官方僅標示此版本為限定供應， 未公布全球確切瓶數， 因此商品頁不建議自行填寫限量數量。